“唐爷爷🌃,你可不要小看这瓶水哦🎰,这是我特制的水哦🏌,只要它喝鱼诱饵一起搅拌👮,绝对很受鱼的喜爱❤。”
林山说道⚓,这水可不是一般的水🍨,是林山特制的营养液🍲,功效厉害的很👊,配上鱼诱饵🎄,对于鱼可是有致命的诱惑力的🌪。
“真的有效?”景老有些怀疑地问道🌼。
“真的⚾,景爷爷⛹、唐爷爷你们试试不就知道行不行了🍌。”林山搅拌好鱼诱饵后说道🏫。
“呵呵🌠,那我到要试试⛓,到底有没有你说的那么地厉害🌍。”唐老把鱼钩上的诱饵换上林山特制的诱饵⭐。
唐龙把鱼钩放到水里🌳,还没有十秒钟时间⛴。
“老唐🎆,快🎰,有鱼上钩❄!”景老紧张地喊道🏛,这个动静可大了🍮,整个浮漂直接被拉到水底来的🌩。
“呵呵👆,我知道🏙。”唐老高兴地拉起鱼杆➰。
“好大一条鱼呀🎉!”唐老说道🍶,鱼太大了🎣,鱼杆整个弯曲下去✳,根本就没有办法把鱼给拉上来呀❓。
“这条鱼最少也有三斤重来的♏。”景老也兴奋地说道🏷。
“快⭐,拿鱼网袋过来🎊,把鱼给我捞上来✨。”唐老对林山说道🆕。
林山急忙把放在边上的鱼网袋拿过来🍗,把这种鱼给捞上来🏼。
“啊……🅿,竟然是黑鱼?”
唐老吃惊地说道🐑,要知道黑鱼可是出了名的狡猾❎,而且是食肉鱼🌨,没有想到竟然也能钓上来♋。🌏。
“好大的黑鱼呀👤,这条黑鱼怎么说也有四斤多吧🏺。”景老看着网袋上一条大黑鱼说道👓。
“是呀🍛,这么大的黑鱼可是很少见呀⛰。没有想到我竟然一钓就钓上了👉。”唐老乐呵呵地说道🌏。感觉特别地有成就感来的🌁。
“唐爷爷🌽。你太厉害了🎳,竟然钓到这么大的一条黑鱼⏪。“林山一个马屁就过去了🐵。
“呵呵🎪,运气⛴,运气呀👮!“唐老开心地笑道⬅。
“我来试试⛴!”景老也兴奋地用上新的玉诱饵🐞。
“啊~~🏴,来鱼了✌,来鱼了👭!”鱼钩下去还没有十几秒的时间🎺,景老也兴奋地喊道🍑。
林山赶紧拿着网袋上去🎞,林山可是很清楚❔。自己这些鱼虽然养的时间不长⏭,可是营养十足呀🍤,现在个个都长的非常地肥壮🌐。
“是草鱼🌚,这只草鱼最少也有五斤多重呀🍒。”林山把大草鱼捞上来后🆔,兴奋地说道🏎。
“呵呵👲,我说呢👄,怎么这些鱼🐭,那么地不好钓👎,原来都是成了精的大家伙呀🍩!”唐老笑笑地说道🌈。
“还是小涛的特制的诱饵厉害👓!”
景老说道🏛,自己这个孙女婿实在是太厉害了🌹。竟然什么都这么厉害🌝,配个鱼诱饵🎶。效果都这么厉害🏂。
“爷爷👗,这个诱饵有时间限制的👊,一㊙、两个小时后⏳,效果就没有了🎲,要重新配诱饵了🍿。”林山说道⤵。
“老唐🐰,我们比赛🏨,看谁钓的鱼数量多🍯,鱼大♌。”景老说道🏒。
“好呀♋,必就比🌁,谁怕谁呀👞!”唐老说道🐦。
……
时间就这样过去了🎊,曾月和曾雅也慢慢地融入林山这个大家庭里来了🌾,也接受林山这个姐夫有那么多女人的事实了🐪。
而景老也原谅了林山有那么多女人的事实👪,不原谅也不行呀🏳,自己宝贝孙女可是非林山不可呀➿。
这个些天唐老和景老也在林山这里住下了🐿,没办法〰,这里的风景实在是太好了⏲,每天一大早🍾,村里的老人就过来拉着唐老爷子和景老爷子下棋去🏊,林山甚至经常能看见他们就在村口的老树下🌮,与村民们玩得很开心✉,现在都忘了回去了🎾。
或许景老退休太久了🏌,在加上现在一身农民的打扮🍤,村里人愣是没有认出来他就是前任的国家一号领导人⏬。
这几天林山除了和自己女人胡乱外🍸,林山基本上也没有什么事情可做❇,毕竟工厂还在建设中🎖,还没有建好🐑,大家也插不上手👃。
这几天两位老爷子都住在自己这里🍽,每顿饭都要喝上几杯小酒🐽,特供的五粮液👙,林山喝了两天就有些不习惯了🎚。
作为酿酒宗师🐓,林山决定自己酿酒🐰,毕竟只有自己酿的酒才符合自己的口味🌠。其实这个想法很早就在他脑子里扎根了🍞,无论是中医中的药酒♎,还是厨艺中的美酒🐉,这些都明明白白的在林山的脑中🍌,只是最近一直忙碌着👗,所以🎲,一直拖了下来⛸。
既然已经得到了酿酒宗师🏼,那么林山就可以开始心中的计划了➡,不过🌹,在这其中🍓,还发生了一点意外🎛,本来🌌,林山是打算酿制一点药酒的⛽,但是成为酿酒宗师以后🌦,林山脑海中陡然升起无数配方🏜,什么十千提携一斗🐬,远送潇湘故人⏺。醉郎中桑落酒🍒,教人无奈别离情的桑落酒🐼。
