傅胭说做就做🅾,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🌬。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🌀,府里一同吃饭的这些日子🍲,没见过叶卓有特别喜欢的〰。厨房上的菜式⛔,叶卓来者不拒🎆,胃口极好🍜。
因此👓,傅胭还特意去请教了公主🐔。
齐桐笑眯了眼✌:“你舅舅啊🎃,他确实是个来者不拒的好胃口✔。只要菜式美味㊙,咸的甜的辣的酸的他都吃🈷。”特好养活🍯!
齐桐沉吟道🐸:“非要说喜欢什么的话👞,他爱吃肉🏉。”
傅胭若有所思的点点头👨。
爱吃肉🎁,可好办啊🍋。
“那我今儿得借大厨房一用了👊,我院里的小厨房恐怕忙活不开🌜。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧⏸。”傅胭信心满满🏀,预备大干一场🍩。
“那可好🍅!”齐桐的凤眸都睁大了些⚫,“吴管家回来时🆑,将你们厨艺好一顿夸哩✌。实不相瞒✒,我也早盼着能尝尝那人间美味👏。”
傅胭被她夸得微红了脸🎆:“吴叔谬赞了🏹,我会的也就是些寻常菜式罢了⛵。”
“无事🆖。大厨房里你今儿随便支使🎯。情儿🐋,你随阿胭一块儿去趟大厨房🐗,有什么缺的少的🐰,直接派人去采买🎵。”
“是✡。”钟情应下➗,迎着傅胭一块儿去大厨房🍏,“表少夫人随我来吧🌲。”
傅胭站了起来🌒:“那我先去忙活🐅,不打扰公主了🎲。”
“去吧🐃。”
大厨房里🍒,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🈶,都急忙放下手里的活计🐠,过来行礼🏌。
钟情是公主身边的大红人🈚,也帮扶着她掌管公府后宅之事⛺。
而这新来的表少夫人⏸,虽说一家子出身不够看⚓,可谁让他们入了国公爷的眼呢🎎!
此刻她们二人到了大厨房里🍽,一众人都恭敬地候在一旁👓,不敢擅自打量🐟。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🐏。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出❓。她家祖上出过御厨🍲,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🎩。后来勇毅公府建成她就被公主找来🍚,是这大厨房的掌事娘子⛓。
钟情侧身让出傅胭⤴,道🎩:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🌯,公主让你们都听她的吩咐办事🍒,表少夫人若要用到什么🆕,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🎓。”
高嬷嬷垂头应道🈳:“老奴明白了🏉,听凭表少夫人的吩咐🎶。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🎙:“高嬷嬷无需紧张多礼🍯。今晚要做什么菜式Ⓜ,我心里已经定下了大半🏷,还要劳烦您先带我看看有哪些食材♐,剩下的我另写份清单♍,只需让人去采买到就行了🌏。”
高嬷嬷心里松了口气🎵。
表少夫人心里有数便好⬆,她们只管听她吩咐办事就行👇。最怕那些不懂装懂的🍭,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑❗,还要连累她们厨房里的人受罚🐺。
瞧她们两人说上了话🍦,钟情便柔声对傅胭道🐄:“那表少夫人先在这儿忙着🍜,我去看看她们收拾晚上的厅堂🐭。”
傅胭🌠:“钟娘子有事自去忙就是了🌧,我这儿有高嬷嬷帮我呢🎭,她经验丰富厨艺绝佳🏇,做顿晚膳不过小事一桩✝。”
高嬷嬷看了傅胭一眼㊙,也笑着道㊗:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🌝,钟娘子放心👉。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🏝,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🐯,她也不是不能出手帮帮忙⛴。
看她们二人融洽🎼,钟情便放下心离开了🏔。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🐱,将厨房里的灶台👧、工具🐆、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🍍。
今晚是寻常家宴🌹,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🏌,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🌦。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材⏰,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里⏳。
傅胭身边有两个大丫鬟🏽,晴雀能言善道🎮,雪雁则安静沉稳🌱。两人做事察言观色🎋,井井有条🏝,不愧是从公主身边出来的人🌵,傅胭用着也舒心省事极了🐵。因着晴雀嘴利争强👅,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🌘,由雪雁和诗语跟着她出来了🌬。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🎇,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🆙。
一路走完✋,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子♒,诗语也拿着两个满满的小篮子🍫。
傅胭看了看这些东西🌿,继而对高嬷嬷道👯:“府里食材丰富👐,大部分都在这儿了✋,其他要用到的我写个清单❇,你让人现在出去买就行🎭。都不是罕见的👡,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到⛎。”
傅胭话音刚落🎐,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🎧。她一书而就🌙,请清单交给了高嬷嬷👬。
高嬷嬷接过看了眼🌬,大部分她也听说过🍀,就是不知道用这些东西会做出什么美食来♟。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买👒。
勇毅公府里食材不用担心🍡,傅胭便准备大展身手❇。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🌈、花椒🎃、丁香🏐、小茴香等三十余种中药和调料♌,先熏后卤方才可制得🌁。
厉朝虽说开放海运♒,来来往往的商贾颇多🍜,但香料等物毕竟是比不上现代的⏳。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴♎。
除此之外🍯,还有佛跳墙👜、西湖醋鱼🌙、东坡肉👬、辣子鸡🌁、飞龙汤🌟、扬州煮干丝⛵、开水白菜……
果不其然🐡,从下午开始🍹,大厨房里就开始飘香了🍍。
起初香味还是隐隐约约的♍,时间越久🎾,香味越浓🐂。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🌑,干活都无法专心了⬛。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🏞,口水都不知道咽干了多少🎅。
“太香了🏚!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊👗,就着这味儿我都啃了好几个馒头了👗!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🌇!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🌤,听说啊✴,是咱新来的那位表少夫人在做菜🍔。”
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