对于没多少钱的创业者而言❄,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🍭,一来需要的“启动资金”不高🐐,二来前期用不着太繁琐的准备🏖。
或者说得更直白一些🍡,那就是门槛很低🎰。
但门槛低的行业🍝,往往成功的难度系数更高🎨。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🏤:初中肆业🍧,没什么文化学历🍱,又不愿意干体力活吃苦⛹,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🆒:玩说唱➗,写网文⏱。
门槛低吗?
确实低⏯。
但实际上门槛都在行业里面🐗,真要是迈进去了🍏,你就会发现成功实在是太难了🐭。
开“奶茶店”亦是如此❤,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🌧,你就会发现竞争对手太多🎴,到处都是问题🎏,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店👪。
没办法🆚,怪就怪陈程穿越得太“晚”了⛺。
否则要是早些年的话⭐,光做辣条🏂、卖辣条都能赚不少钱🍩,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)✊,简直不要太容易🌈。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🆙,确实是很难立住脚的🌳。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🍴:
一是做平价的“大众品牌”⛪,以量取胜🍸。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🌔,人家活得也挺好🃏,而且如果陈程没记错的话⛸,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的👫。
可再深入分析的话🍣,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🌩:
像“华莱士”⏭、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🆗,虽然以后世的眼光来看🏋,这些品牌确实没什么特殊的🌵,但放到当时⏬,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🏝。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🐒,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错👫,而且价格也较为低廉🏉,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🎛,绝对算是餐饮届的一种创新之举🐬。
“华莱士”亦是同理🌯,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🍻,当时大部分人确实都没有见过♿。
可时至今日🀄,这条路就不太能行得通了🐵,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🌱,都能看到好几个卖汉堡🌭、炸鸡的门店🍦,你根本没有特殊竞争力的嘛❌!
再想想后世“华莱士”的名声🌅:吃了“华莱士”🐣,秒变“喷射战士”♎,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🏔:
满100减80🍧,五块钱能吃仨汉堡🎫,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🏦,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🎆。
这样一来的话🍫,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🏺。
如果陈程没记错的话🅰,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🏇,随后几年时间内就火遍了全国🎩。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外⏪,“喜茶”能火的最主要原因只有一个㊗,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🏪。
“喜茶”的创始人自己也说过🐡,当时他做“喜茶”的时候🎱,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法⛑。
而且为了做出最受欢迎的奶茶👐,他专门进行了一番“市场调研”✋,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品👬,比如“芒果芝士奶盖茶”🐿。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🐨、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🐓:
我做出来的产品真的好喝👦,而且你在别处还喝不到👣。
因此即使这些产品卖得贵☝,但消费者仍然买单✌,同时还能树立起“高端品牌”的形象🍏,不像“S县小吃”似的🐩,纵然开遍全国🐟,但商业价值并不高🈳,除非你一辈子就做这个🏤,否则回头转行套现都麻烦⛏。
“新的茶饮时代就要来了🐠,而这就是属于自己的机会🍠!”
陈程用力握了握拳头⏯,一时间只觉满腔的豪情壮志🀄,“当然🎌,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的👈,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🎐,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🏂,就都是自己的了🐸!”
“喂🎓,陈程🏝,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼❕,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🐮,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🈺,没有🌨,我只是……只是突然想到了好笑的事情🏫。”陈程敷衍似的答了一句🎵,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🈁:咦~味道确实不怎么样⏭。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🎈。
“额……我想开一家奶茶店🈴。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后👡,姜晓艺果然掩口笑了起来🌦,“咱们再有三个月就要上大学了⛔,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生❗,又不打算做什么‘学术型人才’✌,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起⏸,咱们就开始进入一个新阶段了🏠,之前咱们进行的是‘有限博弈’🎂,但以后就要接受‘无限博弈’了🍢,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🍂,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🐖。”
陈程耸了耸肩🎞,脸上的表情显得相当严肃🍪,看起来确实不像是开玩笑🌥,“当然🎩,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🐞,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🍫。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🐿。
“因为我并没有多少创业资金啊♍,如果做其他生意的话🎵,我恐怕就得先卖身了🎪,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🌺,我……我可以帮你的👇。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🍚,脸上的表情同样显得很认真🌐,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🏐,我可以让我爸妈借给你的……”
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