傅胭说做就做✅,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🍅。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🎰,府里一同吃饭的这些日子⏪,没见过叶卓有特别喜欢的🐾。厨房上的菜式🏽,叶卓来者不拒🍲,胃口极好🍥。
因此🐘,傅胭还特意去请教了公主✋。
齐桐笑眯了眼🍻:“你舅舅啊🏏,他确实是个来者不拒的好胃口🍙。只要菜式美味🍧,咸的甜的辣的酸的他都吃♋。”特好养活✝!
齐桐沉吟道🆖:“非要说喜欢什么的话👘,他爱吃肉⛽。”
傅胭若有所思的点点头👬。
爱吃肉🏆,可好办啊♍。
“那我今儿得借大厨房一用了❎,我院里的小厨房恐怕忙活不开🍷。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🐑。”傅胭信心满满🍝,预备大干一场🌾。
“那可好🎍!”齐桐的凤眸都睁大了些🍮,“吴管家回来时🏿,将你们厨艺好一顿夸哩🏬。实不相瞒🌷,我也早盼着能尝尝那人间美味🐧。”
傅胭被她夸得微红了脸🍆:“吴叔谬赞了🍻,我会的也就是些寻常菜式罢了🏦。”
“无事⛴。大厨房里你今儿随便支使🌖。情儿⭐,你随阿胭一块儿去趟大厨房🍦,有什么缺的少的⛺,直接派人去采买⛓。”
“是🌛。”钟情应下⚽,迎着傅胭一块儿去大厨房👐,“表少夫人随我来吧🍉。”
傅胭站了起来🐴:“那我先去忙活👈,不打扰公主了🍆。”
“去吧🍜。”
大厨房里🐱,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来➕,都急忙放下手里的活计🎖,过来行礼🐴。
钟情是公主身边的大红人🍲,也帮扶着她掌管公府后宅之事⏰。
而这新来的表少夫人🎖,虽说一家子出身不够看🏍,可谁让他们入了国公爷的眼呢🍿!
此刻她们二人到了大厨房里🏭,一众人都恭敬地候在一旁⏲,不敢擅自打量🏑。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🌜。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🐕。她家祖上出过御厨🌷,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🍡。后来勇毅公府建成她就被公主找来🐼,是这大厨房的掌事娘子🎑。
钟情侧身让出傅胭🍃,道❓:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🌠,公主让你们都听她的吩咐办事🌄,表少夫人若要用到什么✅,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行✝。”
高嬷嬷垂头应道👓:“老奴明白了🌁,听凭表少夫人的吩咐❓。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🎛:“高嬷嬷无需紧张多礼⏫。今晚要做什么菜式⛺,我心里已经定下了大半🈁,还要劳烦您先带我看看有哪些食材♐,剩下的我另写份清单➗,只需让人去采买到就行了🎿。”
高嬷嬷心里松了口气🌫。
表少夫人心里有数便好☔,她们只管听她吩咐办事就行🏬。最怕那些不懂装懂的🐄,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🎗,还要连累她们厨房里的人受罚♐。
瞧她们两人说上了话🌪,钟情便柔声对傅胭道♈:“那表少夫人先在这儿忙着⏮,我去看看她们收拾晚上的厅堂👡。”
傅胭👍:“钟娘子有事自去忙就是了👱,我这儿有高嬷嬷帮我呢👄,她经验丰富厨艺绝佳🈸,做顿晚膳不过小事一桩🏓。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🍨,也笑着道Ⓜ:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🐎,钟娘子放心🎷。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘👘,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🐥,她也不是不能出手帮帮忙👫。
看她们二人融洽🍮,钟情便放下心离开了🏕。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🍟,将厨房里的灶台🍠、工具🍐、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🏰。
今晚是寻常家宴👣,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🐪,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🍔。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材❕,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🐯。
傅胭身边有两个大丫鬟🎭,晴雀能言善道🎿,雪雁则安静沉稳🏭。两人做事察言观色🏊,井井有条☝,不愧是从公主身边出来的人🍳,傅胭用着也舒心省事极了🌷。因着晴雀嘴利争强🍚,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🍐,由雪雁和诗语跟着她出来了🎿。
雪雁默默地跟在傅胭的身后✡,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好㊙。
一路走完♟,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子👓,诗语也拿着两个满满的小篮子🐈。
傅胭看了看这些东西🐲,继而对高嬷嬷道⏮:“府里食材丰富⌚,大部分都在这儿了🏅,其他要用到的我写个清单🎥,你让人现在出去买就行🎻。都不是罕见的👦,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🏼。”
傅胭话音刚落🆑,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🍈。她一书而就♎,请清单交给了高嬷嬷🎐。
高嬷嬷接过看了眼✉,大部分她也听说过🈴,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🍜。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🈯。
勇毅公府里食材不用担心🌇,傅胭便准备大展身手🐕。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🍣、花椒🍆、丁香🐭、小茴香等三十余种中药和调料🍩,先熏后卤方才可制得🉑。
厉朝虽说开放海运🐨,来来往往的商贾颇多🐊,但香料等物毕竟是比不上现代的🎈。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🐔。
除此之外🌍,还有佛跳墙🐑、西湖醋鱼🍊、东坡肉🆎、辣子鸡🏅、飞龙汤🐛、扬州煮干丝🌪、开水白菜……
果不其然🏚,从下午开始🌡,大厨房里就开始飘香了👁。
起初香味还是隐隐约约的👃,时间越久⏭,香味越浓✍。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们👑,干活都无法专心了🌥。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🌊,口水都不知道咽干了多少🏦。
“太香了🍋!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊👐,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🐈!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🍦!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🐢,听说啊👚,是咱新来的那位表少夫人在做菜🍑。”
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