林茗看向了沈母🐆,却见沈母也正看着那家摊位🍩。
那摊主一边煮着馄饨🐄,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子👗,仿佛从来没见过似的👧。
“娘🍌,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🎲。”
沈母点头笑道🎠:
“那馄饨娘吃过不多好吃🈴,肉不多👬,全是白菜⛰,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🏉。”
林茗点点头笑道🌜:
“那这样说👢,咱们之前定的价也不算太高🎧。”
二人商量🍲,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西✔,味道虽好但肉不多🏺,所以就二文钱一个🍆,鸭脖子不论根卖⬆,也砍成大小合适的一小节卖🏙,一节是一文🏒,三节两文🐾。
猪大肠则是成年人手指头大小算🐭,一节猪大肠也是二文钱⏰。
因为时间仓促⛩,本来林茗想做一些竹签子🐳,这样卖的时候也好穿着卖🌇,食客也不用拿手抓⏸。
不过因为今天不是正集🌚,买的人应该也不会太多👯,所以没有竹签子也就没有了🌎,之后回去可要回去削一些竹签子用🍪。
沈母点点头道🏓:
“是啊🎃,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🆘。”
随后林茗二人看了一路🏖,像是什么馒头一文一个♟,玉米饼子一文一个🍵,糙米饼子同意一文一个🌙,这些素的总体上来说都比较便宜🏩,和荤的沾边就贵一些了🍒。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🐠,一个肉包子二文钱一个✌,夹肉的馅饼四文钱一个🐌。
还有面食🐀,虽然古代因为牛肉稀缺🌍,基本不做牛肉面生意♉,但其他肉类的面倒是不少⭐,有鸭肉面鸡丝面🌥,差不多都是八九文一碗🎩。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的👃,差点被惊掉了下巴🆙,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🌞,不过等她反应过来自己这是在古代之后👁,也就不那么奇怪了🌻。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🏝,食材也比较少🍣,但餐饮业已经比较完善发达🍓,现在还是早上上午🏡,不知道等中午晚上的时候🌂,会不会有别的摊摆出来🀄。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出👎,地区人民对新鲜事物接受度较高👧,而且头脑也比较灵活🐈,并且执行力较强🍪。
总之🉐,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢⛩,反而处处都有竞争🎑,并且还都非常热情好客✍,懂得伸手不打笑脸人的道理🌹。
这不⬛,二人还未到醉仙楼🌍,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🎼。
“大妹子🍤,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🏪,于是和林茗停下笑道🍪:
“不算啥子🏝,就一做饼子的炉🐙。”
那面馆老板娘身材比较粗壮⛵,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🎐,一看就是一个会干活的一把好手♑。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🐍,上前瞅了瞅道🏘:
“你们这炉子可真特别🏝,我还从来没瞧见过呢✖。”
沈母依旧笑笑🏂,说为了将炉子带过来卖🏃,所以才做到推车上的🍭。
二人聊了几句🀄,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🐅,就没拖着二人🏘,于是道🐖:
“我是这海家面馆的老板娘🈳,你们在哪摆摊🏉,等面馆里客人少了我去捧个场啊🐁。”
沈母笑着道🌕:
“那就先谢过大姐了👍,我们在醉仙楼那一片摆摊🆖,今日头一回👐。”
道别过后🆗,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方👍。
这样既不会挡着人家做生意🆚,有事也能有一个照应👊,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🎛,这样再好不过了🍪。
二人结束了漫长的路程🐌,这会子才总算到了地方👎,于是赶紧将推车立起来🍤,支架固定住以免不稳✔。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🌽,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🎡。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现♈,门面装饰地极其喜庆隆重🎠,和平时一点也不一样🍂。
不仅如此🌞,那几个店小二也不像平常一样🌤,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🐴,而是一直在里面忙活🏜。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🌽,而是分工处理起了吃食👟。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子✒,一盘子二十个🏔,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅♒,准备早上卖一半🐍,中午卖一半🐿。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🐬,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段👛,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🍪,放在一边㊙,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人✉。
二人正各自忙活着手里的事🐕,身后却传来一阵脚步声🌀。
“好了好了🐭,就放这里🎒。”
钱掌柜指挥着两个店小二🌵,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🐜。
只见那木板上面拿朱砂写着🎱:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🐅,也就是四分之一两银子🌀,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🏯,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🏡。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🏹。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌☔,这可是用名贵木材做的板子呢🃏,花了他足足半两银子👢。
自从昨天林茗说完了那一番话🌞,他简直犹如醍醐灌顶🌸,才发现自己一直都想错了🐀,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人👄,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🍍!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🉑,外加将门面好好装饰了一番🌐,要多隆重有多隆重🌳,肯定能将那迎客来比下去🏃。
还有厨房里的食材🐏,他一股脑全部换成了最好的🍞,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🏤,就连其他的食材也焕然一新🐕,再不想以前一样按中档位的买🏓。
而且他还派人站在街口广而告之🍥,迎客来那里也雇了几个⏭,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏄。
本章未完,点击下一页继续阅读