第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🐾。
福建之役🐖，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🍭，中路固守🎡，外线作战的策略🈴，给元军造成了南下以来最沉重的损失🍸。吕师夔🌀、阿里海牙⚫、张弘范等人先后损兵折将近二十余万🎃。但杀敌三千⛔，自损八百⛺，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🏋。
萧明哲的第二标🏡、杨晓荣的第五标🍱，还有张元留下来的第六标被打成了空架子➕，李兴的第四标只剩一半🎑，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🏔。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外👚，几乎全军覆没➗。陶老么的第八标损失相对较小🏳，但因伤减员人数也在两千以上🏝。
打到最后🍟，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外🎹，只有陈吊眼的九🏪、十👀、十一🎍、十二四个标可用👅。但整个西线🐺，还需要陈吊眼部来防御🐰。如果不是元庭后院起火🌆，战略重心北移的话🏺，继续打下去🎄，胜负的结果的确未可预知🍖。
两个月来🐴，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战✒，要求文天祥派人带他们收复两广失地⚪。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返🏿，也纷纷上表朝廷🆚，敦促破虏军早日兵出两浙🍖，光复旧都⬛。文天祥丝毫不为其未动🌨。
破虏军现在有多大力量❔，他自己最清楚🎛。目前这个结局⏱，已经是福建大都督军事力量的极限🎊。北元虽然遭受的挫折⏺，但其实力🐟，依然远在大宋之上🏌。忽必烈和张弘范等人吃亏♎，就吃在没有一支完整的水师方面🍚。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆⬆，眼前看似大好的战局🌒，马上就会向相反方向发展🌶。
张弘范北返🎢，前线战局稍见平缓后🌶，大批逃难来的青壮踊跃入伍🌷，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🏂。但大量流民的涌入🍦，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度⭕。
除了缺乏有经验的老兵外🍸，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🌥。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🍩，尽管苏🐯、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🎦，但福建依然面临的灾荒的危险🎓。
福建多山少平地🏕，本来粮食就无法完全自给👫。张弘范和达春一抢🅱，一烧🐿，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬🆒。这意味着🀄，两年之内🏵，百姓都必须靠大都督府供养才能生存🌼。而此刻福建路的百姓数量🌵，已经超过了北元治下的任何一路🏥。
在战争胶着时期♏，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州⛹。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战♒，虽然三年内几度易手🎚，基本上都以“和平”的方式交接🌉，城内人口数量没发生明显变化🎑，一直保持在三十到四十万之间👭。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🏬，每座城市人口瞬间突破了五十万🅱。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来⬅，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪⚓。（史料记载🎻，宋末泉州人口在四十万上下🏐，杭州超过了一百万）
漳州🎅、泉州🎄、福州🌇、邵武♑、剑浦⏲、建宁六所大城🎮，每天都有两百万人嗷嗷待哺🍳。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🐚，不用北元再度大举进攻⏮，光灾民暴动⛏，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉✔。
泉州府🐼，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力♿，每天算盘打得啪啪作响🏜，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🏥。他出身商贾🎥，知道底层百姓的心思⬅。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话🏹，什么忠孝礼义➿，统统都是放狗屁🐱。读书人说饿死是小🏠，失节是大👛。你真把说这话的人饿上三五天🐰，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🍊。在杜规看来🎞，所有先哲之言都没有这两句说得实在🏿，“仓廪实而知礼节🌚，衣食足而知荣辱”🈵，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🍸，那么无论上面的人打着大宋的旗号⛽，还是大元的旗号👰，本质上已经没有了差别👒。
