“这个蛋炒饭做法说简单很简单🍽,说复杂也可以说很复杂♒,关键还是在于火候的把握🍥。”
云涛说道🎊,其实要考验一个厨子的水平❓,让他做蛋炒饭是最好的⏰,做蛋炒饭是很考验厨子对厨艺的火候的把控和佐料的放量🅰,及如何把佐料和鸡蛋味道均匀到每一颗米饭中👢,这些都是是非常关键的🍹。
“能不能说具体的点呀?”
李美丽说道👗,毕竟什么火候的把控🏨,纯粹是句废话🌊,要是说掌控火候就能掌控火候的话🈯,自己还有必要问吗♌。
“好的👇,要想做出美味的蛋炒饭❓,要用剩米饭来做🎼,最好是用隔夜的米饭最好……”
“隔夜饭🌕,为什么要用隔夜饭呀♟,刚出锅的米饭不是更好吗?”村书记吴权十分不解地问道⛱。
“因为刚煮熟的米饭🐢,水分太多🍽,不干爽🌡。米饭的硬度要适中🐹,软了硬了都不好吃🐂,当然如果你的水平非常高的活🌫,可以在刚煮熟的米饭里加适量的水也可以🐰,但是这个量非常不好把控的🐗。”云涛解释道🌪。
“后面呢⏸,后面该怎么做呀?”李美丽着急地问道⛱。
“后面🌉,首先你要把鸡蛋打散🏞,搅匀⬇,加一点盐🎅,锅里放油🌀,油不要太少🌊,否则鸡蛋炒不香🏸。”
“待油温稍微高一点🏙,左手一边倒入蛋液🏮,右手一边持锅铲快速搅动⛏,使鸡蛋快速分散⭕,成为鸡蛋碎🏺,呈现絮状🌼。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎✈。这样的好处是🐤,鸡蛋更碎❕。颗粒更小🐁,更容易分散在米饭中🎰,使米饭也更香🏁。”
“鸡蛋液倒完🌴,渐渐凝固之后🍼,就可以缓慢的翻动鸡蛋🐛。把鸡蛋炒到什么时候再下入米饭🐑,也是很重要的🐈,这决定了这碗蛋炒饭吃起来香不香……”
“翻炒均匀🍋,注意不要让米饭黏成疙瘩🆗。炒制的时间要稍微久一点🆒,最好是看到米饭上面冒白气🏃,这样🌵,米饭吃来来才会更香❎。”
云涛把自己对蛋炒饭的做饭说了一遍🌓,毕竟这个蛋炒饭不分是哪个菜系🍳,也没有什么所谓正宗的做法⏳,完全靠各种的经验把控🍖。
做蛋炒饭的最高境界🎒。就是每一粒米饭上面都均匀的粘裹上鸡蛋👅,其实就是把生蛋均匀地液拌在米饭里🎾,让每一颗米饭里都均匀地覆盖这鸡蛋🏮,让鸡蛋的味道和米饭的香味❔,完美地结合在一起🏇。
“你说的这样🏼,真的能做出像你这么美味的蛋炒饭饭吗?”李美丽问道⛲。毕竟这个做法听起来是挺简单的👞。
“这个…🏋,我说过主要是对火候的掌控🍝,这个不是说说就可以的♊,只有通过不断的练习和总结⛴,才能做到对火候的把控🍓。这可不是一朝一夕能做到的♒,不过你们按照我的方法做出来的蛋炒饭⛸。绝对会比你们以前做的蛋炒饭美味很多来的⛩,不信你们可以回去试试🍺。”
云涛说道🆓,要是每个人都能听听🌌,就做出自己这么美味的蛋炒饭🏵,那还有自己这个厨艺宗师什么事呀🈲,不过自己把《超级无敌美味蛋炒饭秘诀》里的关键要点都告诉他们呢🌸,最起码的他们按照这个方法做的蛋炒饭🍂,肯定会比他们以前做的蛋炒饭美味很多来的🍴。
“呵呵🏌,这个我回去肯定是要试试的👠。”
李美丽开心地说道🍛,没有想到今天来这里🌄,能吃到那么美味的菜肴🎑,还学会这个“超级无敌美味蛋炒饭”的做法🌷,可惜自己来晚了🍇,错过了很多美味的菜肴🐐,下次要是还有这样的机会🐇,自己绝对要来的早点🍩,可不能让这帮大老爷们比自己早来了呀🆑。
“来🐯,我敬各位叔伯🌍,还有美丽嫂大家一杯酒👮,感谢你们对我的事业的支持和帮助👟。”
云涛端起酒杯向在坐的大家敬起酒来了☕,按理说空腹喝酒对身体非常不好的🍍,不过现在云涛的身体已经强悍的很🃏,倒不觉的什么🍱,毕竟云涛现在喝酒跟喝水没有什么区别来的🐘。
……
因为桌上的菜基本上都已经吃空了🈺,这顿饭局♑,在云涛敬完酒后🌵,大家都散了🌰,每个人都是挺着圆鼓鼓的肚子离开云涛的家🐿,每个人肚子都差不多都撑满了♐,虽然这样撑着的感觉不舒服🏨。
不过大家都还是很满意🍱,今天又吃到美味无比的菜肴了♑,这么美味的菜肴❓,就是皇帝老儿都未必能吃到的🐶,今天自己这群“泥滚子们”就吃上了⏩,真是太享受了🍎。
“老公🏿,对不起🏁!”
当云涛和王雪走进云涛的房间时👱,王雪抱着云涛哭泣道🍦。
“怎么了⤴,好好的就哭了♿,谁欺负你了🌼。”
云涛见王雪抱着自己哭泣🐂,赶紧问道👗,让自己的女人哭泣👚,自己可就是不称职的男人了🐷。
“就你🎊,就你欺负我👌!”
