傅胭说做就做✊,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🐷。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🎓,府里一同吃饭的这些日子👙,没见过叶卓有特别喜欢的⚓。厨房上的菜式🅰,叶卓来者不拒⛓,胃口极好🐭。
因此🉑,傅胭还特意去请教了公主✅。
齐桐笑眯了眼👠:“你舅舅啊👰,他确实是个来者不拒的好胃口🍮。只要菜式美味🏍,咸的甜的辣的酸的他都吃👛。”特好养活🏻!
齐桐沉吟道🐦:“非要说喜欢什么的话✖,他爱吃肉🍟。”
傅胭若有所思的点点头🍟。
爱吃肉🎤,可好办啊🏂。
“那我今儿得借大厨房一用了👋,我院里的小厨房恐怕忙活不开🏊。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🌯。”傅胭信心满满👞,预备大干一场🎧。
“那可好🍱!”齐桐的凤眸都睁大了些🎇,“吴管家回来时🌺,将你们厨艺好一顿夸哩🆎。实不相瞒🌺,我也早盼着能尝尝那人间美味🏰。”
傅胭被她夸得微红了脸🐂:“吴叔谬赞了🐏,我会的也就是些寻常菜式罢了🏜。”
“无事🎸。大厨房里你今儿随便支使🍂。情儿🌛,你随阿胭一块儿去趟大厨房🍃,有什么缺的少的🌓,直接派人去采买✝。”
“是🍢。”钟情应下🎨,迎着傅胭一块儿去大厨房🎮,“表少夫人随我来吧🐔。”
傅胭站了起来♉:“那我先去忙活♟,不打扰公主了👟。”
“去吧⏲。”
大厨房里⛴,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🏿,都急忙放下手里的活计🐞,过来行礼🎆。
钟情是公主身边的大红人🃏,也帮扶着她掌管公府后宅之事🏏。
而这新来的表少夫人🎩,虽说一家子出身不够看🈴,可谁让他们入了国公爷的眼呢🍺!
此刻她们二人到了大厨房里👒,一众人都恭敬地候在一旁🍎,不敢擅自打量✊。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🌊。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🍠。她家祖上出过御厨🍊,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🌔。后来勇毅公府建成她就被公主找来🌳,是这大厨房的掌事娘子🏙。
钟情侧身让出傅胭🎌,道🐳:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🏒,公主让你们都听她的吩咐办事🎦,表少夫人若要用到什么🌉,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行❣。”
高嬷嬷垂头应道👐:“老奴明白了🎌,听凭表少夫人的吩咐⌚。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🎍:“高嬷嬷无需紧张多礼🎿。今晚要做什么菜式⬇,我心里已经定下了大半⬜,还要劳烦您先带我看看有哪些食材👡,剩下的我另写份清单🀄,只需让人去采买到就行了🐄。”
高嬷嬷心里松了口气🆕。
表少夫人心里有数便好🌪,她们只管听她吩咐办事就行🍹。最怕那些不懂装懂的🍿,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑❗,还要连累她们厨房里的人受罚🆔。
瞧她们两人说上了话🍄,钟情便柔声对傅胭道🌃:“那表少夫人先在这儿忙着🐊,我去看看她们收拾晚上的厅堂➖。”
傅胭🌅:“钟娘子有事自去忙就是了👠,我这儿有高嬷嬷帮我呢🎯,她经验丰富厨艺绝佳🍜,做顿晚膳不过小事一桩🐂。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🍽,也笑着道⛴:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🐘,钟娘子放心♍。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🐼,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定⛷,她也不是不能出手帮帮忙👘。
看她们二人融洽🌊,钟情便放下心离开了🌯。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🌏,将厨房里的灶台🐢、工具🏃、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🎸。
今晚是寻常家宴🌕,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🌚,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🍋。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材♓,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🏾。
傅胭身边有两个大丫鬟🐡,晴雀能言善道🍋,雪雁则安静沉稳🈶。两人做事察言观色♏,井井有条🍠,不愧是从公主身边出来的人✏,傅胭用着也舒心省事极了➡。因着晴雀嘴利争强🏗,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🎲,由雪雁和诗语跟着她出来了🌳。
雪雁默默地跟在傅胭的身后⛪,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好⏰。
一路走完🌿,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子👠,诗语也拿着两个满满的小篮子🍭。
傅胭看了看这些东西👗,继而对高嬷嬷道⬆:“府里食材丰富✖,大部分都在这儿了♍,其他要用到的我写个清单🐜,你让人现在出去买就行🏅。都不是罕见的🈂,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🎏。”
傅胭话音刚落🈸,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🐰。她一书而就✏,请清单交给了高嬷嬷♑。
高嬷嬷接过看了眼🍲,大部分她也听说过🍺,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🌥。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买👇。
勇毅公府里食材不用担心👂,傅胭便准备大展身手🌤。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🐞、花椒🏡、丁香🎽、小茴香等三十余种中药和调料🈸,先熏后卤方才可制得⚾。
厉朝虽说开放海运👤,来来往往的商贾颇多⏪,但香料等物毕竟是比不上现代的🆖。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🎖。
除此之外🍺,还有佛跳墙🏟、西湖醋鱼🏣、东坡肉🐑、辣子鸡❕、飞龙汤☝、扬州煮干丝🐏、开水白菜……
果不其然🏸,从下午开始🎨,大厨房里就开始飘香了🎬。
起初香味还是隐隐约约的🏺,时间越久🌛,香味越浓🏎。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🎨,干活都无法专心了🌲。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🌝,口水都不知道咽干了多少👌。
“太香了➡!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🏄,就着这味儿我都啃了好几个馒头了⛎!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🏚!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🏩,听说啊〰,是咱新来的那位表少夫人在做菜❄。”
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