这下子李茂才也不多废话了🌍，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🏉，随后搭着一盘饺子➖，连醋都没加⬆，吭哧吭哧吃了起来🍅。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头♎，食盒一打香味散了出去之后🎩，便纷纷闻到香味围了上来🎼，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🈳，咽着口水闻到🐝。

李茂才这正吃着🐖，见几位徒弟如此没有眼神🍧，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🌅：

“吃什么？当然是吃饭啊🎫，活干完了就回自己家去吃🌺，别对着你们师傅我的盘子流口水㊙。”

说完🍎，还摆了个挥手赶人的姿势🌛。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气⬆，这又不是什么熊掌雁翅的♓，至于那么小气吗🌗！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子❓，并说道⛄：

“小哥也尝尝吧🍿，看看味道还需不需要改进⏫。”

这回李茂才没法子🎉，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🐝，随后道🍣：

“这是你们的✒，剩下的别想👍，师傅我都不够吃呢🉑！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🌀，但却架不住土豆丝的诱惑🏎，于是便只好点点头道🐝：

“是师傅✖。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🐇，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🌱：

“沈夫人🍗，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👕：

“这叫土豆丝👃，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐄：

“何止是不错🎄，简直就是美味🌯。”

“是啊🍩，吃了一口馋虫都被勾起来了🏰。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎩，这才不由点了点头🎿，就听人问道🍪：

“对了🐘，沈夫人🎶，这菜是用什么做的？味道这么好⏭，不像番薯更不像萝卜🏨，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏭，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🆓，只听他道🍌：

“这土豆丝里的土豆🌳，你们都认识🏒。”

几人顿时用手指了指自己🌨，意外道🌫：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🏣：

“这土豆👝，就是地蛋🐫。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后♒，几人不约而同地惊叫到🎞：

“什么？❌！地蛋？🏯！”

随即其中一个又好似不确认道🈁：

“师傅🎮！你没骗我们吧🍲！这玩笑可👂：不好笑🍗！”

李茂才却一摊手道👮：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝⚽，看这回不吓死你们⛏，下次要不然还得往上凑🐱。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼⏩，并且还有时间含糊不清道🌃：

“师傅👫！你为何要给我们地蛋做的菜🆒！这可是有毒的🌱！”

眼见几人折腾地很🎗，沈母林茗才现身说法道🏕：

“几位小哥👘，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🏵，不过却是没毒的⭕。”

几个扣嗓子的一愣👁，随即卡着脖子问道🏦：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道👠：

“千真万确🍼，要不然你们师傅这不还吃了不少✒，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⛎，看向李茂才确认时🌺，却见对方抹了把下巴的胡子道🎮：

“有没有毒这我倒是不知道🎋，不过这土豆丝是真好吃🍥，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完👛，那几个徒弟都纷纷一愣🐍，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍟，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的✡。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🈯，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🌦，于是只好一起解释了一通♈。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🏇，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🍪，这才将几位徒弟唬住了🏺。

等之后李茂才讲东西全部吃完👩，时间也才过去了不一会🏵，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🍃，沈母林茗这才感谢着出了李家🐋。

等二人驾着牛车回到沈家🌔，就见石大壮已经接了学生回去了👥。

而院子里正出现这样的对话⛲：

“爹♈，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐃。

沈奎章面色有些不自然道👄：

“那盘爹吃完了🌹，等你娘她们回来再重新做👏。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🎫，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🐤，跑旁边找林秋白玩去了🐎。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🏳，沈母便笑着道⛓：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🌃。”

沈奎章面色一僵道🏈：

“那又不是我一人吃的🎊，山兄弟也吃了不少🏇。”

沈母笑着回答道👊：

“行了🍓，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🆕，一会咱们再做一盘吃不就得了🎤。”

听沈母说还要做🍡，在场的几人都不由高兴起来⛓，就见沈子胥道👄：

“那娘🌦，你和大嫂能不能多做些🍷，子胥要吃很多很多🍒。”

林茗笑着道🅾：

“可以🏿，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食⛱，两人都不由瞪亮了双眼🎭，就见沈子胥眼冒星星道👉：

“大嫂大嫂🈺！是什么好吃的呀🏔！”

林秋白也不由好奇道🐥：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道⏪：

“现在先不说🏃，一会晚饭你们就知道了🏘。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗👎。

沈母虽说不知道林茗要做什么🎌，不过经过几次旁观⚪，她已经将土豆丝给学地差不多了👯，于是沈母便笑道🏘：

“那正好☔，今晚上的土豆丝我做吧❄，你去给他们两个捣鼓好吃的👲。”

林茗想了想也笑道🎹：

“那行🎹，娘要是需要帮忙就说一声⛰。”

随后二人看时间也确实不早了♌，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里⏳，放了一部分到灶房✍，另外一半就直接拿到了灶房里🎓，准备这几天吃🌃。

就见沈母洗净土豆🐵，削皮后切丝虽然切的很慢🏈，但都很均匀🍦。

林茗见沈母处理地挺好🍎，就没插手🎁，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食⬛。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🏁，不过家里现在没有鸡汁⏩，但却有卤汁👱，所以可以做个卤汁土豆泥❌，虽说味道和鸡汁不一样🍷，但味道也有其优点🐅。

