第8章 美女神偷
“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的👰。”
沈母从来没闻过这么香的东西🏸,就是之前给人家做丫鬟的时候⛎,都没见过闻起来这么新奇的吃食🍙。
林茗见锅里的栗子已经熟了🍒,刚要乘起来放凉🍖,忽然听见沈母从门外的声音🎚,林茗笑着道🌡:
“娘🌥,这就是我和你说的栗子✡,正巧我刚做好⭐,等放凉些就可以吃了🎰。”
沈母进了灶房🌭,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🏁,又看锅里不只有那个叫栗子的东西👙,还有许多石子🎿,有些疑惑地问道🏬:
“这个不是石子吗?”
林茗点了点头解释道✔:
“是的娘🆒,石子的作用是让这些栗子受热均匀🎟,不至于有些炒熟了而有些没熟🐨,也可以防止炒焦🈁,而且这些石子我都洗干净了才炒的🐢,所以不会将脏东西吃进肚子里🐥。”
沈母眼睛发亮地看着林茗🏆,原来还有这么个炒制东西的法子🏣,又想到什么问林茗🏎:
“那这么说🐳,瓜子和花生也能这样炒吗?”
见沈母举一反三🐿,林茗便笑着夸赞道👂:
“娘你好聪明啊🈶,虽然我没有炒过🌀,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🏉。”
沈母听见自己儿媳妇夸自己🏕,一时还有些不好意思道👰:
“嗨🐊!这有什么聪明不聪明的👒,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🏳,吃起来很苦🐒,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🈲。”
林茗点了点头🏛,在锅中加上石子🌌,石子接触了锅就能带走锅里的热度⚽,然后又传导到被炒制的东西上✈,这样炒焦的可能性确实降低了些🍽。
两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热👅。
见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🐫,沈母也期待起了这栗子的味道🍨。
此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味👗,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🌺。
嘴中回味起林茗做的酸菜鱼⚓,他好像没听林秋白说🐵,他姐还有这么好的一手厨艺🎑,而且听林秋白的形容🐛,林茗在林家几乎没有做过饭🏆。
“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🐥,里面是金黄喜人的果仁🍉,散发着喷香的气味🍢,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🎫。
见沈母如此好奇🐝,林茗也不骗她♿,狠狠地点了点头⤵,抬起一个大拇指道🏢:
“嗯🌽!很好吃🏍,娘你也试试吧⛩,不烫了🍢。”
沈母见林茗一直推荐自己吃🌁,她其实也很想吃🍥,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🌓。
见沈母明明想吃却迟疑着🃏,林茗便笑着道👞:
“娘你就吃一口吧✉,难道你怕我做的不好吃吗?”
沈母一听🐝,只好嗔怪一声道〰:
“哪能不好吃呢⛲,这栗子闻起来就很好吃🌭。”
见林茗都这样说了⚫,沈母也不好推辞♌,直接捏了一个栗子🍆,很容易便剥开果壳♑,露出里面金黄色泽的果仁⬇,放进了口中🍣。
咬下去的第一口🐣,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🏛,咀嚼了几下➖,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感⛴,真是又香又甜又糯❓。
见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🌐,就知道味道肯定不错👗。
“待会一定要给清儿尝尝🏬,这个果子实在是太好吃了👃。”她还从未吃过这么好吃的果仁🎁。
林茗笑道🐁:
“为何不现在拿去给他尝?”
沈母迟疑道👫:
“这…清儿在温书👗,怕不会打扰到他🎏。”
林茗望了眼手底下的栗子说道🎮:
“可是待会栗子冷了就不好吃了➕。”
最后两人商议了一下🌶,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🌄,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🎏。
“清儿🌒,这是林氏做的吃食🍲,娘吃着好吃🎐,想着给清儿也尝尝🏦,没打扰你看书吧?”
沈清放下书本🏇,看向沈母❓,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🏻。
沈清笑了笑道🏵:
“没打扰🍶,儿子正好闻着香味感到有些饿了🎴,谢谢娘🈺,也谢谢娘子🈴。”
林茗扯了扯嘴角🐅,她又不是给沈清做的🍛,这感谢就免了吧🏉,建议沈母拿给沈清吃🍒,也只是想不辜负美食而已🌙,毕竟栗子还是热的好吃些🍈。
冷了没那么香不说☝,还不好剥壳🍿。
见沈清收下了栗子🍶,沈母急道👋:
“快尝一口试试♉,看看好吃不好吃🌴。”
林茗又扯了扯嘴❣,好吃不好吃不都吃过了吗❣,她林茗做的那肯定好吃啊🌵!
