第2652章 天龙的肉，时间龙的角
一想到凉凉爽爽的橡子豆腐👌，夜摇光有些坐不住了🐄，来到这个时代其实她是没有吃过的👁，甚至被属于这个时代的美食诱惑的已经忘了橡子豆腐👩，以往也不是没有见到过橡子🐊，只是都么有想到这一点🎓，今日也是温亭湛提到了橡树村的生计⛑，夜摇光才想到了这一点🏙。
做橡子豆腐其实并不难🎆，是要做出橡子淀粉⛸，橡子的淀粉量很高🎩，而且橡子淀粉很容易保存🌉，这个时节将橡子淀粉做出来🌌，可以保存到来年🐟，橡子豆腐凉热各有吃法🌓，可夜摇光却喜欢夏日吃凉的🏊。
橡子粉的步骤也不难🎙：
首先🌠，把收集起来的橡子果实晒干✴，当果实有裂缝时剥去外壳🐍，再把剥开的果肉晒干✊，一定要晒🍅，如果不晒干🎠，直接洗粉🏫，橡子粉是不会沉淀的🎏。
其次🐸，把晒干后的橡子果肉浸泡在水里🐜，浸泡两周左右🍨，且每天换一次水⌛，若是不勤换水👢，做出来的橡子粉将会有一种涩味👒。直到完全浸泡开橡子果肉♈，再把橡子果肉捞起🈁。
然后🍚，磨成橡子淀粉🍺，此时的橡子淀粉是湿的🐨，需在容器重复搅拌🆔，沉淀🍬，过滤🌙，过滤一般三五天过滤一次🎓，依然是为了去涩味🐕，待浸泡的水雾出现涩味时👨，将淀粉沉淀层的水除去✍，这里可以用草木灰吸去层未去完全的水份🈵。
最后⛸，取出橡子淀粉🐮，此时橡子淀粉呈块状🌯，晒干的过程需将其弄碎呈粉末状⏫。
这样橡子粉做出来了🌦，夜摇光做出橡子粉已经是一个月之后🍸，期间失败了一次⭐，不过饶是如此🍈，温亭湛依然对夜摇光信心十足❗，所以早早的让人去将橡子全部收集起来🌔，一般三斤橡子可以出一斤橡子粉🎁，但是一斤橡子粉可以做十斤的橡子豆腐♿，夜摇光做了二十斤的橡子豆腐🈯，做出来之后不但送了整个府衙的人尝了鲜🎤，还送了些到昆仑书院给宋山长🌐。
“快来尝尝👗。”夜摇光做了一个凉拌橡子豆腐🐽，一个辣炒橡子豆腐🏉，一个红烧橡子豆腐🌑，还用肉沫炒了一个橡子豆腐🐪，这一日正午夜摇光做好了之后🐕，迫不及待带到府衙🎤，给温亭湛评价🏀。
“你们俩也别走了🎪，一块吃吧🈚，我做的多🐗，阿湛一个人也吃不完🍋。”夜摇光见叶辅沿和卫荆打算退下🍴，招呼着他们👜。
两人有些犹豫🌀，还是温亭湛也开口🐠：“今儿让你们尝尝夫人的手艺🐣。”
两人这才行礼之后❓，在温亭湛的左右两边坐了下来👘，宜薇递了筷子给他们🏝。
“夫人这是做的何物？”看着一盘盘不是棕色有些偏黑的软软东西🌶，叶辅沿有些好🏂。
“昨日送给府衙的橡子豆腐❌。”夜摇光回答🏌，“我们家里这是第一次做🌺，我做了几种吃法🐛，你们看看你们的偏好🎶。”
温亭湛先吃了凉拌的🌐，然后吃了炒的🍤，再吃了红烧的🎗，吃了红烧的之后顿住了🐖：“这口感颇有些不同✡。”
夜摇光笑眯眯的说道🈺：“不同的做法🌌，自然味道不同🍑。”
温亭湛笑看了夜摇光一眼🏀：“非是味道🍫，而是口感⚾。”
“算你嘴尖🎳！”夜摇光满意的笑道👨，“这红烧的橡子豆腐🏅，我是昨夜将之冻了一夜🐦。”
之所以她今日才做🍋，昨日没有做🆑，是为了这一道菜👒。这个要夜间放在零下三到五度的地方冻👚，待冻透后再放到太阳下晒🈴，见化冻时再挤出水份晒干⛓，然后将晒干的冻橡子豆腐放入冷水浸泡一二分钟👙，泡透后取出挤去水份🎎，最后配调料来烧🏟，这样的烧橡子豆腐⭕，吃起来会有格外的独特㊗，但是工序复杂🏓。
“夫人这道菜🐸，很美味🎌。”叶辅沿和卫荆都一边吃一边点头🏈。
“那是自然🌞。”
能不美味么？现如今晚的温度哪里能够保持到零下三到五度🐰，夜摇光可是用了五行之气凝聚出来标准的冰🏊，将之冻了一晚👰，白日里的太阳也是化不开✋，她用的五行之火的热度🎅，不说这道菜本身好吃♎，又融合了灵气⛏，自然味道佳🐸。
金子那只贪吃的猴子🆑，可是吃了三盘才肯撒口🌫，连她的追打都不顾🆖。
“侯爷是打算将这门手艺教给橡子村的人么？”吃完饭之后🌐，叶辅沿坐在下方问温亭湛👙。
“我要将之变成他们的活路🏉。”温亭湛如是回答⛑，“将技术教给他们🎧，他们未必护得住🆗，且还容易打破村子里的平和🌹。”
叶辅沿听了连连点头🎩，这也是他顾虑的事情👅，橡树村有些复杂🍘，因为地域不太好🎳，土地种子不给力🐁，所以被列为西宁府城管辖内最贫苦的一个村子之一🌉，且藏民和汉人各占一半🏊，还有一两户其他族人👘，这也是为何温亭湛要从这个村子下手的原因之一✴。
如果这个时候⚓，温亭湛将技术教给了其一家🏕，一个大家都很贫困的平衡打破🍵，这个消息不传出去也罢了🌄，若是传出去🎀，身为父母官的温亭湛这是厚此薄彼的举动🌹，给了汉人🍦，温亭湛以后想融合藏民和汉人不容易🌐，这件事会成为藏民心的一个疙瘩👒，他们会认为同为汉人的温亭湛在利益考量之下🏼，优先的还是汉人🈴。但若是给了藏民♉，却时机不对✉，会让汉人觉得温亭湛主次不分🐘，日后想要同化二者⚪，也会艰难🍛。
“侯爷打算如何做？”叶辅沿沉吟了片刻问道🏣。
“你有何看法？”温亭湛不答反问🐷。
叶辅沿思忖了片刻才道⏫：“侯爷请恕我直言🆕，侯爷已经外放为官🎈，随着侯爷家资不薄♓，可要干大事♓，侯爷的钱财实在是不足🍲，日后侯爷要外放之地还不少🈳，若是遇天灾人祸✉，侯爷总不能等着朝廷的银钱🌝，也不好每每都伸手向永福侯索要🌈，永福侯毕竟只是太孙殿下的人🎑，而非侯爷的人🐏。属下愚见🎠，侯爷也需要开源🎼。”
“你是要我们自己去开铺子？”夜摇光听明白了叶辅沿的意思🆖。
“这原本是夫人的方子🍈。”叶辅沿说的理所当然🌧，“我们可以高价收取橡子🏷，若是夫人和侯爷还是觉着不够✍，也可以雇佣橡树村的人来做橡子粉🌉。”
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