穆青青很麻利的洗好了两个番茄👘，然后将番茄切成小块🏜，盛进盘子里🎧。

鸡蛋也是拿了几个🐸，打碎在碗里搅拌🐏，然后起锅烧油👄。

看着她做事干脆利落🍢，还有那么点大师傅的意思🐇，胖掌柜颇为满意的点了点头🍤。

穆爸也在旁边跟着点头🐠，穆青青瞥到后🏑，没好气道🎀：“爹🎆，你来帮我烧火👯！”

穆爸讪讪一笑⛔，果然走到灶台前👩，蹲下来专心烧火🍽。

油热后👄，穆青青将鸡蛋液倒下去炒散🐒，然后再盛出来放在一边备用🏻。

鸡蛋被炒出了嫩黄色👯，一眼看去就觉得非常可口🌝。

胖掌柜又点了点头🐡，就看着穆青青又倒了点油🎻，等油温升高后🏆，把番茄倒进去翻炒🏗。

灵泉水浇灌后的番茄❎，个头大又汁水饱满🌋，刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来🏕。

穆青青撒了把盐🎟，又稍稍添了点水🍳，然后将鸡蛋重新倒下去翻炒🐢。

待到鸡蛋也吸满了汁水后👆，她抬起头问道🍟：“大叔🅿，这里有白糖吗？”

大厨师傅被问得一愣🐿：“白糖？”

穆爸蹲在灶火前🌝，抬起头补充道⏯：“她说的是饴糖👥。”

“哦哦🏾，那个有⚾。”大厨师傅拿来一个小罐子说道🍂，“不过这个我们不常用🈵，太贵了㊗，不大用得起🌬。”

甜食可不是什么人都能吃得起的⛳，这种饴糖他们酒楼虽然也有👇，但用的地方不多⚾。

主要还是因为成本高🎛。

但大厨师傅没想到🏌，这看起来步骤简单的番茄炒蛋🎼，竟然还需要饴糖👆。

穆青青不知道饴糖是什么🐮，瞧见和白糖不一样❔，便也没敢往里面放🎦。

她将番茄炒蛋盛出来🍳，端到胖掌柜面前说道🎫：“这道菜可以放糖⤴，也可以不放糖♌。只是加点儿糖🐢，味道可能更好一些🏄。”

在家时🌙，穆妈做番茄炒蛋总会用点白糖⚓，不然会觉得番茄有点酸🆚。

也不知道今日这盘菜的味道会怎么样？

一盘金灿灿的番茄炒蛋端给了胖掌柜🐥，胖掌柜拿起一双筷子👪，试探着夹了一点✴。

穆青青在旁边建议✳：“如果有大米饭♑，可以浇在大米饭上吃⛲，味道会更棒🎵，特下饭🌔！”

穆爸在旁边rua了一下她的头🐾：“这地儿哪有人吃盖浇饭的？你别瞎建议了👃。”

能吃饱饭都不容易🍡，顿顿大米饭🉑，那肯定是吃饱了撑的🏗。

掌柜的却有些好奇🌤，叫人捧来了一小碗米饭🐏，然后浇了一勺番茄炒蛋⚾。

这东西连菜带汤混合在一起👝，卖相看着不怎么样🏩，吃进嘴里却非常绝绝子🆙！

掌柜连吃了几口🏎，才放下勺子说道👌：“真不错🎯，小丫头建议很好🐹。不过你爹说得也对🌱，咱这地方🏳，可没有人吃你说的那盖浇饭🏸！”

但是他们酒楼可以开辟这么一个卖饭的方式🐵，不过收贵点银钱就是🏀。

总会有些钱袋子撑的人🎩，想着来尝试尝试🍲！

番茄炒蛋没翻车🎵，剩下蔬菜的做法🆔，穆青青坚决不亲自示范🍎，便由穆爸口述👈，厨房老师傅一笔一划全部写了下来🐹。

结账时🌎，胖掌柜多给了二十两银子🎊，“我胖老三是个实诚人🏇，这二十两银子❎，算是买了你家的菜方🌫。以后啊🈺，你们除了自己用🆚，就不告诉外人了成不成？”

说完后🏦，还满脸笑意的说道🈸：“如果这些菜卖得好🐟，以后你家的菜我们都收了🍎，每斤再给你们多涨三文钱🈳。”

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