第28章 绅士间的合作（四）
第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🏠，大约和普通的微波炉相当🎖，这样四个满满当当的恒温保湿箱🐠，明显出乎刘子青的预料🎈，一时之间甚至没有反应过来🍿。直到黄宣出声道🍦：“喂⛔，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🎛，由于是密闭的👌，故而忍不住问道🎶：“有多少？”
“36只大鲍鱼🐇，还有些小的⏬。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展❕，鲍鱼不重🎢，但保温箱却不轻🏠，虽说是便携式的⛔，但里边放着和笔记本类似的大块电池🍹、控制ic以及纯铜的换热件🍔，加在一起🌅，足有5公斤的分量👲。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经✈。
黄宣做了个微笑的动作🆒，道🐺：“既然是鲍鱼宴🎟，自然不能一人一只吧🐣，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下☕，转而很迟疑的问道🌌：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🎁，大都是三头鲍🆒，其中有我选的六只两头鲍🌺，家里人应该都很少吃到🎃，尝尝吧🍍。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验⚪，他也将到了嘴边的话都咽了回去🏯，做了个手势🌎，道🏊：“ok⬆，我去交给李师傅➰。”他心里已经暗暗决定🐓，离自己疯狂的老板远一点🐋。
厨房里🏞，李文基站在皮蛋身后🆓，看着他用勺子搅动着老汤〰，道👞：“用高汤熬鲍鱼🌲，最重要的是火候🐡，火太大🍹，金华火腿就容易散🎆，汤就稠了👲，火若是小的🍫，鱼翅和燕窝炖不开🏳，鸡肉的香味也出不来🐹，味道就淡了……”
他正说着🍿，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🏊，前者大声道🏸：“李师傅🏞，鲍鱼拿过来了♐。”
“哦♐，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来⛏，他会答应这次的鲍鱼宴✏，很大的原因也是想看看黄宣的实力👛，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🏅。普通的野生三头鲍🌫，50万就能拿下⛪，国产鲍更是有不足10万的记录⏹，但这样极品的三头网鲍🍾，却也不是随便哪个人能吃的起🎶，买的到的👡。在他想来🎂，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🐦。
刘子青的表情很古怪👨，小心的将保温箱放在桌子上✴，又拿过李庆手里提的保温箱🐊，和旁的两个箱子挨在一起👇，道➕：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🍩，完全是考验在场诸人的心脏✨，制造混乱🍂。
李文基如同很多香港人那样👃，将两肩打开耸了下肩👏，将手套取了下来👭，招呼了一声道🈚：“华仔🐚，过来帮手🏷。”
华仔是个20多岁的年轻人♑，还是个富临饭店的小厨师🍅，刚刚从配菜升到掌勺👢，有资格做一道菜🌷，但他做事认真🆎，被李文基看中🐯，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🍈。
低低的答应了一声👕，华仔跑到李文基身边🍄，拿过两个木质的盘子🌗，等着李文基取鲍鱼⚽。
第一个保温箱打开⛹。
刘子青探头看了一眼🐡，都是比手心小点的鲍鱼🐷，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🏬。
李文基却小心翼翼了起来🐙。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🎱，一边像是给华仔讲解道✏：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🏭，重点就在于溏心🐐，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🍙，现在人不讲究🍈，也是养殖的鲍鱼太便宜了👦，好多晒出来的鲍都没了溏心🍵。”
李文基一边说➿，一边翻着这鲍鱼⚫，道❔：“极品的四头网鲍🏑，溏心方正有弹性🏠，一只至少30万🏫。”他说着抬头看了眼刘子青🐍，赞叹道🆙：“你老板有实力🎃。”
刘子青没说话♏，他还等着李文基开其他的保温箱呢🍭。
李文基嘴上说着话🌋，手上则不停🎁，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上❄。箱子是分层的🍳，他将第一层的6只取了出来🏑，又是6只🎳，旁边的华仔咽了口唾沫🎆，道🐉：“这就300万了？”
