第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🐤，大约和普通的微波炉相当♒，这样四个满满当当的恒温保湿箱🈶，明显出乎刘子青的预料🌘，一时之间甚至没有反应过来🎻。直到黄宣出声道🏓：“喂✅，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🏘，由于是密闭的🐓，故而忍不住问道🆕：“有多少？”
“36只大鲍鱼🐼，还有些小的🐢。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展♎，鲍鱼不重🍷，但保温箱却不轻🍧，虽说是便携式的✈，但里边放着和笔记本类似的大块电池👨、控制ic以及纯铜的换热件🈯，加在一起⛩，足有5公斤的分量👌。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎳。
黄宣做了个微笑的动作🍡，道⏱：“既然是鲍鱼宴👅，自然不能一人一只吧🐺，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🍽，转而很迟疑的问道🎚：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃☝，大都是三头鲍⬛，其中有我选的六只两头鲍⏫，家里人应该都很少吃到🍋，尝尝吧☔。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🏓，他也将到了嘴边的话都咽了回去🍖，做了个手势🏄，道👍：“ok🍾，我去交给李师傅➖。”他心里已经暗暗决定✒，离自己疯狂的老板远一点🎙。
厨房里🐭，李文基站在皮蛋身后🏙，看着他用勺子搅动着老汤✳，道👖：“用高汤熬鲍鱼❇，最重要的是火候🐙，火太大🏴，金华火腿就容易散🍿，汤就稠了👔，火若是小的⛴，鱼翅和燕窝炖不开㊗，鸡肉的香味也出不来🍌，味道就淡了……”
他正说着🏄，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来⏭，前者大声道🎦：“李师傅⬅，鲍鱼拿过来了🐯。”
“哦🆚，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🍪，他会答应这次的鲍鱼宴❣，很大的原因也是想看看黄宣的实力🌔，并亲手烹饪几只3头极品网鲍⛅。普通的野生三头鲍❔，50万就能拿下🎭，国产鲍更是有不足10万的记录⏹，但这样极品的三头网鲍🐝，却也不是随便哪个人能吃的起〰，买的到的🏥。在他想来🏈，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🐡。
刘子青的表情很古怪✴，小心的将保温箱放在桌子上🎓，又拿过李庆手里提的保温箱⬅，和旁的两个箱子挨在一起⏺，道🏴：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🏠，完全是考验在场诸人的心脏❕，制造混乱🎰。
李文基如同很多香港人那样🐩，将两肩打开耸了下肩✌，将手套取了下来🌷，招呼了一声道👖：“华仔➡，过来帮手🌼。”
华仔是个20多岁的年轻人🐈，还是个富临饭店的小厨师⚽，刚刚从配菜升到掌勺🎡，有资格做一道菜🌥，但他做事认真♊，被李文基看中⛓，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🌕。
低低的答应了一声🌽，华仔跑到李文基身边🍰，拿过两个木质的盘子🌆，等着李文基取鲍鱼♎。
第一个保温箱打开👛。
刘子青探头看了一眼🈷，都是比手心小点的鲍鱼🐩，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号⚪。
李文基却小心翼翼了起来🎸。
他一边用两只手将鲍鱼托出来👢，一边像是给华仔讲解道⏩：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🈸，重点就在于溏心🐀，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🈴，现在人不讲究❓，也是养殖的鲍鱼太便宜了🏠，好多晒出来的鲍都没了溏心🏗。”
李文基一边说🍽，一边翻着这鲍鱼🆎，道⌛：“极品的四头网鲍🐶，溏心方正有弹性⏹，一只至少30万👠。”他说着抬头看了眼刘子青🅰，赞叹道〰：“你老板有实力🎺。”
刘子青没说话🌛，他还等着李文基开其他的保温箱呢👓。
李文基嘴上说着话🌐，手上则不停🌑，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🐺。箱子是分层的🌞，他将第一层的6只取了出来🐰，又是6只🍸，旁边的华仔咽了口唾沫🈷，道🌨：“这就300万了？”
“何止🎟。”刘子青也是做过功课的🍡，哼了一声道🎠：“这如果不是在一个宅子里🌴，我刚才就叫保全了🍸，当时拿在手上都发抖🍱。”
