“好了这件事你不要多想了🎿,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🏜,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🌔,又拿着勺子舀了半勺出来⛎,查看了色泽🐁,以及气味上是否正宗🐴,等稍微冷了一下之后🏼,才上去抿了一口尝了尝口味🏞。
林茗觉得口味差不多了🐧,但又不放心🐠,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🐯,道🍽:
“小哥🍆,你知不知道这丰县的人🎁,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🈷,但林茗生怕口味上还是有些差别🌻,昨天虽然在外面也闲逛很久👃,但本来丰县卖的东西🏚,千灯镇就没得卖🎒,所以也看不太出来🆕,丰县人是否有其他口味偏好🈳。
不过这个好办🎩,毕竟她现在就在客栈里⛷,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🎓。
“沈小娘子🍪,这客栈里的客人倒是口味不一🏆,不过因为咱们这边靠近水路❗,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🐏。”
林茗一听顿时眼前一亮🏳,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些👙,当然这只是说的普遍性🏔,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的♓。
这一点给林茗许多参考🍚,又想到还好这一回因为怕给别人学去🌃,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🅰,她没准备拿出手🏆。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🌘,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🏛,现在想想是不必了🎾,不是因为这里没有人喜欢吃辣♊。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🎢,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🏚。
他们要是品牌概念深入人心之后🎁,多元化的口味那是一定要满足的🍣,但现在还是不必太着急🉑。
再说👞,摸不准这里人的口味🅾,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方⛳,都不可能不火的🐻,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口⛴,也是他们这些做吃食生意的人✌,心中的一道执念啊✊。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🎥,可他们却总觉得是东西做的不好吃🏰,可是容易怀疑自己的🐗。
所以🏩,一个字♌,鲜美❕。
这才是本次生意经里的最终宝典🏪。
而这次选用的🎩,恰好都不是口味重的吃食👉,无路是卤味还是榛子饼🐻,口味都偏清淡香甜🐩,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🏌,但总的来说也是不跑题的🐷。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🐍,头一回见识到酸菜鱼的威力时🍬,那样一副惊艳的神色🎩。
而且到时候🌤,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🏉,像花椒辣椒之类的🈴,就少放一点不就可以了✍。
不过想到这里❤,林茗还是有些遗憾㊗,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🎧,这些人今天是没有机会吃到了🌱。
哦不对🍋,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🏳,能吃到的本来就是少数几位🌇,所以也只呢为那几位默哀了✖,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🈺,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🎳。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🏮,没吃完的都给打包带了回去🌊,那个小娘子都没动几口🍒,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了⛱。
这可是把孙婆子给羡慕坏了❄,谁让当时林茗下来叫人的时候🐜,她刚好没在⬛,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不✈,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🏾,就让热情地打起了招呼🆒,一开始还让沈母没适应过来🐺。
现在和沈母一个择菜🎺,一个处理卤味食材⛺,边做着活🌛,边聊着天👬,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🐚。
林茗咱那看着卤味🎱,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质👇,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好⏲,一共才花了不到十几个小时🍷。
味道肯定没有自家的老卤水好⭐,但也要认真对待了🍰,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🐵,轻易马虎不得🐹。
然而林茗这边正专心撇沫子呢✴,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🐧。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🍉。
不过这个名可不是什么好名👅,而是极差🐟,差到不能再差的名声㊙。
那孙婆子说的眉飞色舞🎽,情绪上来的时候🈹,还放下手里的菜不由用手比划着🏆。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🍥,知道那个地方都有如此贪官污吏👮,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🏁,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人👱。
孙婆子见沈母情绪上来🏟,手往旁边泄愤似的一扔⚓,声音也颇有些调高道🌊:
“怪就怪在这里⚽,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🏝,知道自己女儿被那李师爷给害死了✴,非但没有闹腾♿,还拿了李师爷给的钱👔,当夜就坐船回去了🌪!”
沈母一怔🍋:
“怎么会…”
可随即🈶,沈母又看向盆里的食材♓,叹了口气道🐈:
“世事难料🐴,就如同这盆中物🏩,刀下鱼👂,那李师爷在丰县只手遮天🏪,那对夫妇原本也是来逃难的🐭,本就无所依仗🏍,也难怪了…”
沈母稍微想想🏖,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🍄,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付👣,就算真的要追究👎,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🍳,石沉大海♊。
沈母考虑地实际🈳,却听孙婆子那头道🐸:
“我要是那女子的娘🎢,必定要为自家人讨个公道的🐭,难道天底下还没有王法了不成🎆!”
林茗微微摇头🐞,王法自然是有的👉,可这里天高皇帝远🏕,就算有王法⤴,也鞭长莫及管不到🏧。
所以在这里⛲,衙门就是王法🎀,县令就是王法⛸,李师爷就是王法🏉。
既然是王法🐹,只能顺承🉐,不能忤逆🍬,否则后果自然落不了好👢。
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