“这就是那什么安格斯黑牛？”还没有来得及吃中午饭♊，李春英就被唐正清带着前往去看安格斯黑牛🎁。

“妈🏙，这就是安格斯黑牛🌲，好看吧🌌！”看着不远处那成群的黑牛🎿，就算是见多识广的林雪涵也被震撼住了✋，毕竟几千头牛几万头牛就在一块说不壮观是不可能的♌，毕竟无论是什么东西🏎，只要数量上来都会很震撼的🍭。

安格斯牛一般指的是黑色的牛种🍴，尽管安格斯牛也有其他颜色的毛发🏫，不过世人普遍认为黑牛种优🆓，安格斯牛协会🌡，也都是只认为黑牛是安格斯牛♍，这个协会最早设在芝加哥🎨，后来搬到了离芝加哥有三百英里的圣路易斯🌩，但是在美利坚也有人专门养殖红色的安格斯牛的⛷，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来👋。

这并不稀奇👛，毕竟这是美利坚嘛🏨，要自由⛅，要民主👠，别说是红色的❤，就算是未来还出现白色的❤，黄色的👱，甚至是花色的都有可能👋。

安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁👢、安格斯等地方♐，并正是因为这个原因得名安格斯牛♉，安格斯牛与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系非常的密切👇，目前安格斯牛分布于世界各地〽，是英格兰🌨、美利坚🏚、加拿大👫、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一🏻，在澳大利亚🏩、南非❄、巴西🎐、丹麦♟、挪威🎭、瑞典🍑、西班牙🌑、德国等国有一定的数量分布🌉。

安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征👈，故也称其为无角黑牛🌀，部分牛只腹下🍴、脐部和**部有白斑🍉，其出现率约不高大约只有三成👃，不作为品种缺陷⚽。

红色的安格斯牛被毛红色🎉，与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有大的差异♎，安格斯牛体型较小👡，体驱低矮🎨，体质紧凑♿、结实🏊。头小而方正🎈，头额部宽而额顶突起🏀，眼圆大而明亮🌧，灵活有神🌸，嘴宽阔👬，口裂较深⌛，上下唇整齐⏹，鼻梁正直➡，鼻孔较大👀，鼻镜较宽❤，颜色为黑色🎞，颈中等长且较厚🍙，垂皮明显🏨，背线平直🏈，腰荐丰满👋，体躯宽深🍍，呈圆筒状🎻，四肢短而直❕，且两前肢🍖、两后肢间距均较宽🈺，体形呈长方形⚓。全身肌肉丰满⬛，体躯平滑丰润👫，腰和尻部肌肉发达🎗，大腿肌肉延伸到飞节🌉。皮肤松软👧，富弹性⛹，被毛光亮滋润➗。

安格斯犊牛平均初生重三十公斤左右🍑，具有良好的增重性能🏘，在自然随母哺乳的条件下⛲，公犊六个月龄断奶体重为两百公斤⏩，母犊一百八十公斤❄，一周岁的安格斯牛体重可达四百公斤🌯，并且达到要求的胴体等级🆘，日增重一公斤左右🎽。

安格斯牛成年公牛平均活重八九百公斤👋，高的可达一吨重🍻，母牛的体重一般在五六百公斤公斤🎇，但是这里可是唐正清专门饲养安格斯牛的地方⛄，经过唐正清的聚灵阵法和催化阵法的加持👪，这里的安格斯牛普遍的都能够长到一吨重✊，最大的甚至可以长到一点五吨重🍊，而且生长的速度也是很快的🎍，只需要两年的时间就能够长到一吨多重🌥，就算是一年的时间也能够超过五百公斤🎇。

安格斯牛肉用性能良好🍅，早熟易肥🏳、饲料转化率高✈，是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种👘，安格斯牛胴体品质好⤴、净肉率高⤴、大理石花纹明显🏦，屠宰率超过百分之六十🍍，安格斯牛肉嫩度和风味很好🐃，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种🎍，就算是和牛在这一点上都比不上它🍽。

“真大啊🐆！”尽管唐正清接手布罗肯牧场还没有一年的时间🌲，但是这些安格斯牛都是从附近的牧场购买的🎲，原本购买的时候就不小了👅，经过在这里的催化🏜，已经有不少的安格斯黑牛的体重达到了一吨⤵，而且还有继续成长的势头⏬。

出现在李春英跟前的安格斯黑牛就是超过一吨重的牛🎎，那块头不用说🐩。

悠悠看着黑牛👮，口中一个劲的说着🐦，“爸爸🎠，牛🐜，爸爸🌏，牛🍠！”悠悠一边说着还一边指着黑牛说道🍚，要不是悠悠还有这个动作🍾，唐正清真的以为悠悠再说的是自己❌。

