当然👤,林茗可不会让他们先尝⏮,毕竟这还是没完全煮熟的🐓,熟的只是外头的一层🍤,里头可还是生的👰,一会下了火锅才能吃👔。

“你们先去做其他的事🎳,别待这里🎵。”

眼看着几人口水都要流出来了🐲,林茗只能无奈地赶人道🌁。

“林娘⛵,再让我们看一会吧🐙,就一会🌶。”

许义带头开始耍赖了🍔,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧👠,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊✖!

林茗面上不由无语了🎯,沈母也笑了声道⛺:

“好好的⛔,听林氏的👛,灶房油烟重🐌,你们赶快出去🏼。”

沈母一发话🏕,这些人才终于悻悻然地离开了灶房🐝。

林茗心里别提多恼了🐻,合着她自个的弟弟🆗,还有她雇的这些人🌔,她的话不听⏬,反倒听沈母的话了👊。

沈母见状🐪,不由笑道🎦:

“你就是平时太惯着他们了🐅,偶尔也要板着脸严肃点🌿,否则自然没人听你的⛄,都和你嬉皮笑脸🐣。”

林茗闻言🍖,只好点头道🍃:

“娘说的是🌶,以后我肯定不给他们耍赖的机会了🍥。”

说完🍑,林茗一边挖着肉丸子🍦,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严🍫。

但想着❗,也不要太过严肃严格了✊,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了👩,一半威严一半亲和🍓,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着🎯,却不想一直想到所有肉丸子都做完了🏊,也没想出个所以然来🍄。

最后所幸不想🀄,将锅盖揭开🎂,鸳鸯锅拿出来🐈,将三分之二高汤放入白汤🍦,三分之一放入红汤🍽,红汤还要添加其他东西🌀,所以这个量正正好🌐。

接下来的事⭐,就比较简单了🌕,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西✝,全部加上红汤里🎊,当然辣椒才是红汤的灵魂所在🏞,不过头一回吃🍻,怕这些人接受不了🎪,就没加太多辣椒🍤,也就六七分辣度的样子🎃。

放上了鸳鸯锅内🎤,随即就开始上灶进行最后的融合⬅,而另外一个锅里🍖,自然就是做主食的了🎁。

考虑到现在时间也不早了🎇,粉条或者凉皮这些东西没时间做🎌,只能煮饭〽,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭🌺,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的🍋,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了🅰,直接煮饭吧🍉,杂粮的👲,促进消化🍿。

因为底料本就是用灵泉水做的🍴,所以不会在安全上出现隐患🐿,只要煮熟🌵,就不会拉肚子🎻。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时🌅,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里🏙。

今天大家自然是在院子里吃了⏮,有火锅也不怕冷了🏔,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉🏎,这个烤炉现在不用了🐉,只要将上部敲掉🏭,就变成了一个露天的灶台👧,正好放下一个鸳鸯火锅🐘。

灶膛里塞上些柴火🎖,保证无时无刻都是热的㊙,蘸料也准备起来👌,各种各样的蘸料每个人都一只碗♎,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱👊,找到属于自己的口味🌱。

所以火锅❣,就是一种完全自由选择的吃食🏫。

种类多👗,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味🐚。

还有一种热闹的感觉🌀,或许吃的就不是食物本身🅿,而是一种氛围一种热度❗。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义⛔,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香🏟,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🌃,但总的来说也是可以吃的🐰,林茗不太讲究👆,吃过之后再慢慢改良🍙,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🏢,也没具体的配方🏧,就这还是一般依靠直觉🎛,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的⛅。

不过林茗却不知道🍹,在沈母眼中🎭,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇🍉,并且就冲这个香味🍕,沈母也知道味道肯定是不差的🏋。

不仅仅是沈母⏹,就连其他的人🎣,在看到一红一白两种颜色的汤底时🌳,都不仅沸腾了🏉,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布🎷,一看就让人觉得十分精妙☝,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🐗,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗👭。

沈母看到众人如此好奇的注目🌵,顿时笑道🍋:

“你们可别看我✌,这菜是林氏想的🌂,一会问她去👁。”

林茗一看所有人都朝她看来⛲,目光当中无不蕴含着十足的求知欲🏘。

面上一笑道🍱:

“等吃的时候🐆,大家自然就知道该怎么吃了⛔。”

说完🐹,就和沈母转身去端菜🎡,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的🏄,场面十分欢乐🍰。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度🌟,出来打算接替先生的位置🌊,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🌦,沈奎章顿时面上一板🏵,双手一背就打算说教🎚。

却没想到一到院子🐾,就闻到了香味🏙,高汤汤底以及香辣汤底的香气🌮,夹杂着肉丸子的鲜美味道👉,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🍇,即便意识到之后重新换上了厉色👏,但却怎么也没有方才那么冷酷似的🏀。

“先生✈,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的🐖,竟然还敢问沈奎章这种问题👯。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了👚。

“这锅是什么锅➡,与你们何干?还不赶快将书背下🎐,一会若是背不出🍌,可得挨两下板子✊。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板⛹,打起来倒是不多疼👞,不过在人前被罚⏭,也比较丢脸☝,于是赵大江瞬间蔫了下去🎈。

因为他时常因为背不出来书🏉,被先生打竹板🍐。

“可是先生🌺,学生们好饿👞,肚子都开始咕噜咕噜叫了🌭。”

说完🐮,赵大江还摸了摸肚子🈹,表示自己真的很饿✴。

这一招还是他爹教他的🎯,他爹说他先生家好吃的东西多⏯,让他时常学着装个可怜➡,他先生家一向心地善良🏄,多吃些好吃的🎯,人可不能和好吃的过不去👠。

赵大江自然是个很聪明的男娃🏰,这不一看到沈奎章脸色板下去了🍷,便开始捂着肚子装起了可怜来🏧。

实际上之所以教赵大江如此👮,他爹也是之前因推拒🏘,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已🎁,所以就想着让赵大江多吃些👇,他一个大人不好意思蹭饭🎠,小孩子总脸皮厚的🏙。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆👕,学生没有学生的样🌷,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样✡,还是心头软化了些🌆。

