第13章 无缘洞偶遇
不过她虽然没煮过🐒,但却偶然了解过卤煮所需要的用料🐶。
只因为想要煮卤水🌩,必须用到许多香料⏳,而这些香料有很多都是中药👋,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味🏖。
这才有了之后查找卤味制作以及用料的事🏆。
现在见煮的还不错👊,林茗顿时心中一喜🎃,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来⚾。
等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着🎶,眼睛直直地看着碗中的菜🐂。
沈母笑了笑道⚫:
“林氏🌌,你这是又做了什么新吃食?”
林茗见沈母来了🎃,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为✡,当即有些不好意思道👊:
“娘🎳,这就是我昨日和你说的卤味♋,看样子是煮成功了🎿,马上放凉了咱们先尝尝味道⤴,看看差不差🐶,要是好的话✅,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧⏬。”
沈母闻言点了点头🐺。
原本他们家和一般的庄稼人一样🍀,都是只吃早晚两顿饭的🌑,现在她的病稳定下来✔,每个月能省不少铜钱👏,清儿也提过一回👇,她就做主家里每日三顿饭✳,这和镇上的人也差不多了👟。
现在又有一个林氏🐜,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的🎴。
沈母答应下来🏳,又炒了个青菜👞,鱼和这卤味虽然不腻⛔,但荤配着素吃🌃,对身体才好⏹。
林茗却对沈母的讲究非常赞同➰,有道是病从口入👒,一段时间光吃好吃的荤菜⛄,会造成身体营养不均衡👎,这个病在现代比较多见🌛,它还有一个名字叫做亚健康👰,有这种情况的人大多是伙食不错⛹,不喜欢活动的办公族👐。
虽说在古代患亚健康的比较少⛪,但能均衡地饮食是最好不过了🍛,如果条件允许🐰,林茗还想着饭后补充一些水果维生素🐾,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🍴。
不过她这上了几次集市🎨,都没看见有卖水果的🍺,想来和华夏古代一样⏬,这水果都是富裕人家才吃得起的🌛,一般人🍀,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了🏷。
沈家院子里就种了两棵枣子树🏨,并且看样子没几天就能成熟🏽,晚上的时候给浇些空间泉水⏪,不知道到时候吃起来味道如何🍰。
等了没一会卤味就彻底放凉了☝,这卤味要冷着吃🎛,味道才香♈。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子🎤,啃了起来🐮。
才咬下去第一口🎬,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功🈂,首先是这食材⛏,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🍋,不说鸡腿鸡肉👠,就连鸡爪子的肉质都更香些🐺。
将近一个时辰的中小火熬煮🍺,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离⚡,几乎放进口中的那一刻🏢,就能尝到入口即化的享受🌤。
脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉🐻,被吞咽到了喉咙🍤,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🎞。
几乎没有人忍得住不吃第二口➰,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑👒,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净🏨。
等沈母炒完青菜🎨,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香☝。
沈母只好道🍮:
“你们两个⏩,怕是吃的忘乎所以了吧?”
林茗一个尴尬🈚,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道⛔:
“娘🍮,这是给你留的👆,你尝尝⛄,可好吃了🍽。”
沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头🐙,还止不住地舔着嘴唇🌶,有些疑惑🐦,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?
沈母觉得林茗之前做的那些个美味❕,虽然有厨艺在里面🍢,可食材也是很重要的⬆,那五花肉本身怎么做都是好吃⭕,鱼也只要去了腥🐧,掌握好火候不要烧柴了就可以🐢。
可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做✊,肉不多不说🌗,最主要的是太麻烦🌜,就算做好吃了🍣,也不可能会比五花肉这些更好吃些🏺。
可是当沈母接过凤爪🏧,咬了口后⭕,就知道自己真的是太孤陋寡闻了✔,仅仅是一个鸡脚👎,怎么也可以这么好吃?
最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🎳,之后还有些意犹未尽地看了看锅里🎑。
林茗笑问道👇:
“娘♐,这鸡脚味道如何?”
沈母嗔怪道❗:
“都这味道了🌈,还能不好吃啊⛸,我就从来没出过这么好吃的鸡脚👑。”
得到沈母的肯定🌱,林茗心中有底多了🎤,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事🎌。
之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭🏗,林茗心中颇有微词♒,为什么不让林秋白去叫👔,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的🎟。
难道是昨晚的气氛太尴尬🍩,所以她到现在都没缓过来?
摇了摇头❇,林茗认命地去叫了沈清⬛,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🌶,没想到却没在桌上看到🈹,想着应该是沈清扔了🆘,所以林茗就没多话🌦,说了句🎬,娘叫你吃饭🏛。
林茗就一溜烟跑了个没影🐨。
等沈清抬头时🌜,只从窗户口看见林茗的一片衣角🐏,顿时手放下了书🎌,不自觉的扶了扶额🐤。
他怎么觉得🎪,情况好像比之前更加糟糕了呢?
沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法🍡,合起来放进了最底层的抽屉里🌲。
等到了饭桌上🎾,林茗就神奇地发现🎖,沈清今天好像胃口格外的好⛎,一连吃了两碗饭🎓,沈母在一边看了直乐呵🐝。
可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神🎽,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子❇。
林茗不由自主地抖了抖身子🍈,肯定是她感觉错了🍎,沈清又不是食人魔🈹,咦想想就可怕👘。
临末了⛪,沈清终于放下了碗筷道🌘:
“娘🍓,一会我坐村里的牛车去一趟爹那🎌,拿些书回来♎,你有什么东西需要带的吗?”
沈母想了想道🌈:
“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去🌝,这几天天气要转凉了🏓。”
说罢看见桌上的东西又道🌵:
“对了⭐,子胥最是馋嘴🐐,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些👉,别忘了让他将青菜吃完🌁。”
听着沈母的叮嘱🐡,沈清点了点头⛔,随后看了眼林茗🐪,就去准备东西出发了🏋。
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