这下子李茂才也不多废话了❄，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🈯，随后搭着一盘饺子🈵，连醋都没加🎁，吭哧吭哧吃了起来🌸。
“师傅你在吃什么啊？”
旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🍔，食盒一打香味散了出去之后🈵，便纷纷闻到香味围了上来🍤，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🏴，咽着口水闻到🎼。
李茂才这正吃着🏋，见几位徒弟如此没有眼神🍀，没看到他一个人都不够吃吗？
于是便几位不待见道🍣：
“吃什么？当然是吃饭啊🍴，活干完了就回自己家去吃🍐，别对着你们师傅我的盘子流口水⬅。”
说完👝，还摆了个挥手赶人的姿势🍭。
几个徒弟见自个师傅竟然如此小气👤，这又不是什么熊掌雁翅的🐂，至于那么小气吗🍢！
沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🏴，并说道✔：
“小哥也尝尝吧🎒，看看味道还需不需要改进🌴。”
这回李茂才没法子🏫，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🌓，随后道🍓：
“这是你们的🐖，剩下的别想👱，师傅我都不够吃呢🏁！”
虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏴，但却架不住土豆丝的诱惑🐭，于是便只好点点头道🆓：
“是师傅🅱。”
等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后⤴，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐺：
“沈夫人⛴，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”
沈母笑道🐁：
“这叫土豆丝👣，怎么样还不错吧？”
就见那几人止不住地点头道🍉：
“何止是不错🐷，简直就是美味🏽。”
“是啊👆，吃了一口馋虫都被勾起来了🎐。”
李茂才见几个徒弟话倒是会说🌗，这才不由点了点头👑，就听人问道🐱：
“对了🏫，沈夫人🏻，这菜是用什么做的？味道这么好♉，不像番薯更不像萝卜✒，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”
沈母几人互相看了一眼🐨，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色✉，只听他道🏥：
“这土豆丝里的土豆🐢，你们都认识🍞。”
几人顿时用手指了指自己🏈，意外道🌊：
“我们都认识？那是什么？”
随后就见李茂才不怀好意道🎌：
“这土豆🐀，就是地蛋🈸。”
当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🐜，几人不约而同地惊叫到🆚：
“什么？👛！地蛋？🌞！”
随即其中一个又好似不确认道🐳：
“师傅👕！你没骗我们吧👂！这玩笑可🏩：不好笑🐠！”
李茂才却一摊手道🍱：
“我骗你们作甚？”
谁让你们要来吃他的土豆丝🆗，看这回不吓死你们🏥，下次要不然还得往上凑🎋。
于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🐃，并且还有时间含糊不清道🐘：
“师傅🍤！你为何要给我们地蛋做的菜✏！这可是有毒的🐮！”
眼见几人折腾地很⛔，沈母林茗才现身说法道🍋：
“几位小哥🍔，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错✡，不过却是没毒的🐀。”
几个扣嗓子的一愣⛴，随即卡着脖子问道🅿：
“真的？地蛋还有没毒的？”
沈母点点头看了看李茂才道🍰：
“千真万确🎻，要不然你们师傅这不还吃了不少🏾，他总不能知道有毒还吃吧？”
正当几位徒弟反应过来🐽，看向李茂才确认时🏒，却见对方抹了把下巴的胡子道🌄：
“有没有毒这我倒是不知道🍀，不过这土豆丝是真好吃👗，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”
说完❣，那几个徒弟都纷纷一愣⬇，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌱，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的👙。
虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🌄，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🎪，于是只好一起解释了一通🏍。
加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨❌，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌄，这才将几位徒弟唬住了🐐。
等之后李茂才讲东西全部吃完🌃，时间也才过去了不一会🏊，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了👩，沈母林茗这才感谢着出了李家🐰。
