但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下🏎。?笔?趣阁?ww?w?.?b?iq?u?ge.cn“爸爸👊,你天天往街上送菜👈。你看哪家的生意好呀?就是你送的这几家🆔。”林玉娟问道👱。
“我送的有两家生意还可以🌂,但是有一家是做早茶比较有名🍧。另一家不做早茶🎒,专做午饭晚饭的🌟。”林贵禄仔细想了想说出了两家🐅。
“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家🆗。是哪家饭店?”林玉娟又问♎。
“聚福楼🍓,我也觉的还是他家比较合适❗。”林贵禄也同意🏧。
“那就这么说定了👱,哥哥先去顾老大家定鱼吧👋。青鱼或者黑鱼都行的🈚。不要太大🐿,二斤左右就行🐿。我们这两天没什么事可以试着织衣服了♓。锁儿🐙,还是先给你织哦🌡。高兴吧?”林玉娟问林小弟🍓。
“嗯🎞,那姐姐你快点织🍐。让我也穿回新衣服🐼。”林小弟很认真的说🃏。可怜的娃🐹,从小到大几乎没穿过新衣服✔。
下午一家人没什么事❇,林贵禄去田里转转去⏸。林玉扣带着林小弟出去玩了🐻。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的👔。林玉娟这次给弟弟织毛衣🅱,想的是往大了点织🌿,总得能穿个一两年的🐿。拿出四根长些的棒针🐛,一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度🎱。起好头后❣,也还是上下针织🍙。她打算上下针好了还是继续平针🆓。谁叫她笨呢🐖,前世没好好学🍘。不会织花样🐖,到时可以横条间色🍰。红间黑估计也不错🍇。简单又好看🐥。娘儿三个轮流织着🏬,到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了🌬。
到了第二天一早🐩,顾老大送来一条三斤重的青鱼🏙。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好🏳,然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过🎌。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来🐅,中午还要再去街上一趟呢🏗。
到了中午林贵禄回来🎢,家中做好酸菜鱼🎹,用一个深口的瓦罐装好🎧,上面在盖个碗🎓。放到草编的保温框里🎟,外面再用旧棉袄再裹好放到船上🏿。再从缸里拿出几把酸菜带上🐾。泡辣椒也带了几只👅。都用小坛子装好🏺。林玉娟林玉扣也跟着一起去了🏓。
林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来👟,到了镇上时瓦罐还是热热的⚾。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼⛷。他们进门时🏝,饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢🈯。老板正在柜台后打着算盘算账呢👅。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了🌞。早上不是刚来过?
“林二兄弟👚,你现在过来是有什么事?你这怀里抱的是什么宝贝?”店老板也好奇是什么啊🐹。
“王老板🎯,我又来打搅了⏺。到你后厨去说话怎么样?”林贵禄也跟老板打个招呼⛰。
“行行行🆕,这边走♓。李三儿🍻,你在这里招呼下客人🎦。”说着领着林贵禄三人往后面走去♈。
等到了厨房🐘,林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上〽。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里🍼。王老板一看当然明白了♟,拿过筷子夹了片鱼尝了尝⏬,又尝了尝酸菜🌈。“味道不错🐍,鱼片又滑又嫩🎡,酸辣可口🏮,虽然有点子辣但是还能接受🏝。冬天吃刚好🎇。”
“林老弟🌇,你给我吃这个鱼是个什么意思呢?”这王老板心中也猜出他们的来意了🍭,还是不肯定的问了下♓。
“呵呵♊,王老板❤,你是做饭店生意的🎙。你说我把这个菜让你尝是个什么意思🏖。想卖给你撒♌。”林贵禄说🍬。
“菜是不错🐘,你想怎么卖?这不就是咸菜煮鱼片么🌘,我看看你就是调料放的多些⏭,油也多些✒。我一看都明白了🆎。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了🐓。
“大叔🎨,要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了🎛。做出来的肯定没我家好吃🍬。”林玉娟在一旁插了句🏩。
“李师傅❕,你过来看看🐍,尝尝味道怎么样?”王老板叫过站在一旁的厨师⏯。
这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉⬇,尝完鱼肉又尝了尝酸菜🆎。最后还喝了口汤⏭。
“怎么样👮,能做出来么?”王老板着急的问自家厨师🅿。
“老板🅿,这咸菜跟平时的不太一样🎭。酸脆的🍆,还有这鱼片🈯,也不是光片成片就有这个味道的🏮。我估计我们自己做出来味道真的要差好远🍼。”这个李师傅还真说出了关键点🎶。
“李师傅您真厉害🉑,我家这个是酸菜不是咸菜♑。跟腌咸菜的方法有点不同♿。”林贵禄不忘夸厨师两句🏄。
“过奖👋,老板我看这个菜应该好卖🌛。这冬天吃这个正合适啊🌔。我们店也好久没有推出新菜品了✏。要不我们试试?”李师傅得了夸奖也不忘帮忙说两句🏡。
“林老二⛸,你说这咸菜只有你家才有?这么说来只有跟你家才能买到了?”王老板问✳。
“是啊♊,王老板您见多识广🏿。这溱潼镇还有您不知道事么?”林贵禄说🎛。
“行吧🈚,那你这酸菜怎么卖?买了酸菜你教我怎么做鱼啊?”王老板想免费学做鱼呢🌀。
“酸菜我卖你也不贵🏺,五文钱一斤➗。但是做鱼的方法可不能白教你⏩。”林贵禄早在家听姑娘说了菜式不能白给👯。多多少少也卖点钱才行🌴。
“什么🎻,我买你酸菜👂,你不教我怎么做我还买了干嘛?”王老板当然不愿意再出一份钱了👦。
“啊呀🎽,王老板这酸菜鱼我卖了你就不卖别人了⌛。而且酸菜从今年到明年秋天也只卖给你一人♑,怎么样?”林贵禄这话的意思就是假如你不买可就卖给别人了🍷。
“这样啊~”王老板当然听懂林贵禄的意思了🆒。“那你这菜式怎么卖啊?”
