对于没多少钱的创业者而言🏍,开“奶茶店”确实是一个不错的选择✳,一来需要的“启动资金”不高✂,二来前期用不着太繁琐的准备⬆。
或者说得更直白一些🐶,那就是门槛很低🏏。
但门槛低的行业✖,往往成功的难度系数更高🌒。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🏋:初中肆业🎸,没什么文化学历🐵,又不愿意干体力活吃苦⏪,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业❌:玩说唱♏,写网文🎊。
门槛低吗?
确实低🐗。
但实际上门槛都在行业里面👭,真要是迈进去了♍,你就会发现成功实在是太难了🍨。
开“奶茶店”亦是如此⛹,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🍬,你就会发现竞争对手太多🏰,到处都是问题🅾,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🎻。
没办法🍈,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🎷。
否则要是早些年的话🌤,光做辣条🎴、卖辣条都能赚不少钱🎤,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)⏱,简直不要太容易🃏。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🐘,确实是很难立住脚的🏌。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🌷:
一是做平价的“大众品牌”🌈,以量取胜🌀。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”👒,人家活得也挺好🍍,而且如果陈程没记错的话🌥,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的👝。
可再深入分析的话🐠,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🐉:
像“华莱士”🏍、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的✈,虽然以后世的眼光来看🏚,这些品牌确实没什么特殊的🍜,但放到当时🌟,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🐙。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🐨,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错⛹,而且价格也较为低廉🏳,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🏌,绝对算是餐饮届的一种创新之举⏭。
“华莱士”亦是同理🌽,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🌉,当时大部分人确实都没有见过🍲。
可时至今日🏳,这条路就不太能行得通了🈴,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🏬,都能看到好几个卖汉堡🎂、炸鸡的门店🎓,你根本没有特殊竞争力的嘛🏬!
再想想后世“华莱士”的名声🌪:吃了“华莱士”🎐,秒变“喷射战士”🌓,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🍬:
满100减80👃,五块钱能吃仨汉堡🍹,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法♑,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🌅。
这样一来的话🏊,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了👓。
如果陈程没记错的话🏞,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🐛,随后几年时间内就火遍了全国🌈。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外👙,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🎬,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🐰。
“喜茶”的创始人自己也说过🍚,当时他做“喜茶”的时候🌠,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🎪。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🍫,他专门进行了一番“市场调研”🎇,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🏪,比如“芒果芝士奶盖茶”🍳。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🏄、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🐯:
我做出来的产品真的好喝🎀,而且你在别处还喝不到🍋。
因此即使这些产品卖得贵🍲,但消费者仍然买单❤,同时还能树立起“高端品牌”的形象🌥,不像“S县小吃”似的🌳,纵然开遍全国⚓,但商业价值并不高🍩,除非你一辈子就做这个🐟,否则回头转行套现都麻烦🐕。
“新的茶饮时代就要来了⛱,而这就是属于自己的机会✨!”
陈程用力握了握拳头🏄,一时间只觉满腔的豪情壮志🐄,“当然⌛,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🐼,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🐁,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验⏯,就都是自己的了👕!”
“喂♈,陈程🏠,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🎥,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⏱,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦👞,没有🌖,我只是……只是突然想到了好笑的事情🌸。”陈程敷衍似的答了一句🏸,随即便插上吸管喝了一口柠檬水✉:咦~味道确实不怎么样🉐。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🌽。
“额……我想开一家奶茶店👓。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🍵,姜晓艺果然掩口笑了起来🏂,“咱们再有三个月就要上大学了🌔,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🍍,又不打算做什么‘学术型人才’☔,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🏼,咱们就开始进入一个新阶段了⬛,之前咱们进行的是‘有限博弈’🐇,但以后就要接受‘无限博弈’了🏗,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🌑,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🌛。”
陈程耸了耸肩🏦,脸上的表情显得相当严肃✒,看起来确实不像是开玩笑⏰,“当然🎙,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🌉,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🎏。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🐓。
“因为我并没有多少创业资金啊🐝,如果做其他生意的话🍲,我恐怕就得先卖身了🍜,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🐿,我……我可以帮你的👇。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🐇,脸上的表情同样显得很认真🐙,“如果你开‘奶茶店’的钱不够♿,我可以让我爸妈借给你的……”
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