这才是这两个人最关心的👈，他们这个年龄🐪，也不太可能从头来过了🍭，失了业⏹，真就只能在家待着了🐔。

所以待遇有多好还在其次🈵，最重要的是他们能够在这里干多久🏯，都是上有老下有小的人❄，总不能干个三两天又失业了吧👆。

陈春燕笑着说🐝：“办法总比困难多👤，我们齐心协力👱，酒楼哪有做不起来的👪。当然了我现在说什么🐺，你们肯定都不太信🌫，没关系🏠，先试三个月吧♏，三个月后再签合同🈚，到时候你们如果觉得不合适🌰，可以走🎵，当然了🏀，如果我觉得你们不合适✔，自然也不会再提签合同的事情🎢。左右不过三个月🌉，也不长🌗，就当大家相互摸底了🐥。”

本来嘛🌿，不熟悉的人⛎，她就想要三个月实习期的🌞，哪能一上来就签合同🏜，既然这两个人提出了顾虑❔，她就顺势提出了实习期⭐。

那两个人面面相觑🌫，最后才点了点头🏼，三个月确实不太长🆖，就算这边不成了⏫，也不太耽误事儿👄。

陈春燕❔：“既然二位同意了🈴，那我就说说我的规矩🌟。对于账房这边🉐，我的原则是钱🍴、账分离🐀，也就是说得两个账房先生🐁，一个管钱🍆，一个管账🎲，但现在暂时只有先生你🎮，那么就是你管账🍶，我暂时管钱🌛。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🏝，这个我会尽快交给你🌫，在酒楼开张之前⚽。另外⏫，记账需要凭证🏐，也就是说见条子才能记账🌧，不然记错了账就得自己配🐫。我举个例子🎋，今天买了十斤肉⛔，用了一百三十文钱👇，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🌁，三十文钱的条子🍗，如果没有条子✳，你这边是不能入账的👒。

“每次入账前🍷，都要检查货🍇，说是十斤肉🌖，肉是不是够斤两🎮，够了🐉，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🎠，如果出了问题🈁，我可是要找你的🐑。”

账房先生的脸色就有些泛青🎪，这么整🏠，那可就是责任大♿，利益小了🏷，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊👢。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🎨，“对于账房先生👠，我要求的就是不犯错就是有功✳。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🐡，你们二位干满一年是有红利拿的🆘，也就是说年底除了双薪⭐，你们还可以抽成酒楼的利钱🌚。”

她说完又看向掌柜的🌬，“对你的要求也很简单⛹，就是统筹各方关系🍕，外面该走的礼得走🐦，出了新的吃食❗，得记得送到有头有脸的人家⏬，请他们试吃🏃，另外就是扩展市场🐝，看到什么东西赚钱了⏯，你得回来告诉我🎧，做成了🍢，也有奖金⌚。

“我也跟你交个底🎬，这家店也不太用担心有人捣乱❇，县太爷占着干股🆗，场面上的人物不会来找麻烦🍑，街上的混子我也已经搞定了👈。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了👟，酒楼的生意坏不了🍜。”

两个人就在心里念了一句佛🏿，之前这个酒楼为什么会被挤兑死⏭，就是因为没有后台撑腰🎍，今天肉不卖给你👀，明天菜不卖给你🆗，什么东西都不新鲜❣，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样⚫，实在没什么稀奇的🐺，可不就被挤兑死了么👔。

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