“那这么说🏏,沈小娘子👓,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道✨:
“是➗,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🍤,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🎏:
“我当然是同意啊♉!这是现如今最好的办法了🏐,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🍱,沈母一想也觉得可行⏱,她们二人每日内青村到千灯镇⬛,少不了要花好些时间⤵,平日里没锻炼🈷,这身子也实在受不住⬆。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担✂,那也是好的❄。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🌓,现在就差钱掌柜同意了🆙。
可现在钱广富却明显有些迟疑🌷,这让沈母一时间有些急切🌗,不过见林茗没有什么表示⛑,也就没有先沉不住气⛷,而是看看钱广富究竟是什么意思🉐。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🌄:
“不瞒你们说🌔,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了⏺,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🐩,毕竟他之前就是吃了这个亏🌩,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式⏸,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了⏬,虽然味道根本比不上他们自家做的👋,可要是一但卤味也是这个情况🏈,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🐟,随即林茗斩钉截铁道🌠:
“钱叔你放心🈁,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🎽,短时间之内🏗,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🎂。”
不是林茗自负🆎,实在是这卤味的卤汁里面🐫,还有几味连药堂都没有的香料🏥,虽然用的不多⛔,但一旦缺少🍐,将会使整个卤水味道都变得不一样🆗,根本不可能有现在的这种效果🆘。
听见林茗如此自信☝,钱广富也放下了心👭,又想说🎢,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🎲,可这年头刚一生出来🎼,就立马被他掐掉了👕。
人家有情义帮助他🐪,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🍼,便搓了搓手笑道🍟:
“那沈夫人沈小娘子🏵,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道👲:
“钱掌柜的🌔,这价钱咱们倒是可以之后再谈🎋,咱们首先要谈的是这菜怎么送⛸,会不多不少正正好✔,既让客人感受到了卤味的美味🎋,又让他们欲罢不能吃不够⏭,想着下次还来吃🏄。
对于我们靠卖卤味而生的🌅,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🐓,而不愿意到我们摊位上面买了🐰。
只有咱们商议好了每日供应的量👐,再商议价格时🌵,也能酌情增减一番🐳。”
钱广富想了想🌏,也觉得林茗说的有道理👋,于是便提议道♉:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🎵,林茗便道🏪:
“若是在沈家做❤,我们最多每日能做八十斤🐾。”
八十斤?这还是算比较少的🍹,他今天一次买了十斤🏨,也就一盆🎸,而且因为卤汁锁到卤味里面👀,比较占重量〽。
于是钱广富道👃:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道㊗:
“由于家中灶位以及推车地方有限🍮,一天能做的卤味数量自然也是有限的🈷。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思⏺,于是便问道🏄:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道⛏:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模👊,只是一家地方稍微大一些的菜馆子👈,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房👄,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房♋,只有五个灶膛🍋,地方也比较挤🐫。
后来他生意好了之后🍨,将隔壁一家店给盘了下来🌦,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🐺,后面原先的灶房也肯定不够用了🐟,就在北边新盖了一间地方大的灶房🌁,原先那个就放在那里没用了🅾。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🎙,但想必只能做出八十斤的数目🎞,应该是没有自家后院地方宽敞一些⏱。
毕竟那灶房再怎么说🏧,五个灶台同时烹制🐍,同时炖四百斤的肉都不在话下🌘。
林茗一愣🍤,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🏑,煮明天要用的卤味👐,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🎾,租金该多少算多少👦,这样能剩不少事情🌲。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🆖,晚上要是做了第二天的卤味🐂,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了👙,虽说庄稼人吃的没有那么精细🎙,大部分人家也都是喝粥的🐎。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方👚,沈家已经极为歉疚⛲,现在要是连吃的都不能弥补👍,沈母沈父说不准会更加内疚🌡,今日来的路上🏓,沈母就提了好几次🐆,所以应当是十分在意的🌌。
在者说🏗,要是她们能在这里有地方煮👕,也不用辛辛苦苦从家里带了🌐,更甚至她们连推车都不用拿回去🌺,直接放到醉仙楼后院里🏮,等第二天二人只需要驾着牛车过来🎿,然后就可以直接做买卖了⏰。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用⏭,但后来一想㊗,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🐽,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🐔,差不多一个时辰不到就能到🏬,那她岂不是早上就可以多睡一会了🐲。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🎈,但也知道理想很丰满🐷,现实很骨感这句话👥,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🐅。
毕竟要将所有情况都考虑进去🎎,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🐳,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🌴,这可真是给了林茗一个惊喜➡。
再听到有独立灶房的那一刻🍷,林茗心中冒出了两个念头🐌。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🐌,其二✏,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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