中翅和翅尖一直存着的🎌，中翅存到现在终于够量了⏳，可以派上用场了🌬，这不就用来做蜜汁烤翅了么〰！
而翅尖……用来做烧什锦最好⛺，再配上糯糯的鸡爪🃏，简直美味♒。
不过鸡爪还有其他用途✂，陈春燕一直抠抠索索的存着的🎏，她准备做泡椒鸡爪🌪，那个好吃🎰，她特别爱当零嘴吃🐚。
而鸡架嘛🍠，把鸡胸肉切下来了🎁，再把其他肉多的地方切一切🎡，基本上就没有什么吃头了🌅，每天就用那个来熬汤👆。
陈春燕把大骨头棒子和鸡架放到最大号的盆里🈸，上面还有些肉🎡，大骨头棒子里面还有骨髓👮，谁爱吃谁拿去吃🎙。
她在吃食上并不亏待人🌺。
“咦🏛，厨房里的菌菇了🎬，怎么不见了？”
二狗子❣：“哦👓，干货都收到库房去了🎑，暂时用不上🉑，鲜货都晾在晾架上的🐋。”
除了海鲜菇👐、平菇这种菌类🐟，其他菌类其实吃干货比吃鲜货要安全一些🐚，比较不容易中毒⭐。
陈春燕以前见过吃新鲜银耳中毒的就是这种情况⏩，上吐下泻的🌂，虽然不致命🍈，但也难受啊👱。
所以酒楼嘛⚓，就算要用银耳⏳，她要求全部用干的泡发⬆，哪怕干货熬煮的时间比鲜货长很多🍟，她也这么坚持👤。
她转身去了仓库⚽，拿来菌菇用泡发🏃。
再将肉铺送来的剁好的猪肉加上蛋🈷、酱油♒、盐🐊、她自制的味精➡、香油🏗、姜末👓、香葱段🎻、豆粉👂，用筷子调匀❎。
她感觉有点干🎺，又加了一点水⛰，用力搅拌均匀🆘，感觉上劲后🍧，就放到一旁备用✡。
煮蛋的水有些多🎾，毕竟那么大一锅蛋🏫，这会子水才刚开❓。
她拿来沙漏计时🏡。
按照她的经验🐢，她平常吃的蛋都是煮八分钟的🐪，那会儿蛋黄不老不嫩刚刚好🍾，但她这会儿想要溏心蛋⏳，那么五分钟就可以了🍥。
她看着漏斗漏出去差不多三分之一沙子🎍，就把蛋捞了起来🆘，放进凉水里冰着✳。
“二狗子⛵，叫几个人进来剥蛋🏪，记得把手洗干净咯🍙。”
她交代完🐵，就把整块整块的五花肉拿出来洗干净🍗，再用切李庄白肉的手法🈁，将肉切成一大片一大片的🍱。
她检查了下🎻，菌菇已经发好了♉，便将根摘除🌘，反复淘洗几遍🐽，放进准备好的高汤里面熬煮⚓。
那边被二狗子叫进来的几个小姑娘已经剥好了几个蛋♒。
她赶紧将芝麻拿出来🈺，均匀撒到米饭面上🍏，搅拌一下🐠，再撒一层芝麻🈁，再搅拌一下🎮，如此循环🌏，等到米饭均匀地粘上芝麻后🌶，她才又拿出了一个大盘子🐠，将蛋拿过来放到盘子上⬛，再将面粉过筛㊙，细细撒一层在蛋上⏬。
她在拿过一片洗干净的荷叶🏺，在荷叶上平铺上薄薄一层饭🌍，再将蛋放到中心位置👥，再捏上荷叶👌，饭也就裹在蛋上了🏭。
她回过头取来切好的五花肉🆗，两片大五花呈十字状叠在一起🏎，蛋就放在交叉点上🌌，再将肉紧紧裹在蛋上即可🐯。
蛋裹完了🌺，就可以下锅了🌰，先将肉煎得金黄🐡，再加上酱油🎭、米酒✔、白糖🏾，上盖烹饪三分钟即可⛵。
蛋外面裹上生菜叶子以免粘黏🌻。
陈春燕取来准备好的饭盒🐭，每个饭盒里面都放上三个这样的肉蛋包饭♏。
她用的是装大菜的饭盒🈲，这道菜也就算一道大菜了🌗。
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