这时候沈母在一旁笑道🌕:

“你们先好好读书🍜,过会开饭了大家都一块吃⏩,家里准备不少⚫。”

林茗闻言也笑了笑🌌,这回她准备的足够这么多人吃三顿了🏜,还好她有先见之明✡,没想上回那样❤,连留人吃饭也不够👏。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来🌟,给沈奎章气的不能自已♿。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了👆,一个个都怕一会背不出来没好东西吃♒,背书效率可比平时两个时辰都高🍎。

抽背完的沈奎章🐱,一时间都楞在了当场🏝,惊讶地不能自己🎎。

沈家其他人却十分好笑🏌,或许这就是美食的力量吧🍩。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后🎋,所有人也背好了书♋,甚至还比平时的见解更加深刻些🍫,一个个说的头头是道十分有理👗,若是平时🐸,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才🏭,但平时这些学生明明天赋平平🎂,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了🏄。

想到这里👎,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑🍺,若是每天都能有这个进度👋,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了🏗。

林茗一看🌂,心中的某个想法🍉,终于知道该什么时候和沈父沈母提了⚡,这不正好是个机会吗?

经此一事之后👆,想必所有人都看出✈,美食对学生的激励程度🍡,作为先生🌯,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿🐳,可以稍微提一提了🌄。

林茗面上一笑✏,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清🍏,心道这人倒是淡定👣,所有人都被火锅馋的不行🎉,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒🍝,沈清朝着他看了过来🏸,林茗见自己偷看被抓住⏪,立马转移了视线🎒,装作旁若无人地和大家介绍道🏡:

“这个锅叫鸳鸯锅👉,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天🍦,菜也全部摆好了🍭,林茗就瞧了瞧沈清的方向🎾,却见沈清已经不在书房窗口✖,不由心中有些纳闷🐁。

这时却听身旁传来沈清一句声音道✋:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线🎋,不和沈清一般见识道🍽:

“你想的太美了👁,大家都出来吃饭🌆,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道🐴:

“原来娘子是个如此懂礼的人㊙。”

林茗面上一僵🎹,明知道沈清这是在说反话🏖,但她偏偏没法挑刺只能到🍤:

“这是自然👘,你搁哪阴阳怪气说什么🎓,还不赶快上座吃饭🌅。”

见林茗恼羞成怒🍞,沈清却轻声笑了笑🏸,便不再多言👅,坐到了位子上🏎。

沈家原本一大家子人🍄,要不是椅子本来就多🆎,还坐不下那么多人👓,不过这些小孩子🌫,肯定是不能个个都自己夹菜的🏇,毕竟火锅也有喷溅的风险⤵,若是溅到了眼睛或者皮肤上⏬,就是烫伤了👯。

所以都由大人帮忙夹菜👛,喜欢什么就和大人说🌟,反正食材是管够的🏩。

这些学生们也有一开始有些拘谨🌈,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步🏂。

“这火锅呢🐁,讲究一个自由热闹的气愤🐶,大家喜欢什么就可以夹什么🐯,要是锅里没有了🎼,再下锅煮✍。

还有蘸料🉑,也是火锅的灵魂所在🎤,大家的口味肯定不太一样🌜,喜欢吃酸甜的✖,可以加些番茄酱⛓,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🎏,总之🏅,大家喜欢什么🌄,就可以自己添加蘸料🍿。”

说完🏍,林茗做示范一样👔,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西✉,最后加上一些葱末香菜⛑,调和成了一碗具有独特味道的蘸料🌩,味道还挺香👪,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了🐤。

做完示范之后㊙,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🎰,将里头的虾丸🍢,倒了一半在锅里头🎤,白汤倒了一半🌃,红汤倒了一半👗,丸子一如水🏓,先是沉在了水中👬,过了会这才浮上水面🅾。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道㊙:

“这些肉丸子浮上来了👍,说明已经可以吃了🏼,大家可以用公勺将其舀到碗里🌈,或者用公筷将其夹出来🏾。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食🐸,总得考虑干净卫生方面的事🅱,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了✨。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心🍸,不和现代人一样基本上不用公筷❣。

“夹到了自己碗里🐫,大家就可以蘸料吃或者直接吃🎻,如果想吃饭🐐,可以自己盛🎴,蘸料吃完了可以再自己去调配🏨。”

说完🉐,就见大家食指大动的模样👚,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🍈,现在就想吃🍩,于是就道❕:

“好了🆒,食用方法介绍完毕👈,还请大家慢慢吃🌮,不要烫到了🍅,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子🌳,但吃辣要适量🈴,假如吃不了也不要勉强🈹,小孩就都吃白汤的🆘,要想吃辣用温水涮涮再吃🍘,不然会拉肚子🏨。”

拉肚子倒是不会⬇,林茗怕刺激肠胃🎷,毕竟小孩肠胃比较虚弱🈯,可不和大人一样可以随便吃👙。

当然🌷,理论上来讲🍅,这些食材⏸,乃至辣椒🌨,都是空间出产➕,或者使用空间土壤种出来的🐒,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现🍄,但也保不齐会有过敏症状🏋,毕竟现代人还有些人不能吃辣🏔,一吃就红脸🃏,这个不是食物的问题⛳,而是基因的问题🏯,所以还是提前考虑进去比较好⛏。

显然大家都不愿意再听林茗多说🌟,见她宣布开吃🐄,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来🌻。

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