这下子李茂才也不多废话了🐘，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍠，随后搭着一盘饺子✋，连醋都没加🏂，吭哧吭哧吃了起来🌒。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🎱，食盒一打香味散了出去之后✔，便纷纷闻到香味围了上来⚪，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物✏，咽着口水闻到🏍。

李茂才这正吃着㊙，见几位徒弟如此没有眼神🍯，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏎：

“吃什么？当然是吃饭啊⏲，活干完了就回自己家去吃✉，别对着你们师傅我的盘子流口水🌶。”

说完✝，还摆了个挥手赶人的姿势🐪。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气👙，这又不是什么熊掌雁翅的✝，至于那么小气吗🎽！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子❗，并说道⛺：

“小哥也尝尝吧🎣，看看味道还需不需要改进🌽。”

这回李茂才没法子🎩，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🐩，随后道🎋：

“这是你们的🐦，剩下的别想🌕，师傅我都不够吃呢🍺！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🍒，但却架不住土豆丝的诱惑🈷，于是便只好点点头道⏸：

“是师傅🎭。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🎬，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍁：

“沈夫人🈷，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🎢：

“这叫土豆丝⬜，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐊：

“何止是不错🌟，简直就是美味🐌。”

“是啊🌎，吃了一口馋虫都被勾起来了🐐。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🌨，这才不由点了点头🐽，就听人问道🎂：

“对了🐏，沈夫人⚡，这菜是用什么做的？味道这么好👬，不像番薯更不像萝卜👭，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼👖，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🆗，只听他道🌡：

“这土豆丝里的土豆☔，你们都认识🐪。”

几人顿时用手指了指自己☝，意外道⚫：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🌞：

“这土豆⛪，就是地蛋Ⓜ。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后👐，几人不约而同地惊叫到♒：

“什么？🏾！地蛋？⏸！”

随即其中一个又好似不确认道🏬：

“师傅⏳！你没骗我们吧🎆！这玩笑可🏹：不好笑👤！”

李茂才却一摊手道🍤：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝⭕，看这回不吓死你们✨，下次要不然还得往上凑🍐。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🌉，并且还有时间含糊不清道🎇：

“师傅🍧！你为何要给我们地蛋做的菜🎬！这可是有毒的➕！”

眼见几人折腾地很🍦，沈母林茗才现身说法道🎒：

“几位小哥🍔，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错♍，不过却是没毒的🌻。”

几个扣嗓子的一愣🐲，随即卡着脖子问道👦：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🎿：

“千真万确👇，要不然你们师傅这不还吃了不少🌿，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🐱，看向李茂才确认时🌷，却见对方抹了把下巴的胡子道🏯：

“有没有毒这我倒是不知道🆕，不过这土豆丝是真好吃🍒，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🍟，那几个徒弟都纷纷一愣🌐，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🐨，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🌋。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍣，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃♉，于是只好一起解释了一通🎽。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🏙，证明沈家不至于靠吃地蛋度日⛱，这才将几位徒弟唬住了🍘。

等之后李茂才讲东西全部吃完🐧，时间也才过去了不一会🍚，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🈳，沈母林茗这才感谢着出了李家🍺。

等二人驾着牛车回到沈家🈷，就见石大壮已经接了学生回去了🌯。

而院子里正出现这样的对话♐：

“爹🏽，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🏩。

沈奎章面色有些不自然道🎟：

“那盘爹吃完了🎎，等你娘她们回来再重新做🎃。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍹，不理会这个吃独食还给吃完了的爹⛺，跑旁边找林秋白玩去了🏈。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🈵，沈母便笑着道👅：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🏉。”

沈奎章面色一僵道❇：

“那又不是我一人吃的🍤，山兄弟也吃了不少👱。”

沈母笑着回答道〰：

“行了⛵，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来❗，一会咱们再做一盘吃不就得了🐭。”

听沈母说还要做🎱，在场的几人都不由高兴起来🎏，就见沈子胥道⚾：

“那娘🌘，你和大嫂能不能多做些♟，子胥要吃很多很多👫。”

林茗笑着道♐：

“可以🎮，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食♿，两人都不由瞪亮了双眼⛄，就见沈子胥眼冒星星道👕：

“大嫂大嫂👪！是什么好吃的呀🏐！”

林秋白也不由好奇道🐳：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🐡：

“现在先不说🍣，一会晚饭你们就知道了🐛。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🌲。

沈母虽说不知道林茗要做什么🌖，不过经过几次旁观🌳，她已经将土豆丝给学地差不多了🎭，于是沈母便笑道⬜：

“那正好🍋，今晚上的土豆丝我做吧🍥，你去给他们两个捣鼓好吃的🍭。”

林茗想了想也笑道🐵：

“那行🎍，娘要是需要帮忙就说一声♌。”

随后二人看时间也确实不早了⚾，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里➕，放了一部分到灶房☕，另外一半就直接拿到了灶房里👇，准备这几天吃👮。

就见沈母洗净土豆⛑，削皮后切丝虽然切的很慢❎，但都很均匀⏪。

林茗见沈母处理地挺好🌃，就没插手🐴，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏖。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🏆，不过家里现在没有鸡汁🎞，但却有卤汁🌀，所以可以做个卤汁土豆泥🏘，虽说味道和鸡汁不一样🏆，但味道也有其优点☔。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍫，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👩，口感最像🎩，而且还不用废那么多油的一道🌧。

