殷老父子不知道林茗心中所想🆙,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了✡,他们这都收了好些客人的单没做了🈳。
“诶诶沈小娘子就按你说的✋,这铁架子我们马上做好了🐩,您稍微等一会❇。”
林茗笑了笑✍,便在一旁等了起来🏓。
没多会🏣,殷老父子就将铁架子给做好了🍹,由于比较难拿🏽,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🏙。
等林茗驾着牛车回去之后⛪,摊子上排队的人也在🌫,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🍹,顿时都十分好奇地争相问道🎦:
“沈大娘🎗,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🏽,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🏝。
沈母听了手中的动作不停🍅,笑着回应客人的问题道🎨:
“不是暖炉⛏,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🍅,到时候大家别忘记来捧场啊🍼。”
沈母这话一说完🌍,果然所有人都哄地一下沸腾起来🌄,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了Ⓜ!
这样太劲爆了🎿!沈家摊子上的东西都这么好吃🌐,那新出的肯定也是美味🎦!
他们当然要来凑这个热闹了🎌!
众人议论纷纷的热乎劲🏑,让现场看起来像是在过年一样⏸,可令周围一众摊主眼红了🎥。
可眼红也没用🈁,人家有千灯镇最红的酒楼🆚,醉仙楼罩着👣,他们这就算是想上前找事👠,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🎬。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🐅,往下吊着冷藏🎇。
古代的水井🐠,有冷藏食物保鲜的妙用✖。
这些一共十斤的肉🎂,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤⬆,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🎐,然后看看口味上需要不需要改良🏇。
这烧烤除了火候以及烤制工具♿,其他决定口味的就是烤制手法🌵,以及至关重要的调料了🏣。
好在这古代🌸,除了辣味处于低阶状态👄。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🍺。
只不过因为这些香料的口味独特👍,调味的时候不好把控🎅,又少有能够做出好吃的菜的人♈,更多的是不敢放香料🌱,生怕好好的菜被烧毁了⏩。
所以基本上香料以及香料的种子🍉,都只能放在杂货铺落灰🌻,少有人问津🐛。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼➖,她当初在弄卤味的卤料时⬜,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🉐。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🏄。
研磨烧烤料也不是很难🍬,毕竟古代几乎家家户户都有石碾⛰,沈家前院的角落里就有一台♌。
看样子不经常用➕,没准还能磨得比较精细🎛,到时候做烧烤时也更加入味些🏼。
想到这里🍞,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🏙。
孜然粉那是一定不能少的🌫,辣椒粉也是不能少的🌮,现在后院里的红色辣椒🏎,她也可以正大光明拿出来晾晒了⏸,昨晚睡觉之前🌊,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🌼,晚上回去正好拿来磨粉✴。
还缺麻椒粉🍥,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🍏。
这些都做了🌜,就差番茄酱和甜酱了⚫,番茄酱也好搞👜,后院昨天又成熟了十几颗番茄🍬。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久👞,但她这次只是做给家里人试吃一下🌠,等之后要是效果好的话👉,她还可以继续熬🍅。
至于甜酱✡,这个林茗就不太擅长了🌶,前世的甜酱🎦,她记得好像都是用黄豆酱熬的👢。
也不知道这里的甜酱都是这么做的✌。
有了🏫!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🍎。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🌏,增加口感⤴。到时候要是有不错的🐇,她直接和人家买就行了👔。
甜酱制作起来应该不太简单🐒,没准还需要发酵时间⛔,这个费时又费力👠,她还没做过不能保证口感的东西🏋,现在还是用别人现成的吧🍤。
“娘👰,我来帮你了👮。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🍺。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🌿。折油纸的速度一个比一个快🐢,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🍸。
经过一开始简答的教过之后🍊,算账就从来没出过错🎉。
这许慎要是放在现代🆕,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🐮。
这一发现✂,更加让林茗起了爱才地心思🍁,这人才可不多🆚,碰到就是赚到🍘。
可得好好培养一下啊🐲。
“沈小娘子⏮,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🎇,一边回答客人的问题道🏝:
“过几天摊上要推出新吃食🆖,叫烧烤✳,有肉有素♊,种类齐全🎅,口味独特🍜,到时候大家一定要来捧场啊👞。”
说的虽然是欢迎词⬜,但林茗却没有摆出笑脸⛅,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🐶,谁想到反而起了反效果🐪。
所以林茗决定🌩,从今以后🎹,她都不笑了🌉!
反正不笑还能让她显得更加威严🐠,捣乱的也少⚾。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱✴,但这种不怒自威的感觉🌯,林茗还是觉得十分满足的🐒。
要是林茗知道在客人们心中🆒,她脑海里的不怒自威🎦,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🎺。
“那是一定的🐮,谁的摊不捧场♒,也不能不捧你家的摊☕。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情⬜。
他们是真的期待⬇,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🍩,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🈵,剩下的两个🐴,可都是眼前这个摊子上的吃食🐀!
要不是这家摊子❣,每日只摆那么一会的摊➗,还限量供应🏟,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🈳,摊主还有个性👡,颇有一种不为五斗米折腰的精神🍭,着实令所有客人更加热衷追捧起来🏩。
现在人家说🌅,要推出新吃食❓,那他们怎么能不好奇期待呢?
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