这下子李茂才也不多废话了➕，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍱，随后搭着一盘饺子🍖，连醋都没加🍐，吭哧吭哧吃了起来🍵。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头❓，食盒一打香味散了出去之后🎲，便纷纷闻到香味围了上来🍺，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🏆，咽着口水闻到🍤。

李茂才这正吃着🆖，见几位徒弟如此没有眼神🏻，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏰：

“吃什么？当然是吃饭啊🏮，活干完了就回自己家去吃✅，别对着你们师傅我的盘子流口水🍳。”

说完🐂，还摆了个挥手赶人的姿势🍦。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气👓，这又不是什么熊掌雁翅的🎡，至于那么小气吗🍚！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🌆，并说道🌄：

“小哥也尝尝吧🐛，看看味道还需不需要改进⬅。”

这回李茂才没法子❣，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🐫，随后道🏙：

“这是你们的🌿，剩下的别想👓，师傅我都不够吃呢👡！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的⚾，但却架不住土豆丝的诱惑🏧，于是便只好点点头道🎃：

“是师傅🎇。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🏊，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🏐：

“沈夫人🐄，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👤：

“这叫土豆丝➕，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道⛷：

“何止是不错🌞，简直就是美味⛽。”

“是啊🎖，吃了一口馋虫都被勾起来了🏰。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说👂，这才不由点了点头✅，就听人问道🐵：

“对了🐗，沈夫人❄，这菜是用什么做的？味道这么好⤴，不像番薯更不像萝卜🐁，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🈂，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色👢，只听他道🍓：

“这土豆丝里的土豆🏮，你们都认识🍹。”

几人顿时用手指了指自己🍩，意外道🏥：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🏝：

“这土豆🌂，就是地蛋👡。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后👭，几人不约而同地惊叫到🆎：

“什么？🈷！地蛋？🐍！”

随即其中一个又好似不确认道🏙：

“师傅🏄！你没骗我们吧🆒！这玩笑可🍎：不好笑🐠！”

李茂才却一摊手道🐦：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐄，看这回不吓死你们❣，下次要不然还得往上凑🌙。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼❤，并且还有时间含糊不清道🌎：

“师傅🐤！你为何要给我们地蛋做的菜🐂！这可是有毒的🏘！”

眼见几人折腾地很🌡，沈母林茗才现身说法道🈺：

“几位小哥🐝，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🏍，不过却是没毒的🐿。”

几个扣嗓子的一愣🎠，随即卡着脖子问道⛴：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🈂：

“千真万确🏏，要不然你们师傅这不还吃了不少🏢，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🐤，看向李茂才确认时🎁，却见对方抹了把下巴的胡子道✨：

“有没有毒这我倒是不知道🈯，不过这土豆丝是真好吃🆙，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🍴，那几个徒弟都纷纷一愣🎧，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍧，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🎄。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🈳，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃⚪，于是只好一起解释了一通🈹。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🎲，证明沈家不至于靠吃地蛋度日⛳，这才将几位徒弟唬住了🎸。

等之后李茂才讲东西全部吃完🌻，时间也才过去了不一会⤴，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了👛，沈母林茗这才感谢着出了李家🌪。

等二人驾着牛车回到沈家👔，就见石大壮已经接了学生回去了🐀。

而院子里正出现这样的对话🎟：

“爹✔，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🆓。

沈奎章面色有些不自然道👟：

“那盘爹吃完了👰，等你娘她们回来再重新做🆎。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴👢，不理会这个吃独食还给吃完了的爹✏，跑旁边找林秋白玩去了🍄。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🏜，沈母便笑着道🌱：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⛑。”

沈奎章面色一僵道🍳：

“那又不是我一人吃的➰，山兄弟也吃了不少👘。”

沈母笑着回答道🌴：

“行了♍，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来👄，一会咱们再做一盘吃不就得了👏。”

听沈母说还要做🏾，在场的几人都不由高兴起来🆖，就见沈子胥道🐈：

“那娘👖，你和大嫂能不能多做些🍟，子胥要吃很多很多🎴。”

林茗笑着道🌕：

“可以⛲，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食⚓，两人都不由瞪亮了双眼⏬，就见沈子胥眼冒星星道🏦：

“大嫂大嫂🎅！是什么好吃的呀🎳！”

林秋白也不由好奇道🏙：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道♍：

“现在先不说🐺，一会晚饭你们就知道了⛳。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🀄。

沈母虽说不知道林茗要做什么🍥，不过经过几次旁观🎟，她已经将土豆丝给学地差不多了🌟，于是沈母便笑道🎂：

“那正好🍜，今晚上的土豆丝我做吧🍍，你去给他们两个捣鼓好吃的🏚。”

林茗想了想也笑道🎑：

“那行🎿，娘要是需要帮忙就说一声🆙。”

随后二人看时间也确实不早了🈷，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里❎，放了一部分到灶房🍯，另外一半就直接拿到了灶房里👩，准备这几天吃🆔。

就见沈母洗净土豆👊，削皮后切丝虽然切的很慢🐔，但都很均匀🏥。

林茗见沈母处理地挺好🐴，就没插手🌴，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🍄。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🍇，不过家里现在没有鸡汁🆒，但却有卤汁🈶，所以可以做个卤汁土豆泥🍪，虽说味道和鸡汁不一样🎃，但味道也有其优点👤。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍅，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍃，口感最像👣，而且还不用废那么多油的一道🏖。