“这么识货的贼🍵，也算是雅贼了🌏。”李文基说笑了一句🍪，将这一层的鲍鱼摊开放好🎉，接着又拿起下面的一层🎒。
“咦🐐，这么小？”华仔叫了一声🐺。刘子青也侧过身子来看🎰，果然都是些20头以下的小鲍鱼➖。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🎬，顺便给了华仔肩膀一下🌭，道🌠：“不懂了吧🌎，小鲍晒出溏心才不容易🎚，而且这些才是富贵人家吃的🌻。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🍹：“这个我也吃的起啊🎦。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🌼：“这些不是上桌的🐋。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🐀，皮蛋才认真些道🍞：“别看这些鲍鱼只有28头🍨、30头大🌜，但却是正宗的吉品鲍✨，只只有溏心🎊，用慢火炖了之后放在放在冰箱里㊙，想吃的时候就拿一个吃👗，就和点心一样🍁。”
“点心？”华仔添添嘴唇🏨，道✈：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道♏：“差不多🎉，80年代的时候⏩，很多香港富豪也喜欢这样吃🎂，不过现在就很少有人吃的起了♉，鲍鱼越来越少👇，现在28头鲍都能上席了🌰。”
“香港每年吃掉那么多头鲍❕，当然了🎱。”皮蛋在旁边看着火🏈，道🐭：“恐怕等我能做席的时候🐹，连4头鲍都见不到了✈。”
“现在都快没有了🐰。”李文基摇头道👢：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🅿，开到500万都没人卖🌇，我看也不是没人卖🌠，是这个世界上就没有两头鲍了🎯，偶尔有传家宝🏸，也真不如放在保险箱里✍，按现在的增值速度〽，绝对比投资股市利润高🌃。你想想看🐏，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍👫，别说网鲍了🌌，就是吉品鲍也要长个三四十年🌨，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🍯，100年也长不成🌊，鲍鱼越大长的越慢🍳，我也有快5年没见过两头鲍了⚾。你师公当年给邓小平做国宴🍷，还见到两头鲍❌，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🍱，自然就是杨贯一了♿。
他正说着⏬，旁边华仔声音闷闷的道♉：“总厨🏋，您看看👁，这个鲍鱼⏬，好像有点太大☝。”
“恩？”李文基还没在意🌠，嘴里说着什么将头扭了过来⏫，“唔”的一声🎞，险些将舌头咬了🈚。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🍁，元宝模样🍴，边缘翘立🌨，刚刚与成年人手掌相当🐒，李文基发出长长的呼气的声音🏭，仿佛要把肺里的空气都吐出来⏲。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏗，将之拿过头🍰，放在灯光上照了照⏩，在光线的映照下🏣，红色顺着边缘透出来🐏。
“两头鲍🐀。”李文基小声道🎊：“这就是两头鲍🎴。”
厨房里的人都停下了手🐎，向朝圣般的李文基看去🍆，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言⤵，能够见到两头鲍🐯，已经是很幸运的事情了🐴。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中♑，转身又递过盘子👍，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🍘，郑重的好像真的在搬运元宝☔。
他吸了口气🍭，想要看刘子青一眼🌼，但又没有看✴，就这么打开了恒温箱的第二层⚽。
接二连三的惊呼声响起🌜。
这里的厨师🍼，无论是来自富临饭店的🎂，还是李文基从附近饭店请来的⬇，不管原本懂是不懂👗，刚才都听到了他介绍两头鲍🐲，每只500万还要有价无市⛷，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🍽，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🐴，同样的红光透体而出👙，这是晒出溏心的标志🎷，他平动着肩膀🏺，将之又放在华仔抱着的盘子上🏅。后者担心自己失手🐲，已经改捧为抱了👑。
稳定的⬇，但缓慢的🍹，李文基将恒温箱的第三层也打了开来👟。
同样耀目的两只鲍鱼🆓。