王雪轻轻地捶打着云涛的胸口哭泣道⏯。
“我欺负你?”
云涛有些丈二和尚摸不到头脑⛳,不明白王雪的意思👚,自己今天可是没有欺负她呀✍。
“谁让你对我那么好的🎈,你自己都饿着肚子🏋,还只顾着给我打饭吃🎒!”
王雪感动地说道♉,不得不说女人是感性的生物🌅,很在乎自己男人对自己哪怕是细微的关爱🍾。
这也许是造物的捉弄🏉,在女人的潜意识里注入了太多的感情⭐,这让她们总是以感性的目光去看待这个世界🌨,喜欢⌚,不喜欢🌤;好🐊,不好🏈;爱🉑,不爱…㊙,女人总是把感情看成唯一重要的事🈹,用直觉去感受她与周围世界的共振⏺,这既让她们敏感🐌、可爱👉,又让她们容易受到伤害🍿,也容易受到感动🏍。
当然感性也赋予了女人美好的一面🌱,像青山间流淌的泉水🌤,像蓝天上漂浮的白云🎓,像一首流动的小诗🌫,轻轻地拨动人的心弦👖,使她拥有彻骨的魅力🎓,主观🎥,唯美✔,纯真🌉,柔弱而又不失激情和坚韧✨,怎么样都好看🎩。
但感性也赋予了女人无常的一面🎰,使之具有如孩子一样阴晴不定的性情🌧,放任自己难以驾驭的冲动🌾。
当她是微风细雨时⏰,世界如风平浪静的水面🌂,充满了宁静祥和的美🐕;但当她是狂风暴雨时👖,所有的人都会避之唯恐不及🐧;当她心情坏时🈹,把你想得再差劲也不稀奇🐋,当她心情好时🍢,把你想得再好也同样不值得奇怪🌕。
当她处于极端情绪化的状态时🐊,她可能完全否定这个世界🌓,否定世界上所有的人🐬,完全陷入自己的情感世界中🎯,自怜自爱🎸、自怨自艾……🍢。
过多的感情❗,让女人容易为感情而倾心付出🌮,尤其是对自己心爱的男人🐣,更是特别的敏感🐢,当然这里说的女人🍒,大多指着是东方的女性⛔,对于西方的女性就不是这样的🍈,她们讲究的是自由🎞,没有约束🍃,才不会对自己的男人注入那么多情感呢🆙,这或许是跟其历史原因有关系吧⌛。
“呵呵🌔,这个事情呀🏑,看你哭的像猫似的🍖,你是我的女人🈯,我当然要关心你🌳,爱护你呀🈶。”
云涛理所当然地说道🐯,毕竟关心❤、爱护自己的女人🌻,是每个男人必须做的❣,爱一个人就要学会无论何时何地都要把对方放在首位🍃。
“谁哭的像猫似的呀🌲,人家才没有呢🍺。”
王雪赶紧用手擦干眼泪❣,不依地说道🏧,女人可是虽然都很注重自己的形象的哦👬,尤其是在自己心爱的男人面前🐅。
“是是是🍃,你没有哭的像猫一样🐜,是我哭的像猫一样总可以了吧✡。”
云涛笑笑地说道♓,其实女人🍱,尤其是漂亮的女人🐻,哭泣的样子🏞,也是特别的美丽🌮,那楚楚可怜的样子👙,也是非常动人心弦的呀👫。
“呵呵⛹,你讨厌死了🎆!”
王雪开心地笑道🌧,女人就喜欢男人哄👜,男人哄几下🐄,就能破涕而笑了🏼,不得不说女人变脸速度真的太快了🐸。
“看你又哭有笑的样子🈹,就像新娘上轿似的🐁。”
云涛说道🌿,毕竟在农村👄,新娘嫁人时都要在家里哭一下👏,表示不愿离开娘家🏊,不过结婚对新娘来说🌝,就是大喜事🐿,所以那哭样就显的特别地奇怪🍂,反正就是哭中带笑🏙,笑中带着眼泪🍟。
“你才新娘上轿呢?”王雪不依地说道🈹。
“呵呵🏰,我倒想新娘上轿🏆,成吗?”云涛开玩笑地说道❇。
“呵呵🎬,老公你讨厌死了🏁,对了老公你饿了吧🌡。”王雪关心地问道❣。
“是饿了👉,好饿呀🐔。”云涛两眼放光地说道🍢。
“那我现在就下楼给你做吃的去👕。”王雪离开云涛的怀抱说道🍇。
“呵呵⛏,我肚子不饿🐛,其它地方饿了🏵。”云涛说道🏹。
“什么意思?”王雪一下子没有明白过来🍘。
“呵呵🐞,你没有听过‘秀色可餐’吗?”云涛直勾勾地看着王雪说道🎿。
“讨厌死了🐛。”
王雪有些脸红地看着云涛说道⛰,不过仍然乖乖地投入云涛的怀抱🏨,这一夜肯定是春光无限的啦⏭。
……
“二狗👨,快起床了🎺,你大伯来找你了⛹!”
早上云涛正搂着王雪睡的正香🎮,王美的声音就在楼下响了起啦🐞。
“大伯🎬,怎么早就来找我干嘛呀🎩。”
云涛有些奇怪地说道✳,毕竟大清早的搂着自己女人睡可是非常享受的⭐,云涛有些不想这么早起床呀👞。
“老公🎸,大伯找你肯定有事🍳,咱们快起来吧➡。”王雪说道🏏,说完她起来穿衣服了⛎。
“好吧🌐。”
看见自己女人都起床穿衣服了👒,云涛也只能无奈地起床穿衣服了🏏,毕竟一个人躺在床上就没有什么意思了⬇。
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