“大人🎬，从兴化⌛、湄洲两地收购来的鱼干到了🎫！”一个底层小吏小跑到杜规身边♟，低声禀告道🎇。
“有多少🏂，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指🍩，头也不抬地问道👄。
“这批来了三万斤🎥，新鲜货🐔，还没完全干透➕。货主答应按六成结算🏛，折农具🐒！”小吏清楚利落地回答🐩。他是酒店伙计出身⤵，经过邵武夜校速成班培训过🎍，表现相当干练🐷。
“分三份🍓，一份送邵武🏍，一份送剑浦🏏，另一份留在城内🌈。给货主开免税证明和折款证明🐚，让他去货栈取农具🐟！”杜规在账本上记了几笔🌶，拔拉几下算盘🍻，低声命令🏖。
“是👁！”办事员答应一声👒，放欲转身⛅，又被杜规叫了回来🏛。
“等等☕，通知他❕，下趟货直接送到福州去🏊，找福建大都督府的田大人🎋。如果一次送货超过五万斤🍋，大都督府给他半折优惠🍠！”杜规思索着说道🍋，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🌹，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🌋。
“子矩🐣，能不能动员四周的鱼户👊，向他们收购新鲜海鱼🍫！”没听到小吏的回应🐶，带之的🍾，是一个熟悉的声音☔。
这个声音🈂，杜规永远不会忘记👞。如果没有此人🌱，也许自己依然是一个庸碌无为⬇，家仇难雪的商贩🏰。浑身的疲倦感一瞬间消失🐻，杜规噔地一下从椅子上跳起来🌗，一边整理官服👏，一边惊讶地问道👚：“丞相大人🍏，您怎么来了🐦！”
“见几个客人♏，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上👀。子矩🌩，你好像瘦了🎡！”文天祥缓缓从门口走了进来🎈，一身便装♈，愈发显得有些仙风道骨的味道🐮。
“没⬆，没瘦🎳，瘦些✨，也好🐰。丞相大人🏞，鲜鱼不能大量收购🎲，那东西只能吃当天👪，放不住🐊！”杜规感动之余🌕，急促地拦阻道🈳。文天祥的问候让他感到亲切🌩，但文天祥的建议却不是个好主意♍。海鱼味道鲜美🎉，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口⏲，偶尔弄几条黄花来下酒🏹，实在为人生一大乐事🐰。但作为粮食供给百姓和军队却不可🏡，那东西不顶饱❄，且变质极其快🍣。纵使眼下福建已经入冬🎂，鲜鱼也储存不了三日🏻。除非家里有大冰窖🐂，可那日耗斗金的奢侈物👲，即便是陈家许家这种豪门🐯，也未必建得起🍛。”是啊🎭，这一带鱼户从来不敢多捞👡，就是因为搁不住🌱！北方好些🍸，冬天结冰👙，能把冻鱼拉到很远地方去卖⛱！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🍦。如果冰窖是普通人家可有之物的话✖，凭借出色的捕鱼技巧🌉，那些海上讨生活的鱼户🏈，早就变成了大富豪🅾，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨🐭，科学院那边想了个好办法🈁，可以把海鱼做熟了储藏🈹，放两个月不成问题🎸。来🏣，你们尝尝✡，这可是萧资的手艺🏨，味道非常特别呢🎯！”文天祥变戏法般🍶，掏出了一个陶土做的钵盂🍛，放到杜规面前🍮，顺手剃掉了盖子周围的腊封✳。
腊封下⛵，是一层细密的纸绳🍔。杜规虽然跟文天祥很熟👔，知道他的脾气禀性随和🏝，但也不敢让丞相大人伺候自己⏯。吩咐人搬来几把椅子❗，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🐏，抢过陶钵盂🏥，自己开了起来🌥。
刚把纸绳绕开🏨，一股浓郁的香味就飘了满屋🎠。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🆖，大着胆子凑过来🏿，从打开了盖子下👐，看到了金黄色的鱼块🌭，还有半透明的汤汁👉。
“靖远🎿，把咱们的样品多开几个⛹，今天犒劳户部几位大人🐼，他们最近劳苦功高🌨！”文天祥笑着吩咐🏯。
侍卫长完颜靖远答应一声🎋，出门又取了几个陶罐来🌭，一一打开🈚，摆在一张空出来得桌子上🏏。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🎒，道了声谢🎮，围了上去🎩。
每个陶土罐子看上去有二斤容量🎹，里边放的是不同的鱼肉🍂，刺很少⛲，汤汁调得甚浓🍷，虽然是冷食🐬，也没太多腥味🍾。
杜规吃了一口⤵，楞了一下🐷。又夹了一筷子入嘴🐺，闭上眼睛细细品了品🏥，心满意足地叹了口气👩。筷子如风🏿，顷刻间扫**了半钵♟。见文天祥笑吟吟地看着他🏉，方觉失态🌦，脸红了红➿，笑着说道👲：“如果做出来都是这般味道🏘，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方🌀，怎么能放得这么久🏜！”
