看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🌺，让云涛觉得有些很可爱🐢，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去⚽，压着笑意的柔声地对王雪说🐷：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🌩，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🌰。

“啊…”

口热菜下肚后🍝，王雪长长的吐了一口气🍢，吃惊地喊着🎍，实在说太好吃了🍇，王雪小脸上满是陶醉的神色🎩，接着也不抬头🐹，伸出筷子又是大大的一筷头🍠。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话⚪，那么当菜入口后就是让人进入了春天🐪！那绝美的味道🐤，让人都无法用言语来形容了⛓。

王雪真的绝对没有想到🍐，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🐛，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🎙。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🐕，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢❗，就自己男人这厨艺🏙，吃过他做的一顿饭菜👇，就不想再吃别人做的饭菜了⛸，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🏙。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🏟，自己嘴也会被养刁了🏇，吃不下别人做的饭菜🀄。

“老婆🆖，等下再吃吧🍘，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🐺，这道菜要是你这样吃下去🏫，不用几分钟就没有了🐯。”

见到王雪完全没有停嘴的打算〰，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🐼，云涛连忙说道🐆，

听了云涛的话🆗，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🐚。脸上带上崇拜的神色🌧，对云涛说➰：“老公🌊，你做的这道菜真的太好吃🐲，赞🍢！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🈁，来增强自己的口气🍌。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀✨。

“呵呵👫，这道菜一般般了🏖，真正的大菜比这些小菜味道好多了🆎。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🎷，有时候被自己女人崇拜🎒，也是一种幸福呀🐤。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道⬆，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🏀。比这道菜更好吃的菜肴🌲，那是怎么样的绝美的味道呀🍭，王雪真的无法想象呀🎙。

“呵呵🍣，那当然🌕，你男人是谁呀🍧，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🐤。要是就只能做这个水平的菜肴⛩，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🏍。”

云涛笑笑地说道🌨，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的⏯，现在自己做的都是小菜🌱，后面的几道压轴的大菜⛵，那才叫美味绝伦呢⛽。

“老公🐰，你好厉害哦❓！”

王雪崇拜地看着云涛说道🍚。眼睛里冒着爱的欲望🎑。

“呵呵⛔，不说了🏊，快把菜端出去吧🍪。”

云涛对王雪说道🐽，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🆓，现在王雪的神色太诱人了🐧，看得云涛呼吸都有些急促呀🏁。

云涛拿起切好的五花肉🌀，开始做起第三道菜肴👙，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🍛。

“回锅肉”作为一道传统川菜👋，在川菜中的地位是非常重要的🆑，有“川菜之王”的美称🌏。

对于不是川省的人而言🐗。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🍴，毕竟在川菜里面🐠，最好吃的不是这道“回锅肉”🌕，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🐑。

也难怪🏛，源远流长🌟。博大精深的川菜堪称“一菜一格🍌，百菜百味”☝，有数十个味系🏢，上千道名菜🍑，更是推陈出新百花齐放🌥，连自视甚高的粤菜🎃，也未必能挡其锋芒🍂。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印♌，是川人喉咙里永远的一只小爪子🌓。

在游子远走他乡🏢，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🏪，于是乎泪水与口水齐滴🐎，双眼共红油一色🎴，这滋味才下心头🆗，又上舌头🍚！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”⏳，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起✡，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🌎，肉片与油汤汤一并洗白🎐，顿时神清气爽❇，元气恢复⛴。

“回锅肉”对于川人而言👨，同样意味着温暖❣、女人和家🎥，母亲犒劳远方归来的儿子🌪，炒盘回锅肉🐝；妻子心疼劳累的夫君🍺，来盘回锅肉🏾；全家“打牙祭”解馋✔，还是回锅肉⬅。

在物质极大丰富的今天➡，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结⛱。

一个不会煲汤的川省主妇🌒，还可以当一个贤妻良母🐗，但要是回锅肉都不会炒的话👖，那想当个泼妇也很难保住饭碗🆑，小小一盘肉👜，竟关乎终身大事🌳，想来也不可以等闲视之🍪。

由此可见一斑👢，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🍇。其一🎉，川菜以麻辣著称⏳，也不乏清凉境界🅿。回锅肉行的是中庸之道🌼，不偏不倚👡，中正仁和🐔，颇有王者之风🌷。

