随后想起他那灶房因为长时间不用⤴,早就已经锁起来了🎺,于是转身对着站在身后的小五道❄:
“小五🎡,你去将灶房的钥匙拿过来去🍉。”
小五点了点头👅,便跑走了🆚。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🌐,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了⏲。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛⛱,将灶房的门给打开了🌕,里面因为长时间没用🍾,所以灶台上都是灰🐘,不过还好锅盖是盖着的🌏,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🎈,买些柴火来就可以直接开火了🆖。
哦对了🌃,她们还需要再去买几个卤煮锅具🌩,五个灶台一起煮的话🍒,得买十个陶锅🍑,算下来也是一笔不小的开销☝。
好在今日卤味卖了四十斤🆔,足足有二两银子🏘,买这些锅碗和柴火肯定是够了🎶,还能剩下不少的银子🅱,买明日要用的食材🐗。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着⛩,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🌎:
“你们两个🐩,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🌝。”
钱广富说完🌱,沈母有些不好意思道🍦:
“钱掌柜的🎀,这些就不劳烦小哥了🍻,我们可以自己来🐑。”
钱广富却道🌶:
“诶🐴,沈夫人何谈劳烦⤵,这灶房是钱某租给二位的👔,理应打扫干净才是🌨。”
沈母还想说什么🏻,却感到手臂被摇了摇🍡,原来是林茗林茗看向沈母👅,见其有些无奈🍑,只得笑了笑⬅。
让其放宽心接受得了⛎,既然这个钱广富愿意帮🍊,反正人家也占了她们不少便宜🏟,而且钱广富说的也有道理不是🎴,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🏉,她们现在还有更重要的事情要做✳。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🎚,转而郑重道🌶:
“钱叔🐆,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗☔,我这里有几个想法❕,还需要继续商讨一番🐇。”
钱广富见林茗有事要说➗,也不墨迹❎,当即伸手摆出一个请的姿势🌰,沈母还有些疑惑🍒,林茗却直接扶着沈母走了出去🏠。
林茗向来是个不太会谦虚的人🍨,有多少能力⛲,理应受到多少礼遇🌁。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露♌,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🎫,不必被别人所影响♑,时间一长👮,沈母自然会了解到她是个什么样的人🏣。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🍴,因为林茗说的比较郑重🏛,所以钱广富也很是谨慎对待🐼。
坐下之后👋,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🐘,直奔主题道🐂:
“还请沈小娘子但说无妨❇。”
林茗点了点头🏥,便道🍩:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🍉,现在还差半个时辰就要到午时✨,还有时间✏,在正式推出送卤味之前🏔,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🈸,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大❄。”
钱广富一边听林茗说🍣,一边暗自思索🐌。
林茗继续道🍸:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🍄,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上➕,也就是说🍣,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🎠,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🏋。
所以我才想出和钱叔合作♐,送迎客来没有的菜式也就是卤味⭐,可现在问题来了👉,因为酸菜鱼定价原因♿,或许即使多送一个卤🎿,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🎣,转而选择送更多菜式的迎客来♓。”
话音刚落🆘,见钱广富有些着急✡,不是说送独一份的东西🏺,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🍨:
“所以我才说先行试探一番迎客来🏇,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🍑。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🏗,迎客来立马加送更多更多东西🐆,那么不用否认👲,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🍵,而且打法很激进🈯,做好了鱼死网破🌙,或者说杀敌一千自损八百的准备⚫。
这种情况下🏁,醉仙楼如果只是推出一个卤味🐻,显然有些单薄👍,而我们不能一而再再而三的加送东西🐠,原因之前我也和钱叔你讲了🏐。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来Ⓜ,要是对方紧跟着加送菜式♓,那我们就知道对方的意图了👍,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度❎,让迎客来跟无可跟🏡。
而要是迎客来没有立即加送菜式🆔,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重✉,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🌔。
那这时候🆘,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🌀,而不用再付出更多的成本👠,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨⏬,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🌳。”
“妙🐼!实在是妙❗!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🏬,随即两手一拍⏪,大声赞叹道🐘。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🍏。”
林茗但笑不语🎼,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道👊:
“只是🍣,沈小娘子🌦,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🐉,那我们一开始就送这么多菜🐾,不是就…”
亏了两字还未说出口👨,钱广富便见林茗突然笑了🐷,但那笑却有些隐藏的含义🌥,好像是嘲讽?
只听林茗道🌜:
“钱叔⚽,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🎧,送一碟花生👕。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🌋,什么也没送🐵,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🎽:
“两百文左右🍤。”刚一说完🏡,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🌠,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🌇,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经👋,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🍚!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🎧。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🌙,而是停下思考了一会🏪,随后便道🐠:
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