“二两银子🐆。”林贵禄接到🐛。
“这么贵啊⛱,一两吧🎼。明天先送个五斤来试试看🐹。我这就拿了银子给你🎥,你教厨师做酸菜鱼🍄。”王老板还价还真狠✋,直接腰斩🌁。
“行吧🍹,一两就一两🐋,谁教咱们做熟了呢⏬。我家的酸萝卜也不错啊👞,也可以做菜的🏘。可不光只是做个下酒小菜🐙。我们先到前面等🎺,玉娟你教大师傅做菜🎩。”林贵禄一个月也挣不了一两银子🎿,又想起家里还不少酸萝卜不忘再推销一下🐲。他说完带着林玉扣到前厅去等待兼拿银子了🌆。
这边林玉娟教李师傅做酸菜鱼🎻。好在店里备着的鱼里有黑鱼就拿来用了🍣。林玉娟指挥🏷,李师傅干活儿👢。教完了不忘跟李师傅说“李师傅🌛,这酸萝卜做菜也好吃的🐓。炖鸭子特别香🎍,您试试看啊?就说是您自己想出来的➗。”
李师傅一听这丫头说的话心里道🍏,“这么小的丫头真会说话啊🍠,还知道让我到老板面前去卖好🍤。要是成了自然是她家的萝卜不愁卖啦👏。”
“好的👡,小姑娘我试试啊🏩。”这对双方都有利的事李师傅也不会拒绝的✅。李师傅到底是做厨师的🏟,在林玉娟的指点下很快就做了出来❕。味道比她家带过来的还要好些🌵。这个结果自然是皆大欢喜了🌿。
林贵禄见厨师都学完了👍,就带着一双儿女回家了🆕。在船上🆑,林玉娟想想这都月底了🎅,也不知道这个月收入怎么样🎖。就问林贵禄♉,“爸爸再过两天要收账了吧🍉,挣了多少啊?”
林贵禄心道这真是个小财迷“账本在你们舱里不是?自己算吧⛺。”林玉娟听到后把账本翻了出来👧,跟林玉扣一道算起了帐🍭。虽然数目都不大👒,可这一斤🌩,二斤🌒,斤半的也算了好一会才算好🏑。从卖腌菜的第一天起现在二十五天🐦,一共是卖出去了一百四十三斤🎽。每斤五文一共得了七百一十五文⏰。刚才卖菜式得了一两银子🐏,手套一共三十副除去一副卖了十四文其余都是十五文钱🎂。一共也有四百四十九文呢🐡。这个月挣了有二三两银子了啊🏻。开销就是棉花钱⏱,买鱼的👞,家用就不算了🍠,不卖这些也是要开销的➰。那里还有五斤黑棉线没拿回来呢🐼。下个月🍼,酸菜也开始卖了👓,虽然少了卖菜式的一两银子估计也差不多吧🈲。
算好了钱财又跟哥哥开始嘀咕👝,这家里挣的这些钱怎么分配🏹。父母在里面可是出力不少的🐺,他们是可能都给孩子们保管的⛽。看来回去还得商量一下分配的比例了🏗。一路无话🐒,三人很快也回到了家🏍。还没进家门呢👐,就听到林小弟那高昂兴奋的声音在那里问👖:
“真的吗?姆妈你说真的吗?”
“真的🌺,骗你做什么🌅。冬至包饺子吃➡。”齐氏郑重的告诉自己小儿子🍸。
“怎么想起来吃饺子啦?你会包吗?”这提出质疑的不是别人🌲,正是林贵禄⏲。他还奇怪呢👥,这结婚这么多年了🎂,孩子都有十岁了🌼,他可没见过自己婆娘包过饺子啊✡。
“我当然会了🌤,你忘了我告诉过你🏏,我爸他们是从山东迁到盐城的吗?”齐氏不容丈夫对自己的质疑🌑。
“好呢🍧,那就等到冬至吃你包的饺子了🍐。”林贵禄也不跟齐氏争辩⬅。她说行就行🌸。
孩子们当然也是既怀疑又期待了🌫。他们长这么大还没在家里吃过饺子呢♉。家里倒是有根擀面杖🌏,只是偶尔见姆妈用来擀过面㊙。这一带人面食很少吃的❤,麦子倒是种🐼,打的面粉偶尔做个擀面条👂。摊个饼什么的还成👅。包饺子见都没见过🌋。过年吃的是汤圆♉。周围的邻居家是擀面杖都没得一根🍎,偶尔要用都来自己家借的🆗。
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