另外一个吃食就是土豆丝饼⛔，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🌪，口感最像⏱，而且还不用废那么多油的一道🐄。

那就是煎土豆丝饼🈴，味道咸鲜🌙，口感外酥里糯有嚼劲🏧，而且也没那么油🍖，无论是下酒还是当做早餐🆘，都是不错的选择🎴。

不过沈家就两个灶🌥，现在她和沈母同时做🏿，她现在可以将土豆先洗净切好⛩，然后先蒸土豆泥🍺，等沈母的锅用完之后🍅，她在用那个锅煎土豆丝饼🆚。

土豆洗净削皮之后🏌，估算了一下用量🍬，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🏮，以土豆泥软糯的口感🐌，沈母也没准也会喜欢吃🍳，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🈂。

这样想着🎢，林茗只好多做了些🌮，万一最后吃不完🎎，土豆泥还可以用来早上煎着吃👫，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎌，但用来当早餐也是几位熨帖的🌉。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🌤，一份用来蒸🍉，一份切丝煎土豆丝饼🈷。

削好皮的五个土豆丝🐇，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🏾。

接下来🌻，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🌠，洗净淀粉之后⛲，便加上了一些盐以及小葱切末调味⛓，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🍃。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🌸，等土豆丝腌制入味了些许之后⏺，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🌌。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开♈。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🈴。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🎿，她一次性炒地多些🍚，翻炒起来还不算是太过吃力🏘，但沈母掌勺就有些吃力了🍑。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏺，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌉，沈家人也不多🎗，平时更是只有沈母以及沈清两人🌔，所以没有炒过这么多的菜👈。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎡，她应该不要插手🏛，毕竟有练习才有进步🌾，除了翻炒时有些吃力之外🍬，无论是加盐醋的时机🌳，还是土豆丝切的样子🌳，都已经算是十分不错了🈴。

而沈母之所以多炒这么多🏛，还是因为人多🀄，在加上家里那么多喜欢吃的🎦，所以才多切了两个土豆🍧，反正锅也不是放不下➖。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单👃，但一轮到她自己🅿，手里的勺子却翻炒地异常困难🍆。

难不成她这个活了半辈子的老人家🐸，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🐍，这之后虽然累🐞，但炒的时候好歹均匀了许多🌯。

要是让林茗知道沈母心中所想🏅，指不定就要澄清一下了🐬，她之所以能炒起来🌳，还是为自己穿越以来的力气本来就不小⛅，再加上这几日喝的灵泉水🏍，手里的劲就更稳一些了🎁。

等沈母终于炒好🐐，看向一旁的林茗时🌡，林茗便拍着手笑道🌍：

“娘👑，你炒的太好了👞，头一回就能炒成这样🆕，简直是太有天赋了🎄。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🏑，但回头却见林茗这样夸赞她🏏，不由有了些不好意思🎍，又觉得林茗说的也对☕，她这头一回就能炒成这样🏓，已经很不错了🆔，下次再炒的时候🌔，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🈁：

“哪有你说的那么好🐷，还是不及你的手艺♓。”

林茗却摇头不认同道🌫：

“谁说的🍎，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🍕。”

沈母一点林茗的鼻子道🎶：

“就你嘴甜🍲。”

“嘻嘻🏂，我这是说实话嘛🆎。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🍥，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🈹，不由好奇道🌈：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐗，一边笑着回答道❎：

“这些事做另外一个吃食的🏐，是拿油煎的🍟，那个锅里是用蒸的👏，两个是不同的菜⏺。”

说完还补充道🏏：

“娘你放心🎓，一会就好👏，煎这个很快的🐯。”

沈母却摆手道🍪：

“无事✳，反正现在时候不晚⛽，过会吃也行🐔。”

于是林茗便点了点头🍖，用勺子挖了一薄片的猪油🌿，热锅融化之后🏌，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🎲。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🍗，使之和锅接触充分🎙，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🏌。

而她也不怕火候太大了糊掉👐，因为方才沈母炒完土豆丝之后🐂，她就将柴火拿出了些🌉，所以现在属于文火慢煎🆑，火候正好🏨。

土豆丝本来就容易熟👇，遇油受热之后🈹，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🐊，见酥皮的程度够了🐤，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍗，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🎬。

就这样慢慢煎🍿，虽说沈母和林茗用的油都不多🐝，但油烟味也着实不少👞，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🐐，一边想着🎉，之后她一定不能太频繁做菜🍺，不然这皮肤指不定老化地快⚽。

毕竟前世医学研究表面🐠，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌄。

林茗这样想着⛺，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆⤴，并且明显有些缩水的土豆丝饼🍼，一铲子铲到了盘子里♎，随后边招呼着沈母道⤴：

“娘🌒，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼👛，看看咸淡🏋。”

沈母点点头🍠，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🀄，闻着更想🎱，既有地蛋的清香🐳，又有盐的咸香🍏，当然还有小葱的鲜香🏕，光是看看就让人食指大动起来🍧。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🎻，拿了一个干净的筷子🍻，往其中一个土豆块中间插了下去👥，感觉手中的筷子毫无阻塞感⛏，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🎌。

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