这下子李茂才也不多废话了🎍，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍀，随后搭着一盘饺子🐇，连醋都没加🅰，吭哧吭哧吃了起来🍠。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🍃，食盒一打香味散了出去之后🍑，便纷纷闻到香味围了上来♐，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🍷，咽着口水闻到🎈。

李茂才这正吃着🌬，见几位徒弟如此没有眼神🍿，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🐚：

“吃什么？当然是吃饭啊👙，活干完了就回自己家去吃🌨，别对着你们师傅我的盘子流口水🌿。”

说完👂，还摆了个挥手赶人的姿势🌡。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气⚪，这又不是什么熊掌雁翅的🆘，至于那么小气吗🎤！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🎄，并说道♊：

“小哥也尝尝吧🎱，看看味道还需不需要改进🏼。”

这回李茂才没法子⛏，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🐛，随后道🍜：

“这是你们的🏐，剩下的别想🌇，师傅我都不够吃呢🏥！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的➗，但却架不住土豆丝的诱惑⏱，于是便只好点点头道⛺：

“是师傅👧。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🏕，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐫：

“沈夫人🏗，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道⭕：

“这叫土豆丝🎁，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐓：

“何止是不错🌒，简直就是美味🏇。”

“是啊🐦，吃了一口馋虫都被勾起来了🎓。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说⛎，这才不由点了点头🏀，就听人问道⚡：

“对了🐖，沈夫人☔，这菜是用什么做的？味道这么好🍍，不像番薯更不像萝卜🐻，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🅾，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🌞，只听他道🌭：

“这土豆丝里的土豆🏋，你们都认识🍁。”

几人顿时用手指了指自己🐅，意外道✍：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🐦：

“这土豆👛，就是地蛋🐓。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🌿，几人不约而同地惊叫到🍔：

“什么？👝！地蛋？👮！”

随即其中一个又好似不确认道🍧：

“师傅🌪！你没骗我们吧👖！这玩笑可❎：不好笑🐐！”

李茂才却一摊手道🏉：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝❓，看这回不吓死你们🍅，下次要不然还得往上凑🏖。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🏾，并且还有时间含糊不清道🌃：

“师傅👕！你为何要给我们地蛋做的菜🎋！这可是有毒的👘！”

眼见几人折腾地很❔，沈母林茗才现身说法道🐰：

“几位小哥🍆，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错⏳，不过却是没毒的🎷。”

几个扣嗓子的一愣⛔，随即卡着脖子问道👂：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🍕：

“千真万确❎，要不然你们师傅这不还吃了不少🌫，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来👒，看向李茂才确认时🎆，却见对方抹了把下巴的胡子道🐠：

“有没有毒这我倒是不知道🐠，不过这土豆丝是真好吃👱，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🆑，那几个徒弟都纷纷一愣🌝，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🎅，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的☔。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🌋，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🍔，于是只好一起解释了一通🎩。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🏳，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐯，这才将几位徒弟唬住了♏。

等之后李茂才讲东西全部吃完🏖，时间也才过去了不一会🐂，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🐧，沈母林茗这才感谢着出了李家⛪。

等二人驾着牛车回到沈家🌡，就见石大壮已经接了学生回去了🎹。

而院子里正出现这样的对话🏇：

“爹⚫，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🏻。

沈奎章面色有些不自然道🐻：

“那盘爹吃完了🎹，等你娘她们回来再重新做✴。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴👀，不理会这个吃独食还给吃完了的爹✔，跑旁边找林秋白玩去了🌲。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子♊，沈母便笑着道🍇：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🐈。”

沈奎章面色一僵道⏱：

“那又不是我一人吃的⬅，山兄弟也吃了不少🍔。”

沈母笑着回答道㊙：

“行了⛵，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌌，一会咱们再做一盘吃不就得了⛺。”

听沈母说还要做🐠，在场的几人都不由高兴起来🎛，就见沈子胥道🆓：

“那娘🏚，你和大嫂能不能多做些🈹，子胥要吃很多很多🐰。”

林茗笑着道🆒：

“可以👞，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食⭐，两人都不由瞪亮了双眼🆗，就见沈子胥眼冒星星道🌙：

“大嫂大嫂👂！是什么好吃的呀🎺！”

林秋白也不由好奇道🍨：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🎄：

“现在先不说👨，一会晚饭你们就知道了➕。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐹。

沈母虽说不知道林茗要做什么🎱，不过经过几次旁观🐻，她已经将土豆丝给学地差不多了➿，于是沈母便笑道🎡：

“那正好🆘，今晚上的土豆丝我做吧⛏，你去给他们两个捣鼓好吃的✏。”

林茗想了想也笑道🌀：

“那行🏮，娘要是需要帮忙就说一声🐦。”

随后二人看时间也确实不早了👄，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🎮，放了一部分到灶房🈸，另外一半就直接拿到了灶房里♑，准备这几天吃🎽。

就见沈母洗净土豆👅，削皮后切丝虽然切的很慢🍴，但都很均匀⏲。

林茗见沈母处理地挺好🎪，就没插手⛪，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🆑。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🈯，不过家里现在没有鸡汁🅿，但却有卤汁🏴，所以可以做个卤汁土豆泥🏃，虽说味道和鸡汁不一样🍮，但味道也有其优点🍞。

