对于没多少钱的创业者而言🏅,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🎚,一来需要的“启动资金”不高🏭,二来前期用不着太繁琐的准备🌅。
或者说得更直白一些♏,那就是门槛很低🅱。
但门槛低的行业🎻,往往成功的难度系数更高🈵。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问❓:初中肆业🎾,没什么文化学历🐴,又不愿意干体力活吃苦🎋,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🌒:玩说唱⛽,写网文👤。
门槛低吗?
确实低♏。
但实际上门槛都在行业里面👘,真要是迈进去了♏,你就会发现成功实在是太难了🌛。
开“奶茶店”亦是如此🍻,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后👫,你就会发现竞争对手太多🏌,到处都是问题❔,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🆎。
没办法🎰,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🏵。
否则要是早些年的话❤,光做辣条🏆、卖辣条都能赚不少钱🍜,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🌄,简直不要太容易🍭。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🐇,确实是很难立住脚的🍖。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路♒:
一是做平价的“大众品牌”🍡,以量取胜🏿。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🌇,人家活得也挺好🐢,而且如果陈程没记错的话🐟,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的✈。
可再深入分析的话⛸,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了➡:
像“华莱士”👰、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的❌,虽然以后世的眼光来看⏱,这些品牌确实没什么特殊的🐍,但放到当时👟,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🎻。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🏞,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错👢,而且价格也较为低廉✨,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🍤,绝对算是餐饮届的一种创新之举🌠。
“华莱士”亦是同理🈷,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🐿,当时大部分人确实都没有见过🍄。
可时至今日🏣,这条路就不太能行得通了🀄,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🈳,都能看到好几个卖汉堡🐶、炸鸡的门店🐹,你根本没有特殊竞争力的嘛⏺!
再想想后世“华莱士”的名声Ⓜ:吃了“华莱士”🐀,秒变“喷射战士”🅿,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源⏱:
满100减80✋,五块钱能吃仨汉堡🀄,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法⬜,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🏤。
这样一来的话🍬,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🍕。
如果陈程没记错的话🍤,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🐵,随后几年时间内就火遍了全国🎲。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🎠,“喜茶”能火的最主要原因只有一个✌,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🍐。
“喜茶”的创始人自己也说过🍆,当时他做“喜茶”的时候⏪,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🆒。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🐅,他专门进行了一番“市场调研”🍣,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品👜,比如“芒果芝士奶盖茶”🌄。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🏘、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🏮:
我做出来的产品真的好喝👙,而且你在别处还喝不到⬆。
因此即使这些产品卖得贵⛺,但消费者仍然买单🏒,同时还能树立起“高端品牌”的形象⛔,不像“S县小吃”似的🌻,纵然开遍全国♿,但商业价值并不高🎇,除非你一辈子就做这个⬜,否则回头转行套现都麻烦🉑。
“新的茶饮时代就要来了🎥,而这就是属于自己的机会🐳!”
陈程用力握了握拳头♎,一时间只觉满腔的豪情壮志➖,“当然👠,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的👠,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🐮,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🎌,就都是自己的了🏿!”
“喂🐗,陈程🐁,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🐞,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🏯,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🌳,没有🎱,我只是……只是突然想到了好笑的事情🍒。”陈程敷衍似的答了一句🎍,随即便插上吸管喝了一口柠檬水⛅:咦~味道确实不怎么样🎽。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🐳。
“额……我想开一家奶茶店👨。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后⛵,姜晓艺果然掩口笑了起来🆚,“咱们再有三个月就要上大学了🈴,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🆔,又不打算做什么‘学术型人才’🏅,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🐂,咱们就开始进入一个新阶段了🐜,之前咱们进行的是‘有限博弈’👧,但以后就要接受‘无限博弈’了🐌,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路♎,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情👆。”
陈程耸了耸肩⚾,脸上的表情显得相当严肃🉐,看起来确实不像是开玩笑🍵,“当然🏈,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板♊,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’👞。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🍵。
“因为我并没有多少创业资金啊🍸,如果做其他生意的话🍈,我恐怕就得先卖身了⛪,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🏜,我……我可以帮你的🌲。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊❓,脸上的表情同样显得很认真👜,“如果你开‘奶茶店’的钱不够⛓,我可以让我爸妈借给你的……”
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