等二人驾着牛车回到沈家🌫，就见石大壮已经接了学生回去了🍉。
而院子里正出现这样的对话🎨：
“爹🐨，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”
沈子胥期待地看着沈奎章问道🌧。
沈奎章面色有些不自然道🎲：
“那盘爹吃完了🏃，等你娘她们回来再重新做👡。”
于是沈子胥便撅着个嘴巴❤，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🍒，跑旁边找林秋白玩去了♏。
沈母林茗此时正拉着牛车进院子⛑，沈母便笑着道✂：
“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🐿。”
沈奎章面色一僵道🌊：
“那又不是我一人吃的🈸，山兄弟也吃了不少⏺。”
沈母笑着回答道🎈：
“行了🍌，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🈚，一会咱们再做一盘吃不就得了🌁。”
听沈母说还要做Ⓜ，在场的几人都不由高兴起来✝，就见沈子胥道🐁：
“那娘🎣，你和大嫂能不能多做些🌓，子胥要吃很多很多🏑。”
林茗笑着道👀：
“可以🍪，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”
听到新吃食🍱，两人都不由瞪亮了双眼🐐，就见沈子胥眼冒星星道👀：
“大嫂大嫂🐲！是什么好吃的呀⛑！”
林秋白也不由好奇道🉐：
“姐你要做什么？”
林茗却保密道🎊：
“现在先不说🏑，一会晚饭你们就知道了⭕。”
于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🏄。
沈母虽说不知道林茗要做什么🎒，不过经过几次旁观🐔，她已经将土豆丝给学地差不多了🏀，于是沈母便笑道👱：
“那正好🌸，今晚上的土豆丝我做吧✏，你去给他们两个捣鼓好吃的🀄。”
林茗想了想也笑道🏽：
“那行👤，娘要是需要帮忙就说一声🍪。”
随后二人看时间也确实不早了👌，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🎛，放了一部分到灶房🐠，另外一半就直接拿到了灶房里🏈，准备这几天吃🍐。
就见沈母洗净土豆❇，削皮后切丝虽然切的很慢🎗，但都很均匀👀。
林茗见沈母处理地挺好🎛，就没插手❄，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食♎。
她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🐡，不过家里现在没有鸡汁🎮，但却有卤汁🍧，所以可以做个卤汁土豆泥🎄，虽说味道和鸡汁不一样♓，但味道也有其优点⛸。
另外一个吃食就是土豆丝饼🐞，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👣，口感最像🎂，而且还不用废那么多油的一道〽。
那就是煎土豆丝饼🎍，味道咸鲜🏞，口感外酥里糯有嚼劲🌹，而且也没那么油🍘，无论是下酒还是当做早餐⛳，都是不错的选择🌟。
不过沈家就两个灶🎳，现在她和沈母同时做🌳，她现在可以将土豆先洗净切好👀，然后先蒸土豆泥🐞，等沈母的锅用完之后🌀，她在用那个锅煎土豆丝饼🏣。
土豆洗净削皮之后🏮，估算了一下用量🈺，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐃，以土豆泥软糯的口感⛸，沈母也没准也会喜欢吃🏵，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏦。
这样想着🌾，林茗只好多做了些🐚，万一最后吃不完🐜，土豆泥还可以用来早上煎着吃👮，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌦，但用来当早餐也是几位熨帖的🎁。
于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🐒，一份用来蒸🉐，一份切丝煎土豆丝饼✅。
削好皮的五个土豆丝🏴，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸♐。
接下来🐝，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🍌，洗净淀粉之后🍩，便加上了一些盐以及小葱切末调味⛑，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🎒。
林茗则是在旁边舀了一些面粉⏩，等土豆丝腌制入味了些许之后🎳，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🐺。
在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开👭。
这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了☝。
许是因为林茗的力气比较大的缘故🏪，她一次性炒地多些🅰，翻炒起来还不算是太过吃力🌁，但沈母掌勺就有些吃力了🐒。