“何止🎼。”刘子青也是做过功课的🐜，哼了一声道🍉：“这如果不是在一个宅子里⬜，我刚才就叫保全了⤴，当时拿在手上都发抖🐕。”
“这么识货的贼🈴，也算是雅贼了⛲。”李文基说笑了一句🎚，将这一层的鲍鱼摊开放好⏲，接着又拿起下面的一层🎮。
“咦🐳，这么小？”华仔叫了一声⏲。刘子青也侧过身子来看👑，果然都是些20头以下的小鲍鱼🌙。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🐣，顺便给了华仔肩膀一下🎇，道㊙：“不懂了吧⛏，小鲍晒出溏心才不容易🐏，而且这些才是富贵人家吃的🍊。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🎢：“这个我也吃的起啊🍀。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🏛：“这些不是上桌的🏆。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着⛎，皮蛋才认真些道🏰：“别看这些鲍鱼只有28头🏮、30头大🎛，但却是正宗的吉品鲍🏖，只只有溏心🐌，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🐩，想吃的时候就拿一个吃👆，就和点心一样🐚。”
“点心？”华仔添添嘴唇🌸，道🎀：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🎴：“差不多👍，80年代的时候🏺，很多香港富豪也喜欢这样吃👓，不过现在就很少有人吃的起了〰，鲍鱼越来越少🍍，现在28头鲍都能上席了🎲。”
“香港每年吃掉那么多头鲍⏫，当然了🎚。”皮蛋在旁边看着火🍀，道⏰：“恐怕等我能做席的时候👫，连4头鲍都见不到了🏸。”
“现在都快没有了👲。”李文基摇头道🎎：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍👑，开到500万都没人卖👢，我看也不是没人卖🏐，是这个世界上就没有两头鲍了🆎，偶尔有传家宝🌱，也真不如放在保险箱里㊗，按现在的增值速度👦，绝对比投资股市利润高🍭。你想想看🆖，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🏥，别说网鲍了♌，就是吉品鲍也要长个三四十年🍖，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🏻，100年也长不成⌛，鲍鱼越大长的越慢✂，我也有快5年没见过两头鲍了🏞。你师公当年给邓小平做国宴🐼，还见到两头鲍🎡，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公⏯，自然就是杨贯一了❎。
他正说着🍄，旁边华仔声音闷闷的道🌯：“总厨🐳，您看看⛑，这个鲍鱼🌧，好像有点太大♍。”
“恩？”李文基还没在意♿，嘴里说着什么将头扭了过来🌐，“唔”的一声🏄，险些将舌头咬了🍫。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🐿，元宝模样🍦，边缘翘立👈，刚刚与成年人手掌相当🍸，李文基发出长长的呼气的声音🌲，仿佛要把肺里的空气都吐出来🏺。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🎧，将之拿过头⛰，放在灯光上照了照🅰，在光线的映照下⏫，红色顺着边缘透出来⤴。
“两头鲍🌔。”李文基小声道🏞：“这就是两头鲍🍁。”
厨房里的人都停下了手🐒，向朝圣般的李文基看去🆒，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言⌚，能够见到两头鲍🏇，已经是很幸运的事情了🐤。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🍶，转身又递过盘子🐟，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🌵，郑重的好像真的在搬运元宝🏑。
他吸了口气🌡，想要看刘子青一眼👥，但又没有看👑，就这么打开了恒温箱的第二层🏂。
接二连三的惊呼声响起🏮。
这里的厨师🏋，无论是来自富临饭店的✝，还是李文基从附近饭店请来的🏄，不管原本懂是不懂⏯，刚才都听到了他介绍两头鲍🏾，每只500万还要有价无市⌛，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸♉，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🏐，同样的红光透体而出❤，这是晒出溏心的标志🌲，他平动着肩膀🍂，将之又放在华仔抱着的盘子上👲。后者担心自己失手🐔，已经改捧为抱了🍻。
稳定的❤，但缓慢的⬜，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🌵。