沈清看着林茗丰富的面部表情㊗,笑了笑点头道🎴:
“嗯好的娘🈚。”
说完伸出手随便选了一个🍕,剥开壳子放进嘴中咀嚼🌉。
林茗还是没忍住抬起了头⌛,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情♒。
不过她失望的发现🍳,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗👏,又笑着对沈母和林茗道⛷:“很好吃🍚。”
林茗心中吐槽🍾,你这样子不是很好吃🏩,倒像是还可以🎈,吃着玩玩的意思🐏。
不仅是林茗感到了挫败🎿,就连沈母也有些失落🍃。
沈清从小到大什么东西都不会多吃🏪,再好吃也只是浅尝辄止🍻,身子虽然没得过什么病🏉,但却不怎么硬朗☔,这当娘的⏱,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🐽。
所以前几天沈清吃多了一碗饭🍚,可把沈母高兴坏了🈯,又见沈清看着林茗的样子🐖,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🈲,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🌰。
两人兴冲冲地来🏪,神情恹恹地走🍶,沈清看在眼里🏿,眼角都有了些笑意🍏。
二人不知道的是🎷,在她们走后🈳,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🍙。
回程时👡,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯♑,现在有了林茗⚪,只要稍微有了些转变就是个好兆头👊。
以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🌆。
林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标⛳,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🍱,沈母可惜道🎗:
“若是子胥在就好了👒,一准喜欢吃🍱。”
林茗安慰道🉑:
“没事的娘🏐,等子胥和公公回来⛷,我再现做🏭,这栗子要热的才好吃呢👕。”
沈母点了点头🌓,又问道🌸:
“那这些咱们吃掉吧🎞,不要放坏了🏾。”
林茗瞪着眼睛⬇,随即摆手道🏼:
“娘不会放坏的🎨,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🏽。”
开玩笑🐛,这么一盆栗子🌰,全部吃完不得被撑死?想着又补充道✉:
“而且娘🆒,虽然栗子吃了可以强身健体⚡,但一次不能吃多🐩,最好就是一次一碗这么多🌫。一次吃太多身体可能会吃不消❄。”
听见还有这么一茬➿,沈母也不再说全部吃完了🐶,反正这东西能放好几天不怕坏🍫。
林茗又吃了几个栗子🐐,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🐩,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法👕,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食👎。
想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼👅,林茗不仅看着沈母道🌍:
“娘🐂,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🐜,要不我们现在试着做一下吧?”
沈母听了也来了兴趣🎨,若是做的好吃✝,那沈清就有可能多吃一些🏬,于是便欣然答应道⛷:
“那行🌜,咱们快去做吧✈,正好待会晚上吃✅。”
林茗见沈母这么给面子也有些高兴🎲,这换了别的人家🎾,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了👄,而沈母却这么平易近人⚡,简直是古代好婆婆啊🎟!
随即两人一起端着栗子又回了厨房✨。
“娘我们先将栗子趁热剥下来🍒,然后现做熬栗子粥🐾,再做栗子饼🏿。”
粥要熬上一定时间👟,才足够软糯生津🏵,还对肠胃好🌩。
而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🍡,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🍒。
沈母对这个东西也不了解👩,林茗说什么她就听什么⛺,两人很快剥完了一整盆的栗子🏊。
然后就是将栗子切成块🍅,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮⛏。
两人就接着做起了栗子饼🍳,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱♟,不然栗子饼皮没法起酥⛺,那这栗饼就没有灵魂🎒。
不过林茗在现代时🏜,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息㊙,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🐜。
和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🍧,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🐲,这种土制烤箱👨,除了不能烤制需要特殊高温的食物外➕,一般面包或者饼子都能很好地制作🏢。
而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🌼,但在古代却随处可见🏸。
所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱👄。
当林茗将这个想法和沈母说是🏁,沈母也觉得很新奇👘,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🐂,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🌍,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成⛓。
随后两人随便在家门口不远处挖了些土🏧,因为土质有些干🏔,所以林茗将土加了适量的水混合♑,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🍈。
土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🌺,和一般灶只有一个受热点不同的是🍙,烤箱有两个受热点⛩,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🌘,不然便容易下面烤焦上面没熟👑。
而温度可以通过土层的薄厚调节🏮,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🐏。
沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🌡,一时没反应过来🃏,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?
这和她听闻的不一样🏥,也和她初次见林茗时的表现不一样🌆。
想了想🐳,沈母心中微微叹息🍃,也许真是因为林家的所作所为🍏,让林氏寒了心🏗,所以才行为和以前大相径庭了吧🏬。
林茗不知道🏄,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由👣,即使知道也只会笑笑🎌。
她现在是明白了🎀,要是不好解释的👀,就全都推给书🌫,推给书不管用的🌂,她直接承认是自己想出来的不就行了🍴。
反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🐛,那这个人是她的话✨,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🎵,点子变多了🎛,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径☝,所以她就算变得多了🌭,到时候推到嫁人上🅾,谁也说不出个所以然🏓。
没多久林茗就搭完了烤箱⛑,左右转了两圈🌰,林茗还是很满意的🐣。
下一步就是烧制了🎩,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🆒,只能用火在灶眼里烧制🐉,就是将土里的水分烧去🐜,留下结实的稳定的干土🐋。
沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🏮,一边看着林茗忙着不亦乐乎🐱,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样⚡,但这心性和能力都是个顶个的好🌷,做什么都能做的有模有样的🏜,她现在是越看越喜欢🌧,也将她当自己的儿女一般看待👘。
最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🏖!能吃是福⛄,这说明林氏是清儿的福气🎃。
“大功告成🐽!娘你快来看看我搭好啦🌎!”
林茗见烤箱已经搭好➰,忍不住激动道🍸。
这下子何止可以做栗子饼⛵,就连面包蛋糕都能做了🎰!想着这些她在现代习以为常的食物🎠,未来的某一天将会在古代被她做出来🎅,林茗就有些止不住的激动👩。
沈母看见造型如此奇特的炉子🌶,围着转了几圈🎥,眼里的是止不住的赞叹🌤。
之后便是沈母捣栗子泥👨,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🌸。
做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🐽,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🏅。
再次期间粥也熬地差不多了🏁,清香的栗粥飘满了整个灶房🌙,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🌩。
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