夏天南不嗜酒但也常喝👊，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🎐，没接触过二锅头这种平民化的酒🎩，接过碗尝了一口🏪，味道醇正🍴，度数很高但不烈⚾，虽然不及茅台之类口齿留香♊、回味无穷🍣，但胜在香味纯正🎊、有后劲🆒。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ

他砸吧砸吧了嘴唇后✂，问道🎲：“老林🍷，这就是二锅头？挺好喝的啊❇，我觉得比茅台也差不到哪里去啊🍫，各有特点🎷。师傅们都说高粱酒是劣酒🏛，快说说♌，你是怎么化腐朽为神奇的？”

“其实很简单🈂，这种工艺叫做‘掐头去尾🐈，按质取酒’⛎。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分🍊，就是酿酒所说的杂质🏊，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒🎒，最为纯正🍫，无异味🐄，这就是‘二锅头’名字的由来☝，这酒醇厚绵香🎙，浓度高却不烈🈂。”

众人皆叹服👊，原理说起来简单✔，但就是没人想过这么做🅰。田🎭、袁两位师傅激动地说🈹：“我们只知道师父告诉我们👰，头锅和二锅🌿、三锅的酒水混起来才好卖🏚，从没想过单取第二锅能有这么好的酒🎴，长见识了👟。”

林伟业对夏天南说🌷：“二锅头的产酒周期很快🍔，你再给我增加人手👚，扩大生产规模🐇，我就能出更多的酒♈。”

“原料易得🎐，成本又低⛑，想不赚钱都难啊⏳，哈哈👑！”夏天南兴奋地说道🌙：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅♈，扩大规模🐿，把这酒卖到广东❣、南直隶🏆、京城去🎠。”

林伟业问🌿：“这酒叫什么名呢🌤，还是用二锅头的名字？”

夏天南摇摇头🍝：“不🌰。这名字听着太草根➖，得想个能忽悠人的名字👕，才能卖得上价🐚。再说🍂，二锅头这名字容易让人产生联想🍪，说不定有心人就把这个诀窍学了去🏡。”

“叫什么名字呢？”夏天南思索起来✡。中国白酒一般酒多以产地命名🎉，比如脍炙人口的茅台🈹、杏花村🍇。临高太过偏僻🌠，没有知名度🎻，做酒名好像太勉强🐮，那么琼州府呢？

琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称🌭，到现代已经成了海*南的代名词🏤。想到这里🍭，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》👖。剧情已经记不太清了👉，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来👫。夏天南对这类文艺片不是太感冒🎇，但是这片名太美⛩，让他印象深刻🌐。

灵感瞬间迸🃏，夏天南说道🐚：“有了♟！就叫天涯香🏒！”

司马德细品了一番🌬：“琼州乃天之涯🌧，海之角🎱，所产之酒香味芬芳👩，天涯香……不错👡，真的不错🌵，好名字〽！”

林伟业有些想笑🍸，俗话说“北京二锅头🌖，好喝不上头”🍅，“饺子就酒🌗，越喝越有”🎍，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头🐬，取了个这样文艺的名字🐻，让他觉得怪怪的🐼。

夏天南瞥见了他忍笑的表情🍳，瞪了一眼🏤：“严肃点🌽，好产品要重视包装🌹。包装👝！懂吗？”

产品有了🐶，接下来是销售的问题🍈。照惯例⬅，这酒还是得卖往广州❕，琼州府本地消费能力低🎟，虽然放话要卖到北直隶去🍦，但是没有渠道👕，也没有合适的人手🍄。就算卖到广州🎡，除了刘全有商业细胞🎑，其余好像找不出合适的人选了⛱，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全🐎。

夏天南决定♍，找张明礼谈谈👒，如果他接得下⛪，酒水生意也交给他🏦，目前自己精力和人手有限⛴，还是只管生产不管销售的方式效率更高✡。

金主召唤🌫，张明礼立刻乘船来到临高🏂。一段时间不见✂，张明礼已经福了一些🌑，肚腩隐约可见🐟。夏天南打趣道♿：“张兄日子过的滋润啊🐢，看着越来越有福气了👤。”

“呵呵👋，托夏兄弟的福🃏，棉布生意稳定✈，又没有人掣肘✔，钱也赚了🎓，日子也过的安稳✴，这身材自然就福了🐂。”张明利笑呵呵地说道🌁。

夏天南取出一个瓷瓶🈲，神秘地说🐁：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西✡。”

张明礼抖擞精神🏒，看着这个瓷瓶🍐。他知道夏天南不会轻易找他🏿，这个瓷瓶看样子装了什么好东西🐌。他仔细端详了一番这个瓷瓶🐉，长不到两尺⏸，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒㊙、珍珠红都是用坛子装的✋，这么一小瓶🎟，几大口就喝完了⛳。

在他的注视下⚪，夏天南摆了一个小杯🍃，目测最多能装一两酒水🐧，然后拔掉了瓷瓶的木塞👯，一股浓郁的清香顿时扑面而来🐳。

张明礼眼睛一亮🆒，这不是黄酒🐠，是烧酒🐋，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道🈲。他催促道🎛：“快快🐒，让我尝一口🈚。”

才喝一口🎾，他就感觉这酒劲道极大🍒，恐怕喝上几杯就要醉🌑。不过不同他以往见过的烧酒🍄，入口柔滑🌰，浓而不烈🏜，香气芬芳❣，咂摸了一番🆚，拍桌而起⛲，大声说道🈵：“好酒🏁！”

夏天南笑吟吟地看着他⌛：“既然张兄也认为是好酒🎨，这酒若在广州卖🐻，你觉得前景如何？”

又是一桩大买卖👎！张明礼坐了下来⤴，按捺住心中的兴奋🏚，说道🎚：“南方暖和🍝，大多偏爱黄酒🍃，北方严寒👬，偏爱烈酒🌜。所以江浙一带有花雕🐞，广东这边有珍珠红⏹，喝烧酒的少🏡，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣🐗，这边的人喝不惯🌞。不过🍢，如果是这样的酒✖，就另当别论了👚。”

“哦🍃。那么张兄觉得定价多少合适呢？”

张明礼犹豫了一下🍉，说道✋：“这要看是不是走量了🎫。如果产量高🍚，薄利多销🌜，那么就按斤卖🌷，一斤一两银子问题不大……”

夏天南打断了他❎：“产量不低❔，但我不准备论斤卖👪。”他晃了晃手中的瓷瓶👓，“一瓶2两银子⬇！”

张明礼倒吸一口凉气🍜，这瓶子恐怕最多装六两酒吧🏞，一瓶2两银子🐊，等于把他预期的价格提到了4倍🌶！

“这个🍝，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒🍨，但是定价太高了点🏨。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子🎄，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续🐚。)

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