两头干鲍其实一点都不大〽，高仅十厘米🌩，有一个明显的腰身弧度⏺，长且三十厘米🈺，但在众人眼中🏳，却被放的硕大🌁，有如钻石一般🐉。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🐱，心里明白🏳，以自己的方案🎷，再要合作✔，已经八九不离十了🏹。
黄宣这时则和爷爷说笑着🏅，黄晋第是个老派的人🏟，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉👐，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅⏺，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🎚，是光绪年间的老家具⛄，应当是黄宣的曾曾祖父🏄，也就是黄晋第的爷爷留下来的❗，据说是缴获的战利品🎁，泥腿子出身的军官们不懂行🎧，烧掉了两个⛪，留下了两个🎛。后来知道值钱了🍋，也就一直放在老宅里🍆，黄晋第喜欢👛，就给拿了出来🏭。黄溯贵也不能说什么不是🌈。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的❔，于是两个小叔也都明白♍，自己老爹是什么想法了🐧。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🐷，随时准备端茶添水🌱，房间里人一多👭，就连茶似乎也喝的快了起来🎶，周礼就站在黄晋第身后🐋，给他试试水温🐹，拿点够不到的小东西⚓，周廉则在外间进进出出指挥着❄。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🎂，拉着她走到黄晋第身边🎠，道🌆：“爸⛩，这位是任若婵🌔，我认的干女儿🍍。”
此刻的黄晋第㊙，少了一些威严🎆，多了些温情🏒，见小貂美眉长的秀美清丽❎，很合眼缘✋，遂道🎁：“好🏾，好🏨。”
他坐在大大的太师椅上⚽，手握着把手问道🐾：“若婵是吧🌞，今年多大了？”
出乎意料的🎒，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🐿，加之又是黄宣的爷爷🌒，小貂美眉双膝跪地🍊，恭恭敬敬的磕了三个头👋，才道🏨：“今年16岁了✋。”
这三个头⏰，磕的身处现代的人有些不习惯⛴，但却磕的黄晋第满心舒畅🅰，站起身来🐍，亲自将小貂美眉拉起来🍣，开怀道🎬：“这么漂亮的女孩子✂，来🐹，坐爷爷身旁🌸。”
他的思想还算跟得上时代➖，但老人⛷，特别是退休的老人🎋，总是需要孩子们的尊敬和重视🎒，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🎁，他立刻开心起来⬆，手在怀里摸了摸🎵，又问周礼道👥：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🌯。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🐣，今天是家宴🏚，作为长辈⛺，自然是要带不少的小礼物做红包了🏎。
“来🐇，这个是爷爷给你的见面礼🈴。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🐃，绿色充盈♌，娇艳欲滴👛，用行家的话说就是满绿了🆓。
貂蝉自然认得这手镯的价值👲，汉代以玉和翡翠最重⛵，次为铜🍈，王允作为司马♍，家中财货出入频繁🎥，但这样的满玉翡翠也是少见🎛，不过小貂美眉却也未有推辞🐫，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍖。
杨荔也笑吟吟的走过来⏳，凑趣道🌏：“多可人儿的小姑娘🌛，既然你爷爷喜欢🏴，伯母也送你个见面礼🐪，东西没有爷爷的好🐣，你可不能嫌弃啊⛅。”
她拉着若婵的手🐩，拿出早已准备好的礼物🍇，道🌺：“这是个胸针🐣，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑👥，道🏇：“谢谢伯母🏚。”
胸针是碎钻做的⛷，尾翼分叉🐇，前端有颗亮红的宝石🌴，打磨出的棱面闪闪发光🌧，同样也是价值不菲🏡。黄严邦虽是吃公家饭🍘，杨家却是很有些家底🌽，这显是杨荔自己准备的🎂。
若是平日🎶，杨荔送出这么贵重的礼物🎙，黄严邦总是会有些不高兴的🌗。但今日一则是家宴♑，小貂美眉又是一副乖巧的模样🎂，二则她讨黄晋第的喜欢🎉，自家老爹都送出了那样的重礼🍻，杨荔再送个胸针🍺，他也就不再说什么🎯，保持着微笑看着🌜。
有了黄宣的大伯母起头🌄，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🌬，小貂美眉轮了一圈🏽，基本凑齐了一身的行头❕，看着黄宣又是高兴☕，又是羡慕🍽。
也就是周岁🎄，他才有这样的待遇🐝。
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