其二⛄，回锅肉取材简单🐼，然颇有化腐朽为神奇之妙处🌈。其四🎂，回锅作为一种烹饪方式🐓，有诸多演绎菜品🎿，王道大行呀🐖。其五🈲，回锅肉香味浓烈🍡，一家炒肉🏯，全村过瘾🌖。

“好香呀⛎，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🎗，一股更加猛烈的香味冲鼻而来✊。

“是厨房里的飘过来的香味🐕。”

村书记耸耸几下鼻子后🆙，找到了这股猛烈的香味的来源🌷，这味道实在太香浓了🏾，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🏟，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🏐。

这个二狗做出来的菜肴✌，真是一道比一道好看🎭，一道比一道香✔，一道比一道更加诱人胃口呀🏟，吴权都已经流了很多口水了🆙，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🈵，要不然真的丢脸死了❕，这么大岁数👉，都当爷爷的人了🏌，还流口水🌑。

“那个⛽，王雪你进去看看🃏，二狗娃现在做的是什么菜呀🎺，这味道也太诱人🌙，要不是怕打扰二狗娃做菜👕，我现在就想进去尝尝这么香的菜🍁，味道是怎么样的🏘。”徐元对王雪说道🏒。

“好的🏊，我这就去瞧瞧🍵。”

王雪说完就往厨房里走去👌，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🎿，味道这么地香🌲。

“涛哥♎，你现在做的是什么菜呀🎽，味道这么香呀🍎。”王雪站在厨房门口对云涛问道⛔。

“是川系名菜‘回锅肉’👲，呵呵🍦，好了🍸，你端出去吧🍛。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🍭，对王雪说道🌅。

“老公🎢，你做菜的速度好快呀🆘。”

王雪有些吃惊地说道🎈，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去👄，和吴权他们聊几句⏫，整个过程也就三⬇、五分钟的事🎑，自己男人就又做好了一道菜🎏，这个速度也实在太快了呀⤴。

“呵呵⬛，炒菜时火猛一点🏧，炒菜的速度就快了🏏，这样的菜炒的又好吃❌。”

云涛说道⛵，去饭店吃饭的人🐝，去饭店厨房里看看🍡，就会发现饭店里的厨师炒菜时🌎，锅里面总是冒着火🍡，做菜的速度又快⏲。

这就是人们常说的给菜“过火”🃏，让火在菜的表面烧起来❎，把菜表面的油烧起来🎫，这样菜熟的快🎪，味道也很好吃❇。

当然这个给菜“过火”🏜，可是要有一定的技术的🏉，要不然很容易把菜给烧焦了🍪，严重的可能引起火灾的🌹。

“涛哥🍛，你做菜的样子真的好帅哦⚓。”王雪对云涛说了声🎅，就端着“回锅肉”出了厨房了🆒。

“呵呵🏨，这个傻妞🏞，做菜的样子有什么帅的呀🆚。”

云涛看着走出厨房的王雪🏛，自言自语地笑道🎥，被自己心爱的女人说帅🌡，其实内心也是件非常开心的事情🐪，虽然只是说做菜的时候帅🍽，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🍢。

“这是什么菜呀⛷，怎么这么香🎰。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上⛳，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道⛳。

“川系名菜‘回锅肉’啦❔。”

王雪骄傲地说道🏜，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🌲，这菜色🍃、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看⏯。

“不会吧🍟，这是‘回锅肉’🍍，这也做的太好看🐶、太香了吧⏫，这‘回锅肉’我可是经常吃的🎙，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🌝，差的真的不是一点🌈，两点呀🍱。”

村书记吴权说道✔，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🏊，不要说那些饭店里厨师们都会做🆚，连普通人家的家庭主妇也会做🍝，也是平常吃的最多的几道家常菜👩，吴权吃过那么多次“回锅肉”🐢，真的没有见过🌸、闻过这么好看🐆、这么香的“回锅肉”🍓。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🎩，毕竟是“妻以夫为荣”🌴，自己男人被人夸耀了🐻，自己这个做女人的也很自豪要🅰，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🍾，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🏅，但怎么说也是夫妻呀⛔，只是这个夫只有一个🐮，这个妻多了点而已⛽。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🉐，在徐元的眼里🏫，川菜一般都很辣的🍑，而“回锅肉”可是不怎么辣的🌂，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🏴，也是非常流行的🍪，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🌦，怎么会是“以辣”出名的川菜呢⭐。

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