陈春燕让帮厨的丫头小子看了一会儿♏,便将装盒的事情交给他们了🐬。
只是用菜叶子裹一裹肉蛋包饭而已🏞,这么简单的操作都看不会✨,她真的会考虑把这俩丢到田里去做苦力去👭,毕竟稍微带点脑子的都做不了不是?
好在这两个并没有笨成那个样子👥,他们手虽然生⛩,动作慢了些🌷,但好歹没有弄破一片菜叶子🈲,就将肉蛋包饭整整齐齐摆进了饭盒里🐾。
陈春燕看着两个人装了两盒✏,没有出错🐲,便转身去了烤炉那边🐣。
她将腌好备用的中翅又搅拌了几下🏝,这才摆盘送进烤箱里🌍。
她之前用铁箱子烤🍽,烤出来味道不错🏹,但品相到底不好🍜,皮肉烤好后总是粘在铁签子上🌶。
她便改用厚胎瓷盘来烤🆓,瓷盘是她让牛一松去找廖敏柔去订做的🆙,一次只订了五个🍩,不够再订🎻。
当然了🍼,牛一松去的时候⏸,带上了牛大花🏯,下一次再订东西🐨,就是牛大花去了🏜。
陈春燕在烤盘上刷上一层油⛓,整整齐齐把鸡翅码放上去⌛,码完了五个托盘的鸡翅👢,她才统一放进烤炉里👉。
翻转过来沙漏🌿,记上时👘,便回了外间的灶房🆙。
她揭开锅盖看了一眼🌤,菌菇汤已经煮得差不多了🏫,便拿过装园子肉的盆子✌,调羹沿着盆子边缘一刮🍔,勺子里就出现一个圆乎乎的圆子⏩。
她把圆子放进锅里🐎,轻轻晃勺子⏬,圆子就落入锅底👖。
很多厨师在做圆子时🌑,都喜欢用手捏⛱,把园子肉挤压出虎口再一刮♍,圆子就好了🍺。
效率之高🐕,不是用勺子在盆里舀能比的🐉。
但陈春燕不喜欢🏧,捏肉的那种手感🏓,当真十分一言难尽🏝,她宁可慢一点🐿,也不要用手🆔。
反正今天来不及了🐭,餐点也分批次送🍝,前面的圆子浮起来了🍈,她就装盒🏓,再和肉蛋包饭并一道蔬菜给人送去就行👟。
她这边圆子有条不紊地下着锅⏯,那边陈谷秋的蔬菜也紧跟着下了锅👩,今天做的是一道鱼香茄子🍮。
陈春燕点头🎼,还不错🏀。
下了一百一十二个圆子👜,她便盖上了锅盖👪,走到门边🈲,喊🏰:“牛一松🌙,让你的人过来准备送餐🌖。”
每一份汤里放八个圆子🏻,分量就算不少了🍑,如此这一批圆子可以送十四个人的餐🍄。
牛一松冲了进来🌮,先看了一眼🏤,果然看到已经开始打包了🌼,便跑到隔壁去🆙,取了食盒过来🍸。
他身后还跟着一群小子帮忙打下手⛵。
一个食盒一共三层⛰,却只够装两个人的饭菜🌝,实在是因为食盒不够大🐄。
陈春燕一边揭开锅盖⚾,往出舀圆子一边问⛽:“郑家大郎来过吗?”
牛一松🏹:“巧了👕,他下午时刚来过🆓,你就问了🈯。”
这可真够不巧的🐟,自己刚好不在🍮,他就刚好来了🍎。
陈春燕放下大勺子🎨,“他说什么时候再来吗?”
牛一松➡:“没说🌵,不过他说他生意忙完了才过来找你的⏪,想来最近没什么事儿🍽,不是明天🐰,就是后天🎾,又会再来吧🐨。”
行吧👭。
做四个轮子的车势在必行了🎈,靠双手提着食盒❇,效率太低Ⓜ,且她也没那么多人手浪费在送外卖上🎦!
再说了她羊皮老多了👖,用了羊毛🎀,不还有皮用不了么🏉,那也做不了那么老些鞋子🌨,她琢磨着是不是能做皮沙发?
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