毕竟沈母之前因为生病的原因🐄，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏚，沈家人也不多❎，平时更是只有沈母以及沈清两人👫，所以没有炒过这么多的菜❔。
不过林茗却觉得沈母既然想要尝试⭕，她应该不要插手🐨，毕竟有练习才有进步👄，除了翻炒时有些吃力之外🎺，无论是加盐醋的时机🌡，还是土豆丝切的样子🌵，都已经算是十分不错了👄。
而沈母之所以多炒这么多🐤，还是因为人多✈，在加上家里那么多喜欢吃的⛺，所以才多切了两个土豆🏐，反正锅也不是放不下🌫。
可谁知道林茗炒的时候看起来简单🏉，但一轮到她自己⏫，手里的勺子却翻炒地异常困难⚡。
难不成她这个活了半辈子的老人家🏼，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？
于是沈母便不信邪地用了些力气🎐，这之后虽然累🎽，但炒的时候好歹均匀了许多🎓。
要是让林茗知道沈母心中所想🎿，指不定就要澄清一下了⚾，她之所以能炒起来🎍，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🌿，再加上这几日喝的灵泉水🎊，手里的劲就更稳一些了🏰。
等沈母终于炒好🏣，看向一旁的林茗时🎑，林茗便拍着手笑道👈：
“娘🐙，你炒的太好了🐪，头一回就能炒成这样🐒，简直是太有天赋了🍀。”
沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🌐，但回头却见林茗这样夸赞她🐤，不由有了些不好意思🐲，又觉得林茗说的也对👦，她这头一回就能炒成这样👟，已经很不错了🌀，下次再炒的时候🐓，只要少炒一些不就行了？
于是沈母便笑道⤴：
“哪有你说的那么好⏰，还是不及你的手艺🍦。”
林茗却摇头不认同道🐳：
“谁说的⏫，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃👁。”
沈母一点林茗的鼻子道⬇：
“就你嘴甜🍱。”
“嘻嘻🐜，我这是说实话嘛🍮。”
于是沈母便看向林茗案板上的东西🈳，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🍿，不由好奇道♓：
“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”
林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🏊，一边笑着回答道🏟：
“这些事做另外一个吃食的🏾，是拿油煎的🐬，那个锅里是用蒸的🎶，两个是不同的菜🆖。”
说完还补充道🎳：
“娘你放心🆖，一会就好⛺，煎这个很快的🍜。”
沈母却摆手道🐦：
“无事🐧，反正现在时候不晚🍒，过会吃也行🏂。”
于是林茗便点了点头🏩，用勺子挖了一薄片的猪油🎃，热锅融化之后🏝，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🎟。
期间一边那勺子压在土豆丝饼上🐕，使之和锅接触充分🍹，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🏁。
而她也不怕火候太大了糊掉➕，因为方才沈母炒完土豆丝之后🎠，她就将柴火拿出了些🏬，所以现在属于文火慢煎♓，火候正好🐹。
土豆丝本来就容易熟🍹，遇油受热之后🏅，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🍴，见酥皮的程度够了⛹，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面❄，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🏴。
就这样慢慢煎♎，虽说沈母和林茗用的油都不多♌，但油烟味也着实不少🌋，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🍪，一边想着🎼，之后她一定不能太频繁做菜✏，不然这皮肤指不定老化地快🆑。
毕竟前世医学研究表面🏺，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因⛴。
林茗这样想着🎽，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🎩，并且明显有些缩水的土豆丝饼🆑，一铲子铲到了盘子里👣，随后边招呼着沈母道🆕：
“娘👅，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼⭕，看看咸淡🍏。”
沈母点点头👩，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🏩，闻着更想👗，既有地蛋的清香🏝，又有盐的咸香⏩，当然还有小葱的鲜香✋，光是看看就让人食指大动起来🎱。
而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🐤，拿了一个干净的筷子🍒，往其中一个土豆块中间插了下去🎺，感觉手中的筷子毫无阻塞感🌐，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍱。
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