“悠悠🎺，要不要骑牛啊？”唐正清抱着悠悠问到👄。

“嗯🍛！”悠悠的小脑袋点的就像是小鸡啄米一样🍔，“小清🍁，不行🌂，太危险了❇。”唐建明和李春英都阻止着🌁。

“没事的🍍，放心吧🐮，我还能拿悠悠开玩笑⬅！”唐正清抱着悠悠随便的来到了一头牛跟前🏘，一个翻身就坐在了牛身上〰，一米四五的黑牛身上🎸，还别说✂，这就是比骏马还要有意思🐉。

“当年有一个老头子👘，他就非常的喜欢骑牛🍑，还是一头青色的牛Ⓜ，以后我也给你弄一头青牛⏲。”唐正清对着悠悠说道➕。

悠悠也不知道这个骑着青牛的老头子是谁👲，但是她却知道爸爸对于她的喜爱👲。

“好啊👁！”悠悠拍着巴掌非常的开心🏁。

黑牛非常的听话👪，不听话也不行👙，在唐正清的威慑下⏩，青牛老老实实的慢慢的走着🌱，就这样🆔，黑牛一直走到了唐建明和李春阳的跟前🌆，把悠悠递给林雪涵🏆，“多多✝！”唐正清又伸手把多多给抱了上来🌷。

奈何悠悠死活不愿意🎉，唐正清只好带着他们俩坐在黑牛身上🐓，幸好黑牛的块头比较大🏪，所以坐下三人是没问题的🌝。

很多年过去❔，悠悠都还记得这件事情♿，回想起当年父亲带着她骑牛🌄，悠悠就开心的不得了🍆。

“你要不要上来坐一会？”转了两圈🌶，唐正清最终又对着林雪涵问到🌸。

“我？”林雪涵挺害怕的🏻，“没事的👄，这里没有其他人🈹，只有我们一家🌃，你不要担心🍯。”经过唐正清这样一说♎，林雪涵才敢坐上来🎭。

悠悠和多多已经让父母抱着🏅，林雪涵坐在唐正清的怀中🐏，“驾🍩！”就这样🏦，两人骑在牛身上🍘，转了一圈才回来✴，林雪涵感觉挺有意思的⚪。

“还记得我以前上学的时候🈳，班级里有个女生🍷，她家就是草原的🏨，她经常说她来上学的时候🌡，父亲卖了两头牛🌮，我们那时候还以为她家很穷➕，后来才知道她家有一千多头牛♒。”

“以后🍁，多多和悠悠去上学的时候🌄，也可以这样说🏹。”唐正清笑着摸着悠悠和多多的小脑袋说道🌩，也不管他们俩有没有听懂🏭。

完了差不多有一个小时的时间⛰，一行人才回到房中⏭，接下来就是唐正清开始做饭🍚，不用说👭，除了新鲜的蔬菜之外✨，就是牛肉了🆙，毕竟这里是牧场🌏，牛肉想要多少就有多少✨。

而且唐正清还专门让老摩尔给自己留了一些牛杂🌳，光吃牛肉有什么意思？还是牛杂好吃🌉，至少唐正清比较喜欢吃牛杂⚡。

唐正清做了一锅的牛杂汤🍷，不过时间要久一些🍓，中午就简单的吃了一个牛杂火锅🎃，不得不说👤，美利坚人就是不会吃🎟，牛杂这么好的东西竟然不喜欢吃❔。

唐正清把牛肚♊，牛肠🍟，牛肺🎖，牛肚🌥，牛筋🌰，黄喉🐮，牛百叶✈，牛心处理好之后⬇，又做了一锅牛油火锅🍲，然后便开始吃起来🌱，当然他做了两锅🐜，一个是辣的🏧，一个是不辣的🌎。

两个小家伙照样是有的吃🍶，就是牛脑✝，唐正清自然是不害怕这里面有什么细菌或是寄生虫的🐵，他的神念什么都可以杀死👂，悠悠和多多吃着自然是没问题的👥。

对于绵软可口的牛脑🎶，悠悠和多多就像是发现了新的世界一样🆙，吃的非常的开心🎁。

林雪涵不太能吃辣🏼，但是却又想吃一些辣的👡，最后没办法👅，唐正清又做了一锅微辣的火锅👓，这样才算是满足了一家人的需求🐴，不辣的🏥，微辣的🏫，超辣的👤。

唐建明尝了一口超辣的就不吃了🍷，太辣了✏，他受不了🌭，就算是能吃辣的李春英也没吃两口🏑。

唐正清把一堆切好的牛肚牛筋黄喉百叶都给扔进去🌔，一边烫着一边聊着🌉，大大的原木桌子做的很宽敞🏎。

“还别说这美利坚的牛肉吃起来就是要比国内的要好吃一些✳。”李春英才品尝了几口就夸赞道🌤。

“妈🌳，国内的牛肉大部分都是人工圈养的👞，咱们这里可都是纯天然的🏺，除了喂一些饲料之外❄，其他的时候⭐，都是让它们在野外生长的🎆，要跑动的🏋，国内虽然也有✖，但是这些牛肉要贵很多🏄。”国内也是草原⏮，也有纯天然饲养的牛⬇，自然有好吃的牛肉👄，但是这样的牛肉一般可吃不到🎴，很昂贵⛵，超过一百块钱一斤🎳，比平常的牛肉要贵两三倍🍺。

