林茗看向了沈母🌪,却见沈母也正看着那家摊位👎。
那摊主一边煮着馄饨🏉,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🐡,仿佛从来没见过似的🌀。
“娘🐞,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文⏩。”
沈母点头笑道👓:
“那馄饨娘吃过不多好吃🐉,肉不多🎭,全是白菜🏳,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的⬛。”
林茗点点头笑道🌘:
“那这样说👨,咱们之前定的价也不算太高🐖。”
二人商量🎫,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🎽,味道虽好但肉不多🏇,所以就二文钱一个⛷,鸭脖子不论根卖⏯,也砍成大小合适的一小节卖⏪,一节是一文🐁,三节两文➡。
猪大肠则是成年人手指头大小算⭕,一节猪大肠也是二文钱🌘。
因为时间仓促🐵,本来林茗想做一些竹签子⛳,这样卖的时候也好穿着卖🌉,食客也不用拿手抓🏞。
不过因为今天不是正集🏺,买的人应该也不会太多🐞,所以没有竹签子也就没有了👱,之后回去可要回去削一些竹签子用🏬。
沈母点点头道🎷:
“是啊👐,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的☝。”
随后林茗二人看了一路🌝,像是什么馒头一文一个🎽,玉米饼子一文一个🎟,糙米饼子同意一文一个🎨,这些素的总体上来说都比较便宜⬜,和荤的沾边就贵一些了🐔。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱👒,一个肉包子二文钱一个🉑,夹肉的馅饼四文钱一个🌽。
还有面食🎅,虽然古代因为牛肉稀缺☕,基本不做牛肉面生意⏫,但其他肉类的面倒是不少🏹,有鸭肉面鸡丝面🍰,差不多都是八九文一碗🎐。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🍼,差点被惊掉了下巴🏐,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🍈,不过等她反应过来自己这是在古代之后🏐,也就不那么奇怪了🐮。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多⛽,食材也比较少🍍,但餐饮业已经比较完善发达⛪,现在还是早上上午🌈,不知道等中午晚上的时候🎒,会不会有别的摊摆出来🍋。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🆓,地区人民对新鲜事物接受度较高👈,而且头脑也比较灵活🎺,并且执行力较强🆓。
总之🆘,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢👐,反而处处都有竞争🌝,并且还都非常热情好客🏵,懂得伸手不打笑脸人的道理🐷。
这不➕,二人还未到醉仙楼👛,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🐼。
“大妹子🐝,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🌦,于是和林茗停下笑道🍐:
“不算啥子🌁,就一做饼子的炉🏁。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🍩,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🅾,一看就是一个会干活的一把好手🌺。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🐴,上前瞅了瞅道🎥:
“你们这炉子可真特别🏍,我还从来没瞧见过呢🏽。”
沈母依旧笑笑⏺,说为了将炉子带过来卖⛰,所以才做到推车上的🌝。
二人聊了几句⛺,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🎛,就没拖着二人👊,于是道⛹:
“我是这海家面馆的老板娘🍺,你们在哪摆摊❕,等面馆里客人少了我去捧个场啊⛅。”
沈母笑着道Ⓜ:
“那就先谢过大姐了🍥,我们在醉仙楼那一片摆摊🍝,今日头一回🉐。”
道别过后🏏,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🎚。
这样既不会挡着人家做生意🍑,有事也能有一个照应🍗,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🌁,这样再好不过了🌈。
二人结束了漫长的路程🏩,这会子才总算到了地方⚽,于是赶紧将推车立起来🏹,支架固定住以免不稳🐨。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人☕,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来⏸。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🐄,门面装饰地极其喜庆隆重⭐,和平时一点也不一样🌫。
不仅如此⛵,那几个店小二也不像平常一样🆕,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的⛴,而是一直在里面忙活🐀。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🌁,而是分工处理起了吃食🎂。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子⛱,一盘子二十个👊,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🍛,准备早上卖一半🍃,中午卖一半🆘。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🎴,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🐛,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀👡,放在一边🌽,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🐟。
二人正各自忙活着手里的事♿,身后却传来一阵脚步声👀。
“好了好了🍡,就放这里👑。”
钱掌柜指挥着两个店小二🏫,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🎚。
只见那木板上面拿朱砂写着🎙:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🎚,也就是四分之一两银子🌜,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算✍,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🏷。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🐪。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌⚓,这可是用名贵木材做的板子呢♋,花了他足足半两银子⚫。
自从昨天林茗说完了那一番话🎐,他简直犹如醍醐灌顶🌪,才发现自己一直都想错了⛷,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🌔,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🆗!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🏾,外加将门面好好装饰了一番⛎,要多隆重有多隆重🌿,肯定能将那迎客来比下去👤。
还有厨房里的食材🐩,他一股脑全部换成了最好的🍫,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🐻,就连其他的食材也焕然一新🌿,再不想以前一样按中档位的买⏮。
而且他还派人站在街口广而告之🎆,迎客来那里也雇了几个🍣,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏓。
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