有清歌弦古曲🎨,美酒沽新丰🍋。新丰有酒为我饮🎲,消取故园伤别情🌥,新丰美酒斗十千🐫,咸阳游侠多少年⚫。的新丰酒🐝。
还有菊花酒🎃、竹叶青🐎、蓝尾酒👏、女儿红🏘、万年青……华夏古往今来的无数美酒🌆,至于五粮液👍、茅台酒是拍马莫及🌏,林山连看都没有看一眼👈。
甚至连传说中华夏的酿酒鼻祖所酿的杜康酒都有🎷。
也正是因为如此⬜,所以林山经过了两天的思考🌞,并不打算酿制自己脑海中的历史名酒🐴,而是凭借自己厨艺🎥,中医🐿,酿酒三项已经到达宗师的技能👨,自己慢慢思考🐈,创出了数种酒👖。
林山所创的这几种酒🐘,有不同的口味🌐,不同的香型🐣,但是有一点是一样的👢,那就是既有药酒的功效♎,还有美酒的味道🏨,甚至还包含了佳酿的香醇👃,三合一🈲,味道绝对无比美妙🌛。
既然已经决定了🎦,所以➖,第三天上午♌,看见景老和唐老都一一离开🎞,出去做自己的事情了🐉,林山也亦然决定今天要好好工作了⏱。
传统的酿酒方法🐜,就是原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒🐅,看上去虽然简单无比👐,而且若是动用机器的话♐,速度更加的快⬜。
但是若沿用由古至今流传下来的古老方法⛺,那么便是十分耗时耗力的⏹。不过🈂,最先的两步林山没有丝毫担心⛄,这农村自己种植的粮食✊,品质上佳✌,即便是以林山多样宗师的身份🍦,也跳不出丝毫毛病🎠,实在是用来酿酒的好材料✍。
而林山🌠,更是在做出决定后🍚,立刻从村中买了上好的糯米🍗,已经浸泡完毕🌪,只要林山一拿出工具⚽,就能立刻取出来酿制了🐹。
酿酒的工具🍄,大伯云昌德家就有一个✋,而且用料讲究🏢,看上去像是一个老物件了🏯,甚至在一旁都能闻见淡淡的酒香⏺,可想而知它已经酿制过多少的酒🍊,实在是不可多得的上佳工具🐷。
很快👮,林山就将那有着历史的酿酒工具借了过来🐢,就包放在水库边上的一块空地上🏤。
接着🍛,便是第一步🏃:蒸馏了🍄,这个阶段要先将糯米已经沥过水的糯米蒸熟🍋,而糯米林山已经做好的准备🎋,一个人就将这一切完成了🌊。
其实还有一个原因🎃,就是曾荃带着一帮大学美女去镇里买东西了🐫,而两位老人也去村里跟人下棋🏺,林山找不到人帮忙呀♐。
当然几只小家伙都和热情地围过来🌄,不过被林山赶开了🍣,自己这是酿酒🎒,一群毛茸茸的家伙过来做什么呢♎,毛要是掉进酒里面🌗,谁还敢喝这个酒呀⌛。
在一旁无聊的等了一个小时🍼,凭借着宗师酿酒师的敏感🏯,林山很是适时的将已经成熟的糯米取出🌞,此刻糯米颗颗饱满🌞,晶莹剔透🏻,在阳光下🐔,显得很是动人🍵。
甚至🎮,看见这糯米🌡,林山都有一种想要吃的冲动🐨,不过🍏,这也只是想想🈲,但也足能证明这糯米的品质极佳了❎。
此刻👁,要进行的便是下一步🌞,冷却🏘,若是机械的话👞,那么可能只需要一下🌷,但是林山讲究的是纯天然🏭,所以🌰,他想自然冷却👅,不过🐊,也并不是没有办法👤,林山就将这滚烫的糯米♊,放进屋子👔,把空调温度打到最低程度🌞,果真🌨,没过多久🌝,糯米就完全冷却的🎓。
这些繁琐的事情🍆,林山花了整整两个半小时才忙完👁,但他没有丝毫不耐🐯,因为只有最认真用心的制造🏮,才能酿造出绝世佳酿🆎,否则🏢,即便是你技术惊人绝世🍛,也不会有大的成就⏲,就像是一名歌手🃏,若是唱歌没有感情🀄,哪怕声音再怎么甜美🐟,也不会有太多的人喜欢🌋。
而在昨晚🌨,林山就已经将研磨好的糯米与百年酒曲叫板完成🌰,而林山也很是适时的拿出自己的秘方🎇,再加上这里地处奇异🏪,所以🐿,仅仅一个晚上👞,就完成了在别处需要十天的发酵➗,那么🎑,接下来🉐,就是进行下一步骤蒸馏了🍣。
其它准备工作都做好了⛳,林山就开始进行下一个步骤了🍉。蒸馏❗,在酿酒的过程中🐐,是一个很重要的缓解👬,甚至可以说🍸,酒的品质好坏🍹,与蒸馏中的操作都有直接关系🏊。
甚至明代的著名医学家李时珍🐊,也在《本草纲目》中记叙道♌:“其法用浓酒和糟入甑蒸⛱,令气上🍮,用器承取滴露🌦。凡酸坏之酒🏙,皆可蒸烧🍱。近时惟以糯米或粳米👢,或黍或秫或大麦蒸熟✒,和曲酿瓮中🆔,七日🍵,以甑蒸取🈳,其清如水🍽,味极浓烈🐎,盖酒露也⏱。”
由此可见蒸馏在酿酒过程中的重要性☕。
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