不过等到时候培训烧烤员的时候🍙,还是得讲清楚了🐔。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体🍺,如果烤制手法以及时间不恰当☝,将肉烤焦了🏠,吃下去对人体的危害只会更重👃。这一点🌷,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🈯。

反正到时候卖的价钱贵🍋,有点是时间烤制Ⓜ,就算买的人依旧多👋,他们也完全不必着急🍦。

对于人傻钱多的吃货来说🎑,等地越久🐵,吃的越爽🏰。

所以烧烤员的培训马虎不得🐝。

林茗一边勾着黄牛转圈⤵,一边心里这样想到🌹。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道♈:

“林氏🎉,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看🍆,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串♌。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀✡,分开的间隔也还算恰当🎌,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🎓,相连的地方还是生的🎼。

于是林茗便笑着点点头道🍬:

“可以🎋,这样正好🏄。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子🍉。

林茗又转了几圈👌,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作❔,便将手里的草放在一旁边上🏔,转而对着黄牛说道🐱:

“大黄🏚,你慢慢转着🐆,等我回来再给你喂草哈❕。”

黄牛耳朵动了动➿,也没停下来👑,林茗便觉得它听懂了🏥,随后就去了灶房🏨,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖🌐。

此时番茄已经全部煮熟了🎟,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🏏。

之后便将番茄水给倒了👐,这些水虽然也能继续煮✖,不过林茗不想吃太酸的番茄酱⚓,酸甜适中的正好🍹,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候🐆,酸一点下饭👠。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎➗,倒入半罐子的冰糖🍾,开始熬煮起来🍔。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃🐡。

不过想来也是好吃的👖,毕竟番茄酱除了糖放多一点❇,番茄要是好番茄👬,那味道就肯定查不到哪里去🍵。

这番茄可是用灵泉水种的🍾,味道能差到哪里去🏳。

随后林茗看了看灶膛里的火势🎬,见还算好🌯,便出去继续研磨她的香料去了🏘。

到外面林茗见牛还在转🎂,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🎁。

边喂林茗就向着沈母问道🏡:

“娘🐽,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱👅,因为各种各样的原因🐦,或许做不出来🍴,也很麻烦🏂。

不过如果沈母可以做👲,那她可以直接和沈母买🎪,如果沈母不能做🎮,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🐱。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖🌹。

林茗的问话让沈母有些疑惑道🐭:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道🉑:

“就是这个就是这个🐶,我老是叫错🏰,嘿嘿👦。”

闻言➕,沈母没觉得什么👦,反倒是一旁的沈清🍽,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿🎃。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道✔:

“这个甜酱做起来也不难🏛,就是需要费些时间🎭,娘也不太会做♓。”

实在是这种发酵的东西⬅,以前都不是沈母负责的部分👠,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的🏢,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此🎃,只好遗憾道🎤:

“那好吧♟。”

不过随后又接着补充道👦:

“不过咱们可以和其他摊贩买🆗,也应该是个不错的主意🌟。”

沈听了也点点头道🆎:

“这个主意也不错🐄,不过到时候还得尝尝🏻,别买到味道不好的了⛲。”

林茗沈母二人聊着🏼,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况🎮,见收汁情况良好不说🎺,也没有粘锅的迹象⏩。

林茗就知道🌮,这次的番茄酱应该算是做好了🏍。

这让林茗心里起了做其他酱的心思👑,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱🌆,以后早上要是能烤面包了🍟,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前🆚。

想到这里🎾,林茗顿时抹了一下口水🐲,可一想到自己空间里🌝,只有一些野葡萄种着🐇,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了🎥,葡萄🌳!

林茗想到自己空间的野生葡萄🌚,突然想到了许多好东西🀄。

葡萄酒🏰,葡萄干…

顿时⛏,林茗便又吸了口口水🏰。

虽说酒类有害身体健康🏛,这些都是前世科学研究的结论🏩,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🎴,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候🅿,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉🎊,然后装进罐子里密封保存🉑。

没想到🐪,她一开始觉得十几个番茄🎶,熬不出多少番茄酱的🍖,谁知道这一做好🏑,起码能够装三个陶罐的酱了🐜。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足⭕,结局如此也就不意外了🍒。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里♑,果然装了满满的三大瓶👚。

其中两瓶林茗全部密封住🎼,免得被氧化了或者坏掉👪。

剩下的一瓶🏢,正好今天晚饭的时候吃👝。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢⏲。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的♈,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱🍖,糖度都很高🎽。

这样才不会动不动就坏掉⬆,保存的时间也久一些➕。

林茗做的这三罐子🐖,用的冰糖不算少🎱,要是放在其他人家🏅,看到家里有人这么放糖的🐑,不骂句败家娘们才怪了🌨。

不过林茗倒是不怕的🐃,毕竟这冰糖可是她买的🍃。

不过就算东西是她买的⛺,林秋白沈子胥几个也不能吃太多👫,吃多了蛀牙可不好了⌚。

想到这里➗,林茗便将酱给拿了出去🍚。

先给沈家众人尝尝🍙,看看味道好不好🐁。

“林氏🈁,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐🍰,便好奇道⏲。

林茗点点头笑道🌰:

“是啊🎧,竟然还做了三罐🌡,这一罐今天咱家拿出来现吃🐐,就不密封了🎈。”

随后林茗拿了一个碗🍽,将番茄酱挖出来了一些🍏。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🎯,顿时嘴里都不由分泌起了口水🏿。

本章未完,点击下一页继续阅读