“好了这件事你不要多想了👝,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🍙,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🌼,又拿着勺子舀了半勺出来🍃,查看了色泽🌋,以及气味上是否正宗🌗,等稍微冷了一下之后🐽,才上去抿了一口尝了尝口味🈹。
林茗觉得口味差不多了♈,但又不放心🐅,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🎑,道🌃:
“小哥🎎,你知不知道这丰县的人☔,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🐲,但林茗生怕口味上还是有些差别✔,昨天虽然在外面也闲逛很久👰,但本来丰县卖的东西🐻,千灯镇就没得卖✒,所以也看不太出来🎂,丰县人是否有其他口味偏好👉。
不过这个好办🍪,毕竟她现在就在客栈里🈶,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🏕。
“沈小娘子🌓,这客栈里的客人倒是口味不一Ⓜ,不过因为咱们这边靠近水路♍,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🍟。”
林茗一听顿时眼前一亮🏦,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🎾,当然这只是说的普遍性👃,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的⛷。
这一点给林茗许多参考🏗,又想到还好这一回因为怕给别人学去🏣,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🏄,她没准备拿出手✂。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🐓,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水👱,现在想想是不必了🌩,不是因为这里没有人喜欢吃辣🍕。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🎧,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🎶。
他们要是品牌概念深入人心之后🍔,多元化的口味那是一定要满足的⛄,但现在还是不必太着急🏿。
再说🏨,摸不准这里人的口味🏣,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🈶,都不可能不火的👫,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口⛏,也是他们这些做吃食生意的人❕,心中的一道执念啊⛎。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🎬,可他们却总觉得是东西做的不好吃🌭,可是容易怀疑自己的🍶。
所以🍕,一个字♐,鲜美🍬。
这才是本次生意经里的最终宝典🐚。
而这次选用的👁,恰好都不是口味重的吃食🍵,无路是卤味还是榛子饼🍪,口味都偏清淡香甜👅,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🌋,但总的来说也是不跑题的👱。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🏙,头一回见识到酸菜鱼的威力时✒,那样一副惊艳的神色🐂。
而且到时候🌨,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🍞,像花椒辣椒之类的🍙,就少放一点不就可以了🍗。
不过想到这里🍥,林茗还是有些遗憾🏙,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🍝,这些人今天是没有机会吃到了🍵。
哦不对🌃,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🏍,能吃到的本来就是少数几位👨,所以也只呢为那几位默哀了🏂,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🎽,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🏖。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜⭕,没吃完的都给打包带了回去♒,那个小娘子都没动几口⛩,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🏫。
这可是把孙婆子给羡慕坏了👇,谁让当时林茗下来叫人的时候❣,她刚好没在🎦,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🎣,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🏠,就让热情地打起了招呼⬇,一开始还让沈母没适应过来🏈。
现在和沈母一个择菜🏣,一个处理卤味食材🏇,边做着活🍒,边聊着天♿,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🐇。
林茗咱那看着卤味🌔,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🏓,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🐜,一共才花了不到十几个小时🅾。
味道肯定没有自家的老卤水好🎱,但也要认真对待了🆙,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🌶,轻易马虎不得🍼。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🅰,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷㊗。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🆑。
不过这个名可不是什么好名❣,而是极差👋,差到不能再差的名声⛱。
那孙婆子说的眉飞色舞🌷,情绪上来的时候🐧,还放下手里的菜不由用手比划着❕。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意👯,知道那个地方都有如此贪官污吏👘,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🐟,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🌰。
孙婆子见沈母情绪上来🎼,手往旁边泄愤似的一扔🎅,声音也颇有些调高道🍛:
“怪就怪在这里🅰,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🌒,知道自己女儿被那李师爷给害死了➗,非但没有闹腾🅰,还拿了李师爷给的钱🌚,当夜就坐船回去了🍩!”
沈母一怔🎩:
“怎么会…”
可随即👲,沈母又看向盆里的食材🐋,叹了口气道🌗:
“世事难料🏗,就如同这盆中物🏰,刀下鱼🏣,那李师爷在丰县只手遮天🎣,那对夫妇原本也是来逃难的👏,本就无所依仗🐗,也难怪了…”
沈母稍微想想🍎,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🍹,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🍝,就算真的要追究❇,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🏉,石沉大海🎩。
沈母考虑地实际🎦,却听孙婆子那头道👏:
“我要是那女子的娘🏑,必定要为自家人讨个公道的🎽,难道天底下还没有王法了不成🏍!”
林茗微微摇头🈶,王法自然是有的☕,可这里天高皇帝远🐀,就算有王法🏧,也鞭长莫及管不到👐。
所以在这里♉,衙门就是王法⏰,县令就是王法🌄,李师爷就是王法🏫。
既然是王法✡,只能顺承🏴,不能忤逆⛔,否则后果自然落不了好➕。
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