“是萧资在科学院悬赏👚，花了重金攻克的难题🌍！”文天祥笑着说道🍍。在文忠记忆中🐿，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明👂。但文忠自己也不知道罐头的制造方法🌾。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🐴，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🍍。
于是🏤，他把这个概念飞鸽传给了萧资🏌，让科学院作为重点来研究🐞。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示🎰，结果🍻，告示刚出来不到一天🎭，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了🍹。
桑大宝是个山东大汉🎫，身高足足八尺开外♎，偏偏胆小的要死⏯。蒙古军在山东“平叛”🍭，大开杀戒🐛。桑大宝举家南逃⛴，半路与家人走散🌕，干粮🍛、银两皆失🏷，只好靠讨饭为生🎃。可这年月兵荒马乱🈲，哪里有那么多施舍可得🎩。与他同路的乞丐纷纷饿死👌，而他却一直捱到了邵武🅰，在餐馆里找了个厨子的差事🐻。
见到科学院的告示🎁，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来🍐。原来桑大宝在路上乞讨🍟，一旦有了多余食物🐋，则不像其他乞丐般⛴，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🍼，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰🌊，然后用尽可能的方法密封起来🎲，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏👱，几度成了他的救命粮🍦。
萧资得到秘方🏾，经人一试🌘，果真合用🎺。第一批鱼肉罐头储存了两个月⛏，依然新鲜可口⚪，作为样品👙，给文天祥送到了剑浦🎼。刚好文天祥有事到泉州🐽，就一并带了过来✋。
“人说百业中🐸，处处皆学问🌞，果不其然🌋！”一个户部官吏听完文天祥的介绍🐰，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道⬜。陈龙复在泉州府号召节粮🎶，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭⛵，突然见到美食🍴，吃相没一个雅观的🎾。
文天祥笑了笑⛴，知道大伙日子过得清苦🏦。在没有完善制度的制约下⏫，底层官吏是否用心🍚，是否清廉👟，完全看上级主事官员个人素质⤵。所谓上梁不正下梁歪🎅，一个贪官手下♎，绝对不会带出什么好鸟来🏁。而在陈龙复这种清廉🍓、能干的官吏麾下❕，则难有人会耍滑偷懒⌚。
但治理一地⛎，一国⛅，光凭官员的自觉是不行的🐮，必须建立一个合适的机制⛺。这一点上✂，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🍀。虽然睡梦中⛹，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃⛅。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家♍，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大♋，要求的都是个人品质🏟。而个人品质这东西🎢，是最靠不住的🌾。现在效力北朝的留梦炎✅、叶李等人🌋，学问🎉、人品都曾堪称一时典范🈚。可在关键时刻的个人气节⏯，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如⛸。
正思考间🏉，听见杜规问道🎃：“敢问丞相大人👍，做此一罐鱼⏳，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🐌，做鱼罐头的材料👂，无论陶罐子还是鱼🍘，都是你泉州特产之物🀄。逃难而来的百姓当中🆗，又不乏壮劳力🌲。萧资他们设计了个生产线⛪，图纸等详细资料我都带来了🅾，你立刻可以安排商家合作👪。出了产品🎯，一部分供应军需🍠，一部分赈济百姓🌍，你看看⭕，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸🐕，详细的解释道🎇。
很多事情需要一步步来⚓，将来用什么办法保证华夏永生🍂，那是将来的事👲。眼下最重要的事情是生存🍑。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🏧，在大伙的努力下⛽，崖山的悲剧终于没有重演✡。今后的历史走向⏳，与文忠的记忆已经完全不同🐟。可以说🐒，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🍝，历史已经翻开的全新的一页⏱。华夏文明和草原文明🌚，重新开始了一次赛跑🍆。
华夏即将走到哪里☔，途中还有什么变化🍬，文忠不会知道🎳，对文天祥🌋、杜规👃、陈龙复🐃，对所有人来说🌨，也都是未知♎。
酒徒注⏳：1♍、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🍂，见于史书🍨。元初三大巨贪阿合马🏠、卢世荣和桑哥🏀，死后的罪名都是不忠⚪，而不是贪脏枉法🐉。
2🌯、原始罐头的发明者无处考证🎢，据传为拿破仑🐈。上世纪中国的一些老字号的酱肉🌲，也用陶罐腊封法保存🎸。
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