殷老父子不知道林茗心中所想🌁,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🍱,他们这都收了好些客人的单没做了🆖。
“诶诶沈小娘子就按你说的➰,这铁架子我们马上做好了♿,您稍微等一会🐢。”
林茗笑了笑🐤,便在一旁等了起来🐳。
没多会🐸,殷老父子就将铁架子给做好了🍏,由于比较难拿🐎,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🍨。
等林茗驾着牛车回去之后🐬,摊子上排队的人也在🎆,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🉑,顿时都十分好奇地争相问道🏯:
“沈大娘🌦,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些⭕,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🐍。
沈母听了手中的动作不停🏝,笑着回应客人的问题道🏼:
“不是暖炉⤴,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🐿,到时候大家别忘记来捧场啊🍂。”
沈母这话一说完🈯,果然所有人都哄地一下沸腾起来🏃,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🏖!
这样太劲爆了🌎!沈家摊子上的东西都这么好吃🆗,那新出的肯定也是美味🎸!
他们当然要来凑这个热闹了🍂!
众人议论纷纷的热乎劲🌶,让现场看起来像是在过年一样🍡,可令周围一众摊主眼红了🐴。
可眼红也没用✌,人家有千灯镇最红的酒楼🈸,醉仙楼罩着⛑,他们这就算是想上前找事🐋,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🐥。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🎾,往下吊着冷藏✍。
古代的水井👪,有冷藏食物保鲜的妙用🏴。
这些一共十斤的肉🏴,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🎩,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🌚,然后看看口味上需要不需要改良♌。
这烧烤除了火候以及烤制工具♑,其他决定口味的就是烤制手法🍉,以及至关重要的调料了🏑。
好在这古代🐷,除了辣味处于低阶状态🐣。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺⛵。
只不过因为这些香料的口味独特🎏,调味的时候不好把控🍿,又少有能够做出好吃的菜的人🐖,更多的是不敢放香料🌿,生怕好好的菜被烧毁了🏯。
所以基本上香料以及香料的种子🎄,都只能放在杂货铺落灰🏙,少有人问津🎢。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼❤,她当初在弄卤味的卤料时🏹,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🌽。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🍹。
研磨烧烤料也不是很难➖,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🏡,沈家前院的角落里就有一台🌿。
看样子不经常用🏂,没准还能磨得比较精细🐔,到时候做烧烤时也更加入味些🎙。
想到这里🎎,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🌾。
孜然粉那是一定不能少的🐕,辣椒粉也是不能少的🐬,现在后院里的红色辣椒⛸,她也可以正大光明拿出来晾晒了🍍,昨晚睡觉之前🍽,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🏞,晚上回去正好拿来磨粉🎣。
还缺麻椒粉🐪,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说➗。
这些都做了👠,就差番茄酱和甜酱了🍗,番茄酱也好搞👋,后院昨天又成熟了十几颗番茄👙。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🐬,但她这次只是做给家里人试吃一下🍗,等之后要是效果好的话🎢,她还可以继续熬🎗。
至于甜酱🏾,这个林茗就不太擅长了🎟,前世的甜酱⛲,她记得好像都是用黄豆酱熬的🐋。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🏐。
有了🏦!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了⛵。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🆕,增加口感❗。到时候要是有不错的⚫,她直接和人家买就行了⛱。
甜酱制作起来应该不太简单🍵,没准还需要发酵时间👅,这个费时又费力🍿,她还没做过不能保证口感的东西⬅,现在还是用别人现成的吧♓。
“娘🃏,我来帮你了🌹。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来⏳。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🌽。折油纸的速度一个比一个快⛽,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳♐。
经过一开始简答的教过之后🍡,算账就从来没出过错⏩。
这许慎要是放在现代🌹,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了👑。
这一发现🌁,更加让林茗起了爱才地心思✌,这人才可不多🍸,碰到就是赚到🐦。
可得好好培养一下啊🎺。
“沈小娘子🎫,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🐸,一边回答客人的问题道🐝:
“过几天摊上要推出新吃食🍲,叫烧烤⛷,有肉有素🐂,种类齐全⬇,口味独特⌚,到时候大家一定要来捧场啊🐦。”
说的虽然是欢迎词⏮,但林茗却没有摆出笑脸⛅,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🈷,谁想到反而起了反效果🏺。
所以林茗决定🐆,从今以后🐡,她都不笑了🎇!
反正不笑还能让她显得更加威严🌍,捣乱的也少🎧。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🌘,但这种不怒自威的感觉🎶,林茗还是觉得十分满足的🐟。
要是林茗知道在客人们心中🌊,她脑海里的不怒自威🐖,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🌫。
“那是一定的🎇,谁的摊不捧场🐓,也不能不捧你家的摊❄。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🌬。
他们是真的期待🏦,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🃏,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🍆,剩下的两个🉐,可都是眼前这个摊子上的吃食🎦!
要不是这家摊子🍧,每日只摆那么一会的摊⏺,还限量供应♏,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃⏱,摊主还有个性🏝,颇有一种不为五斗米折腰的精神🏛,着实令所有客人更加热衷追捧起来🐰。
现在人家说🍬,要推出新吃食🏺,那他们怎么能不好奇期待呢?
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