另外一个吃食就是土豆丝饼♿，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食☔，口感最像🆓，而且还不用废那么多油的一道♎。

那就是煎土豆丝饼🌘，味道咸鲜🌑，口感外酥里糯有嚼劲❗，而且也没那么油⏬，无论是下酒还是当做早餐🌫，都是不错的选择🏵。

不过沈家就两个灶✴，现在她和沈母同时做🎎，她现在可以将土豆先洗净切好🆒，然后先蒸土豆泥🍼，等沈母的锅用完之后👜，她在用那个锅煎土豆丝饼🈺。

土豆洗净削皮之后✂，估算了一下用量🎎，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐶，以土豆泥软糯的口感🌶，沈母也没准也会喜欢吃🎳，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了➕。

这样想着🈚，林茗只好多做了些👤，万一最后吃不完🌛，土豆泥还可以用来早上煎着吃⏫，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌠，但用来当早餐也是几位熨帖的🎣。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🏤，一份用来蒸🉑，一份切丝煎土豆丝饼👭。

削好皮的五个土豆丝🐌，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🆎。

接下来❣，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🎫，洗净淀粉之后🌮，便加上了一些盐以及小葱切末调味🐾，随后边放到旁边等稍微腌制入味些❌。

林茗则是在旁边舀了一些面粉⬜，等土豆丝腌制入味了些许之后👝，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🌬。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🎆。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🅿。

许是因为林茗的力气比较大的缘故👗，她一次性炒地多些👍，翻炒起来还不算是太过吃力🎵，但沈母掌勺就有些吃力了🍯。

毕竟沈母之前因为生病的原因⏮，一般做的饭都是粥或者炒青菜♌，沈家人也不多🍅，平时更是只有沈母以及沈清两人➖，所以没有炒过这么多的菜🌏。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🏈，她应该不要插手⛅，毕竟有练习才有进步🎿，除了翻炒时有些吃力之外✖，无论是加盐醋的时机♓，还是土豆丝切的样子🎄，都已经算是十分不错了👗。

而沈母之所以多炒这么多🎞，还是因为人多🐽，在加上家里那么多喜欢吃的✍，所以才多切了两个土豆🍜，反正锅也不是放不下🐀。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🍢，但一轮到她自己👪，手里的勺子却翻炒地异常困难🐍。

难不成她这个活了半辈子的老人家🏚，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🍞，这之后虽然累🏏，但炒的时候好歹均匀了许多✒。

要是让林茗知道沈母心中所想⚡，指不定就要澄清一下了🏏，她之所以能炒起来🐋，还是为自己穿越以来的力气本来就不小⛄，再加上这几日喝的灵泉水🍖，手里的劲就更稳一些了🍞。

等沈母终于炒好👎，看向一旁的林茗时➿，林茗便拍着手笑道🎗：

“娘🎾，你炒的太好了❓，头一回就能炒成这样🏢，简直是太有天赋了🐤。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🏁，但回头却见林茗这样夸赞她🍏，不由有了些不好意思👒，又觉得林茗说的也对🈂，她这头一回就能炒成这样♐，已经很不错了🏎，下次再炒的时候🎅，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道❗：

“哪有你说的那么好🎹，还是不及你的手艺🍦。”

林茗却摇头不认同道🏸：

“谁说的🌅，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃👞。”

沈母一点林茗的鼻子道🎆：

“就你嘴甜✏。”

“嘻嘻🌙，我这是说实话嘛🏋。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西⛰，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🍼，不由好奇道👞：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐝，一边笑着回答道🎊：

“这些事做另外一个吃食的🈴，是拿油煎的👥，那个锅里是用蒸的🏗，两个是不同的菜🐪。”

说完还补充道♈：

“娘你放心🎏，一会就好🎓，煎这个很快的🐸。”

沈母却摆手道👛：

“无事🎭，反正现在时候不晚🎸，过会吃也行🏳。”

于是林茗便点了点头🏤，用勺子挖了一薄片的猪油🎍，热锅融化之后🆓，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里👨。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🎈，使之和锅接触充分🏒，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🍬。

而她也不怕火候太大了糊掉✝，因为方才沈母炒完土豆丝之后⏪，她就将柴火拿出了些⛳，所以现在属于文火慢煎👮，火候正好♋。

土豆丝本来就容易熟⬜，遇油受热之后🍰，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🏳，见酥皮的程度够了🏄，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🏕，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🏁。

就这样慢慢煎👰，虽说沈母和林茗用的油都不多🐨，但油烟味也着实不少🐽，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🎻，一边想着⛄，之后她一定不能太频繁做菜👎，不然这皮肤指不定老化地快🐨。

毕竟前世医学研究表面🏜，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌆。

林茗这样想着🎷，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆👡，并且明显有些缩水的土豆丝饼⛺，一铲子铲到了盘子里🍣，随后边招呼着沈母道🍆：

“娘🏸，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🎍，看看咸淡🐫。”

沈母点点头🐈，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🍔，闻着更想♿，既有地蛋的清香🎩，又有盐的咸香🐉，当然还有小葱的鲜香♌，光是看看就让人食指大动起来Ⓜ。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🆎，拿了一个干净的筷子🐇，往其中一个土豆块中间插了下去⚪，感觉手中的筷子毫无阻塞感🐄，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐉。

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