那就是煎土豆丝饼🍇，味道咸鲜🏩，口感外酥里糯有嚼劲♉，而且也没那么油🏟，无论是下酒还是当做早餐🏦，都是不错的选择🏓。

不过沈家就两个灶🐻，现在她和沈母同时做❣，她现在可以将土豆先洗净切好🌞，然后先蒸土豆泥🎗，等沈母的锅用完之后🎄，她在用那个锅煎土豆丝饼👂。

土豆洗净削皮之后🌄，估算了一下用量🐡，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🅱，以土豆泥软糯的口感🌪，沈母也没准也会喜欢吃🐖，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🈷。

这样想着♍，林茗只好多做了些⏱，万一最后吃不完🌛，土豆泥还可以用来早上煎着吃🏈，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐁，但用来当早餐也是几位熨帖的🏊。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份❔，一份用来蒸🎫，一份切丝煎土豆丝饼🅱。

削好皮的五个土豆丝⛽，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐈。

接下来❗，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐹，洗净淀粉之后🏘，便加上了一些盐以及小葱切末调味👢，随后边放到旁边等稍微腌制入味些✨。

林茗则是在旁边舀了一些面粉👖，等土豆丝腌制入味了些许之后👟，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🐝。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🐏。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🎲。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🌀，她一次性炒地多些✔，翻炒起来还不算是太过吃力🈚，但沈母掌勺就有些吃力了❤。

毕竟沈母之前因为生病的原因⬅，一般做的饭都是粥或者炒青菜🐄，沈家人也不多🌵，平时更是只有沈母以及沈清两人👉，所以没有炒过这么多的菜👀。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试⛏，她应该不要插手🍔，毕竟有练习才有进步👆，除了翻炒时有些吃力之外🍐，无论是加盐醋的时机🍽，还是土豆丝切的样子🌰，都已经算是十分不错了🅱。

而沈母之所以多炒这么多⚽，还是因为人多🏵，在加上家里那么多喜欢吃的☝，所以才多切了两个土豆🌙，反正锅也不是放不下🌝。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🏖，但一轮到她自己🍿，手里的勺子却翻炒地异常困难⏳。

难不成她这个活了半辈子的老人家🍿，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气⛪，这之后虽然累🏒，但炒的时候好歹均匀了许多❤。

要是让林茗知道沈母心中所想🆎，指不定就要澄清一下了🌬，她之所以能炒起来⛪，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏵，再加上这几日喝的灵泉水🏫，手里的劲就更稳一些了🏖。

等沈母终于炒好👇，看向一旁的林茗时🌔，林茗便拍着手笑道✋：

“娘👨，你炒的太好了✏，头一回就能炒成这样🏄，简直是太有天赋了⭐。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍗，但回头却见林茗这样夸赞她✳，不由有了些不好意思🎋，又觉得林茗说的也对👑，她这头一回就能炒成这样☝，已经很不错了🆗，下次再炒的时候🍫，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⛄：

“哪有你说的那么好🎧，还是不及你的手艺🌃。”

林茗却摇头不认同道🏋：

“谁说的🎼，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🍳。”

沈母一点林茗的鼻子道⛎：

“就你嘴甜⏱。”

“嘻嘻🐾，我这是说实话嘛🐣。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎯，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🐦，不由好奇道👯：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🎤，一边笑着回答道⬜：

“这些事做另外一个吃食的👰，是拿油煎的🏑，那个锅里是用蒸的🅿，两个是不同的菜🌃。”

说完还补充道🍔：

“娘你放心👎，一会就好🍇，煎这个很快的🌬。”

沈母却摆手道🎞：

“无事🐡，反正现在时候不晚♏，过会吃也行🌘。”

于是林茗便点了点头👂，用勺子挖了一薄片的猪油👞，热锅融化之后🎐，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里👠。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上Ⓜ，使之和锅接触充分🎒，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🌊。

而她也不怕火候太大了糊掉👀，因为方才沈母炒完土豆丝之后⏲，她就将柴火拿出了些🈳，所以现在属于文火慢煎🌃，火候正好🈷。

土豆丝本来就容易熟👋，遇油受热之后🐾，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🍳，见酥皮的程度够了🎭，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🐯，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐇。

就这样慢慢煎♎，虽说沈母和林茗用的油都不多🌹，但油烟味也着实不少⭐，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🆕，一边想着🐈，之后她一定不能太频繁做菜🎦，不然这皮肤指不定老化地快🎾。

毕竟前世医学研究表面⛅，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🐇。

林茗这样想着🏐，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🏑，并且明显有些缩水的土豆丝饼🎡，一铲子铲到了盘子里🏹，随后边招呼着沈母道🏍：

“娘🍒，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🍎，看看咸淡Ⓜ。”

沈母点点头⚪，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🐽，闻着更想🎳，既有地蛋的清香🐔，又有盐的咸香🏾，当然还有小葱的鲜香⛄，光是看看就让人食指大动起来🍻。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌕，拿了一个干净的筷子🍯，往其中一个土豆块中间插了下去♉，感觉手中的筷子毫无阻塞感🏐，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🌍。

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