唐正清喜欢吃的肉就是牛肉和羊肉🐎，“妈🍌，还记得小的时候又一次过年我央求你做一道土豆烧牛肉👂，我央求了很久你都没有做🌑，现在终于可以敞开了吃➕，再也不用担心没有的吃了🌔。”唐正清这样一说⌛，李春英就想到了二十年前⚡，那个时候唐正清刚刚上小学六年级🐆，对于牛肉那是馋的不行✅，最后李春英也没有满足他✖，一个字🎒，家里穷❓。

要说吃肉👊，其它的肉都还好办👬，山里面都有🐕，野鸡🐤，野兔👢，野羊🌂，甚至野猪都有🍁，想吃鱼去水库中弄两条🀄，山里面还有一些飞鸟都可以吃👃，唯独这牛山里面是没有的🌬，没有野牛🍑，想吃牛肉就只能购买🌻，但是李春英舍不得啊⛸。

“是❇，是啊🐼，再也不用愁了🍹。”李春英说着就流下了眼泪✨。

“奶奶不哭➰，奶奶不哭👆，爸爸坏🍞，爸爸坏🐳！”悠悠一看到李春英哭了🅾，立马就伸出小手给李春英抹着眼泪👚。

“悠悠乖🎏，奶奶没有哭🌓，是火锅的烟雾迷倒了眼睛🐖。”李春英换上一副笑容说道🐳。

“以前的事情就过去了🏅，咱们要向前看🍾，以前过的不好🎈，现在不是过的很好嘛🎤。”唐建明看到气氛不对🐑，连忙的岔开话题🐈。

“唐正清🌋，你再去拿两副牛脑过来🌊，悠悠和多多都吃光了🏀。”林雪涵眼力劲还是有的🎧，至极招呼唐正清去干活🎷，等到唐正清从厨房中出来的时候🌙，似乎一切都没有发生改变⬆。

坐在椅子上🏦，火锅中的牛肚牛筋黄喉百叶也都差不多了☕，唐正清捞起来便开始大吃特吃起来🍶。

吃完午饭🍠，休息了一会🐬，唐正清便打算下午开着车子带着一家人去逛一逛牧场🎖，既然来了🏳，那就要看看这牧场🍺，也算是巡视了🌮。

牧场是东西窄一些⏫，南北长一些♐，牧场的西边就是洛基山🎡，不过牧场并不是在洛基山的山脚下🍝，只能算是洛基山一条支脉🐫，牧场在这一条支脉的东侧🌿，沿着山脉往南去🎛，有两条宽度超过十米的小河➖，还有不少的小溪🅱，小溪很浅🎄，甚至开着猛禽就能够开过去🌌，安格斯黑牛也能够趟水过去🌬。

除了小河和小溪之外👂，还有不少的湖泊🏎，尤其是挨着山脉的那个大湖泊🐄，面积还是很大的♒，上一次唐正清还在那边看到了北美棕熊🎨。

唐正清走走停停🏹，开的并不是多块🐯，家人们也没有坐在车中🎎，而是坐在车上🏼，为此唐正清还专门搞了几个软软的椅子放着🌐，省的他们没有地方坐🍺。

每当唐正清来到一个地方的时候都会停下来给他们讲解一下🎅，这里是什么地方🍬，是干什么用的🌔。

花了一个多小时的时间🎉，终于来到了整个牧场的最南端👣，“妈🍯，这里就是牧场的最南端了🍅，再往前就出界了🍋。”就算是唐正清不说🐪，李春英和唐建明也能够看得清楚🐄，毕竟前面就有两米多高的水泥桩子🍑，还拉满了铁丝网🌫。

“你们看🏞，那边就是大名鼎鼎的黄石国家公园了🐔。”唐正清指着东南方向的那一片山脉说道⏳。

李春英和唐建明对于黄石国家公园并不感冒🐯，只有林雪涵比较惊讶🉑，原来这牧场距离黄石国家公园这么的近🌚，看着距离都没有二十公里远🆕。

“什么黄石国家公园？这里还有公园？”李春英顺着唐正清指正的方向看着问到🐘。

“妈🐚，黄石国家公园很出名的✝，等过几天我们有时间我带你去那边看看🆙，很不错的⛴，风景也很好🏆，而且那边还有地热喷泉👪。”

“地热？”这是李春英第二次听到这个名字🍖。

“妈🎼，其实咱们脚下就是一大大大的火山🌭，只不过这个火山一直在休眠👫，而黄石国家公园就坐在那个火山的山口🈁。”

“那要是火山爆发了怎么办？小清❄，要不我们还是回去吧？”李春英担忧的说道🐭。

“妈🈚，这火山都几百万年没有爆发了⏩，怎么可能爆发”

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