那就是煎土豆丝饼♐，味道咸鲜🍨，口感外酥里糯有嚼劲🈸，而且也没那么油🐈，无论是下酒还是当做早餐🐓，都是不错的选择🆕。

不过沈家就两个灶🉐，现在她和沈母同时做🎚，她现在可以将土豆先洗净切好👩，然后先蒸土豆泥🎩，等沈母的锅用完之后🐞，她在用那个锅煎土豆丝饼🍶。

土豆洗净削皮之后👕，估算了一下用量🏑，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃❣，以土豆泥软糯的口感🏤，沈母也没准也会喜欢吃🍵，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🐏。

这样想着🌰，林茗只好多做了些✨，万一最后吃不完🐮，土豆泥还可以用来早上煎着吃⛏，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🈶，但用来当早餐也是几位熨帖的🐃。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份❎，一份用来蒸🐝，一份切丝煎土豆丝饼⤴。

削好皮的五个土豆丝🌺，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌱。

接下来➡，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🌤，洗净淀粉之后🍗，便加上了一些盐以及小葱切末调味🐶，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🌿。

林茗则是在旁边舀了一些面粉❗，等土豆丝腌制入味了些许之后☝，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🌟。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🐻。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了⌛。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🎐，她一次性炒地多些❌，翻炒起来还不算是太过吃力🍎，但沈母掌勺就有些吃力了🍻。

毕竟沈母之前因为生病的原因🍆，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏀，沈家人也不多🌾，平时更是只有沈母以及沈清两人♟，所以没有炒过这么多的菜🎼。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🅾，她应该不要插手🎿，毕竟有练习才有进步❌，除了翻炒时有些吃力之外🐉，无论是加盐醋的时机🍿，还是土豆丝切的样子👄，都已经算是十分不错了🐄。

而沈母之所以多炒这么多🐇，还是因为人多🏦，在加上家里那么多喜欢吃的🍗，所以才多切了两个土豆🎌，反正锅也不是放不下⛓。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🎀，但一轮到她自己🏪，手里的勺子却翻炒地异常困难🐱。

难不成她这个活了半辈子的老人家🐌，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🍍，这之后虽然累♋，但炒的时候好歹均匀了许多🏚。

要是让林茗知道沈母心中所想🐆，指不定就要澄清一下了✴，她之所以能炒起来🎑，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏣，再加上这几日喝的灵泉水👘，手里的劲就更稳一些了🐂。

等沈母终于炒好🌒，看向一旁的林茗时👔，林茗便拍着手笑道🏛：

“娘⚪，你炒的太好了❔，头一回就能炒成这样🍼，简直是太有天赋了🎵。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话⬛，但回头却见林茗这样夸赞她⏯，不由有了些不好意思🎤，又觉得林茗说的也对⏩，她这头一回就能炒成这样🐬，已经很不错了🍆，下次再炒的时候🅾，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🍁：

“哪有你说的那么好🐱，还是不及你的手艺🈁。”

林茗却摇头不认同道🆓：

“谁说的🍱，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃👊。”

沈母一点林茗的鼻子道🐯：

“就你嘴甜🎁。”

“嘻嘻⏺，我这是说实话嘛🏓。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🍉，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🍣，不由好奇道🏭：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🏪，一边笑着回答道🏢：

“这些事做另外一个吃食的🎳，是拿油煎的👘，那个锅里是用蒸的♐，两个是不同的菜🍺。”

说完还补充道🌯：

“娘你放心🌲，一会就好🐇，煎这个很快的🌎。”

沈母却摆手道🍀：

“无事⏬，反正现在时候不晚🏔，过会吃也行⬆。”

于是林茗便点了点头🏥，用勺子挖了一薄片的猪油🌛，热锅融化之后🏸，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里☕。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🌂，使之和锅接触充分👈，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🌧。

而她也不怕火候太大了糊掉🅱，因为方才沈母炒完土豆丝之后🐙，她就将柴火拿出了些🌬，所以现在属于文火慢煎🏂，火候正好🌀。

土豆丝本来就容易熟🏝，遇油受热之后🌧，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮👍，见酥皮的程度够了🌯，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🐸，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐅。

就这样慢慢煎🎅，虽说沈母和林茗用的油都不多✈，但油烟味也着实不少♎，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🐓，一边想着🎀，之后她一定不能太频繁做菜🌅，不然这皮肤指不定老化地快🏢。

毕竟前世医学研究表面🎨，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌌。

林茗这样想着🏨，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🍥，并且明显有些缩水的土豆丝饼🌃，一铲子铲到了盘子里🐠，随后边招呼着沈母道🐠：

“娘⛅，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼⛪，看看咸淡🏽。”

沈母点点头🌻，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了👂，闻着更想🐣，既有地蛋的清香🉐，又有盐的咸香🎲，当然还有小葱的鲜香🏉，光是看看就让人食指大动起来👡。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🐅，拿了一个干净的筷子🍅，往其中一个土豆块中间插了下去🏠，感觉手中的筷子毫无阻塞感👏，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐁。

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