陈光其实并不知道🍚，居然这么一点点小到不能再小的事情🅿，居然会引起这么多的讨论🌱。

但是其实就算是知道了他也不会在意的🆖，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🐅。

他有一个伟大的愿景☕，那就是造铁锅🐣！

所以👥，从希望工程回来之后🌵，他就把自己关在了书房里面🌩，向网友们取经了🆚。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期❌，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目👰，比如说举世闻名的大马士革钢刀🏏，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🐁。还有也是唐朝的陌刀🌻，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🍖。

然而现在陈光所处的历史时代🆗，却是在另外一个位面🌗，走的也依旧是封建君主的路子🍛，两个世界本质上来说没什么区别⛲。

自然科技水平也是差不多🐐，虽然有细微的出入🎻，大体上还是一样的👰。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🐽，就是那种直径有接近一米⏩，用灶台围起来的那种⏬，用铸铁制造而成🐎。这么大的家伙🏭，制造起来难度可想而知✍，而且用料多🐁，普通人家自然是负担不起的⌚，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🌘。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了⛅，大概从春秋战国出现了铁器之后⬜，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🌭，中国人已经使用了两千多年了🍰。据史书记载🆒，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了♌，拿武则天的话说🌘，就是“肴味适于口”🎊。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个⛰，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🍓，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🌟。

现在农村还能见到这样的大锅⛏，虽然有了这大锅⬛，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🐂，还有一个关键因素🐚，那就是油的运用👠。

之前曾经提到过➿，油可以迅速升温🎲，而且保温🐋，可以加快食物从生到熟🐚，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🆑，没有油根本就炒不起来✳，只能加水慢慢炖煮🎃。但是这么大的铸铁锅🈲，你弄一勺油🎈，根本就还没开始就烧没影了🍞，至于大勺嘛🍉，兄弟🐶，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🏵，盐可是很精贵的玩意儿🐁，曾经还有段时间被当作货币的🍒，普通百姓连盐都吃不起的🏊，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🎳，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🐄。

那陈光想干嘛呢🌇，他想铸造小的铁锅🍎。大铁锅炒制菜肴👪，需要很多柴火🆓，很多油🌨，很多盐……等等⏰，因为那么大的锅🐓，你炒个一人份的菜👙，根本垫底都不够❇。

所以⛸，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🎢。

这有个技术难题🏋，如果弄得跟大铁锅一样厚实🌳，那导热太慢了🎦，炒半天熟不了👕，到最后还是只能炖煮🎐。但是要是做很薄呢⛷，技术上又有很高的要求🌫，因为大家知道的♍，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🐓，但是这铁它本身的特性在那里🐆，薄了就很脆弱🎂，稍微用力敲一下🌂，哐当🏁，就完蛋个球了🐸，估计还不如陶器结实🈚。所以🏦，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度⛓，其实要想做出来🌑，还是十分有技术含量的🌡。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🍤，大量生产应该是清末以后的事情了🍲，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🍲。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上❔。阵阵相差了八百年的技术时代🐎，相当于整个西周东周加起来的历史时长🐣。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🏠。

一切有直播间啊🍊，一切有百度啊⛷。

穿越人士就是这么方便🐭。

但是陈光也遇到了一个困难🐡，其实生铁比熟铁更早发明🏙，春秋战国时代就有了🏂。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的👔，而现在的大锅却都是熟铁铸造🍎。

生铁具有导热快的优点👬，用来炒菜最合适不过🌤，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🌼。铁元素是人们身体所需要的微量元素🍈，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🎨。

既然生铁锅这么好用⛴，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是✡，或许他们已经发现了🎌，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已⚾。

为什么？生铁坚硬👃、耐磨👱、铸造性好⛩，但生铁脆🌶，不能锻压🍤，也就是说✍，一压🎄，啪♿，就给你断了👢。想要弄出个弧度来🍑，那简直就是技术瓶颈🃏，至少在采用机械精确生产之前〰，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🏥，且不说能不能够制造出来🏦，就算是能够制造出来🌄，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢➡。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧🌄，似乎确实解决不了👞。

他行军打仗带的铁锅🌿，还是熟铁锅🏠，只不过因为铸造精细🎣，而且是皇家工艺🐗，采用的是最高技术和最好材料👑，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🐽。

成本控制啊成本控制🏙，任何一个技术和产品🐹，如果控制不了成本♍，是没办法推广和上市的啊喂🀄。

唉🍲，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了♌，陈光可没这技术✡。

可能有人要说了🏼，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🍖，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🌵，当然是越薄越好啊🐠，这样爆炸的威力才大🍀。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜✖，丢一根羊排进去🌴，啪🌙，铁锅直接被打碎了⌚，那纠结不？

好吧👐，自己没这技术👟，可是陈光希望别人有🌍，朝廷里就有三个很牛逼的机构✡，里面的人全是国家高级技工人才🎷，享受朝廷特殊津贴的那种👰。

这一次🌝，陈光就从军器监请到了一位大牛人🎢。

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