同样耀目的两只鲍鱼🌕。
两头干鲍其实一点都不大🐍，高仅十厘米🏝，有一个明显的腰身弧度🏨，长且三十厘米🏹，但在众人眼中🈁，却被放的硕大🆕，有如钻石一般🏽。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态⏮，心里明白👒，以自己的方案🍔，再要合作⛪，已经八九不离十了👐。
黄宣这时则和爷爷说笑着🎀，黄晋第是个老派的人🎆，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🌮，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅⛴，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🉑，是光绪年间的老家具🍶，应当是黄宣的曾曾祖父⏺，也就是黄晋第的爷爷留下来的🎟，据说是缴获的战利品❣，泥腿子出身的军官们不懂行🍊，烧掉了两个♎，留下了两个🆖。后来知道值钱了🐙，也就一直放在老宅里🌁，黄晋第喜欢🐰，就给拿了出来🏵。黄溯贵也不能说什么不是👎。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🅿，于是两个小叔也都明白〰，自己老爹是什么想法了㊙。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🍨，随时准备端茶添水🉐，房间里人一多🍝，就连茶似乎也喝的快了起来🍓，周礼就站在黄晋第身后👥，给他试试水温⛷，拿点够不到的小东西⌛，周廉则在外间进进出出指挥着🎀。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🍪，拉着她走到黄晋第身边✊，道🏀：“爸🎖，这位是任若婵🍪，我认的干女儿⚓。”
此刻的黄晋第🌝，少了一些威严👢，多了些温情👣，见小貂美眉长的秀美清丽👒，很合眼缘🏠，遂道🏐：“好🍂，好🍻。”
他坐在大大的太师椅上🍥，手握着把手问道⏭：“若婵是吧🏾，今年多大了？”
出乎意料的🆒，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话👌，加之又是黄宣的爷爷🌧，小貂美眉双膝跪地🌵，恭恭敬敬的磕了三个头🈵，才道👪：“今年16岁了🐛。”
这三个头♏，磕的身处现代的人有些不习惯✈，但却磕的黄晋第满心舒畅✍，站起身来🍻，亲自将小貂美眉拉起来🏫，开怀道👐：“这么漂亮的女孩子🌜，来🎺，坐爷爷身旁🌪。”
他的思想还算跟得上时代👙，但老人👉，特别是退休的老人🎧，总是需要孩子们的尊敬和重视🌲，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🍽，他立刻开心起来🐙，手在怀里摸了摸🎻，又问周礼道🌘：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🐒。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🆗，今天是家宴🍮，作为长辈⛽，自然是要带不少的小礼物做红包了🌗。
“来⏲，这个是爷爷给你的见面礼✡。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🐭，绿色充盈🌝，娇艳欲滴👃，用行家的话说就是满绿了🎖。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐟，汉代以玉和翡翠最重🏆，次为铜🍉，王允作为司马🍿，家中财货出入频繁👠，但这样的满玉翡翠也是少见🐗，不过小貂美眉却也未有推辞✝，伸手让黄晋第给她将手镯带上♑。
杨荔也笑吟吟的走过来🈂，凑趣道🎎：“多可人儿的小姑娘🏷，既然你爷爷喜欢🐞，伯母也送你个见面礼🐣，东西没有爷爷的好🍥，你可不能嫌弃啊🅰。”
她拉着若婵的手🐴，拿出早已准备好的礼物⛴，道⌛：“这是个胸针🐅，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🌚，道🐥：“谢谢伯母⬛。”
胸针是碎钻做的🏣，尾翼分叉🆎，前端有颗亮红的宝石⏲，打磨出的棱面闪闪发光🐳，同样也是价值不菲🍨。黄严邦虽是吃公家饭🐮，杨家却是很有些家底🍌，这显是杨荔自己准备的🃏。
若是平日🐤，杨荔送出这么贵重的礼物🎳，黄严邦总是会有些不高兴的🍡。但今日一则是家宴🈯，小貂美眉又是一副乖巧的模样👥，二则她讨黄晋第的喜欢⌚，自家老爹都送出了那样的重礼🏜，杨荔再送个胸针♍，他也就不再说什么👣，保持着微笑看着⏮。
有了黄宣的大伯母起头🌖，婶子也纷纷拿出准备好的礼物⛸，小貂美眉轮了一圈🏖，基本凑齐了一身的行头♎，看着黄宣又是高兴🆎，又是羡慕🌪。
也就是周岁🍷，他才有这样的待遇🍗。
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