自己还没有休息够㊙,罗豆就已经兴致勃勃的投入到了新的甜品的研发中⏱,她就像是一个不需要充电的马达⏮,不停的向前冲冲冲⛱,向天真觉得很佩服🎵,自己不行🏥。
做事情需要周详的计划🏾,如果什么都不想就向前冲🎆,很可能有很多漏洞要补🐼,俗话说磨刀不误砍柴工🎹,不如多计划计划❔。
此刻的向天真🍜,躺在壁炉边的摇椅上❓,在脑子里磨刀🍃。
夏天吃什么呢?说起夏天⤴,地球的夏天⛲,家乡的夏天🍄,应该是从五月份算起的吧Ⓜ,那时候天就热起来了🏽,穿短袖衫了🌭。
夏日第一顿是从五月槐花开始的⛑。春末夏初绽放的小白花⏪,一串串挂在高高的槐树上🎍。开放之前是绿色的🐿,一点也不显眼👦,一旦绽开槐树就变成了一树雪白🏴,一朵朵👇、一串串🐀、一簇簇🆎,中间夹杂着星星点点的绿🏸。
槐花最吸引人的地方并不是颜值🍳,而是香气👉,那股幽幽的味道从树上散落下来〽,带着夏季的气息🐡,落在头发上👓、脸上🌵、钻进鼻孔里🐧,使劲吸一吸🅱,欲罢不能❕。
这种花期极短的花朵🐋,却有着巨大的能量🌞。槐花蜜先放在一边不说🎌,光是花朵本身♊,就已经足够“吃出花儿”来了🍍。槐花炒蛋🍸、槐花饺子♎、凉拌槐花🐽、槐花炒饭🌃、槐花蒸麦饭……短短的一生🌎,甚至不够人们吃个够的👊。
向天真的奶奶住在郊区🎶,年年都有新鲜的槐花可吃🐂,最的是爱槐花炒蛋🏓,在蛋液里加一丁点盐🐴,和甜甜的槐花打散在一起🏴,伴随炒鸡蛋经典的声音——刺啦……下进油锅里🌆,快速打散高温成型🏇,盛在碟子中🌪,黄澄澄嫩滑滑的鸡蛋上星星点点散布着白色的槐花👉,颜色娇嫩像少女👖。
醇香的煎蛋伴随着清脆香甜的槐花👚,两者相得益彰🍾,不需要什么米饭🏧,端着盘子就能干掉一碟👤。
可是……奥尔科没有槐花啊……
向天真翻了个身⌛,有点愁苦👀。
这里的极昼夏季其实并不太炎热🐲,和自己原来居住的城市差不多🎟,湿度也不算大🍅,还是挺舒适的⛩,上一个夏天(这里都说上一个夏天或者下一个冬天)向天真几乎每天都在吃马丁爷爷的烤鱼👙,差点得了高血压🌯,后来就去广场吃热狗⌚,还在罗豆家吃甜点🐴,对了⭐,还吃了鹰果沙拉和黑耳兽肉🐄。
好像在那时候🍼,并没有吃到什么太心仪的东西✋。现在非常想吃凉面🎡,鸡汤凉面👜、麻酱凉面🎛、川味凉面🏟、鸡丝凉面👲、日式荞麦凉面👠、怪味凉面……对啊🎢!出这些东西不就行了吗?
凉面这个东西⛳,永远是夏季快餐车首选🈯,简单好做口味大众🎪,面一次煮一锅🍡,准备点调味料和配菜出来🎄,来人就拌一份🏛,出餐快又可以随时调整口味……向天真不困了🆕,从躺椅上爬起来🐈,开始夏季餐品的研发之路👏。
罗豆带着新甜品上门换换口味🏷,机器人可以做加工制造🌌,检测甜度和成分🌠,却永远没有办法替代人类的味觉进行品尝🍆,每次甜品研发👐,罗豆都抓着身边一切能抓到的人进行品尝🐝,研发季的罗豆是常常被拒绝的——就像饺子季结束时的向天真一样⌛。
收到了向天真发出的新品试吃邀请🍕,罗豆立马打包了一打糕点🏭:和以咸鲜为主的天真之餐搭配一定不错♋。
当罗豆到达马丁爷爷家的时候🍡,发现长谷🐗、乔伊斯🐳、马丁爷爷连带奥兰一起围在餐桌边🍢,对着一个大盆和若干小碗小碟子聊天👩。
“这么大盆吃什么啊?”罗豆伸头过去看🌻,只见到一盆面条🍧,还是三种不同的粗细🌯。
“没别的了?我辛辛苦苦带这么多东西来庆祝🎛!”罗豆从背后提出一打甜品🈯,大家一哄而散🆔,假装忙碌🏽。
乔伊斯去写邮件🏩,长谷调出虚拟画板画画🎈,马丁爷爷让奥兰把向天真叫出来🎰,罗豆默默把甜点包装拆开🎭,挨个摆放在长条桌上——饭后一定要有甜点🎨。
向天真出来的时候🎋,端着一大盘各色菜丝🏑,绿色的青瓜丝🎵,红色的胡萝卜丝🆒,淡黄色的土豆丝🎍,橙色的西腾蔓🈹。长谷夸赞🏿:天真的配色像艺术品一样🐴。
所有东西准备就绪🌆,向天真撸起袖子准备开始练摊了🐴。
第一个一定是马丁爷爷🏊,向天真笑眯眯的问♑:“您想吃什么口味的?清爽一点从?醇厚一点?要辣吗?来个麻酱凉面吧🎣!”
其实向天真弄到的是花生酱⛄,芝麻几乎已经找不到了🌔,但是完全不影响发挥🌐。用筷子挑起黄澄澄的凉面放进碗里🌯,再加上四色蔬菜㊗,撒上盐醋酱油花生酱等等👫,亲自拌匀递给马丁爷爷🎈。
又给其他几个人做了鸡丝🅿、红油🍁、清汤凉面🈸,自己则弄了一碗怪味凉面出来🍢,真是怀念这个味道啊♌!很久没有吃过了呢❔。
长谷被凉的打了一个寒颤⏹,因为做的有点晚🏷,加上油之后面是放在外面晾凉的👢,只有一小会儿🌮,但是足够透心凉了🌶。
“现在吃太冷了🌎,等到极昼的时候吃👋,肯定很不错🌈。”马丁爷爷吃了两口放下筷子🌕,喝了一口热茶👲。
乔伊斯递出吃的一干二净碗👏:“我想尝尝别的味道🏮,还是凉的东西好吃啊🐠!吃饺子的时候嘴里会烫的起水泡❣,虽然好吃……🍮。”
吃了四碗的乔伊斯在投票时瘫痪在了椅子上🐦,长谷就显得格外有策略🐛,从只管向天真要了半碗面⚓,然后从乔伊斯🎈、马丁爷爷👨、向天真和罗豆的碗里各挑了几根🌚,每个味道都尝了尝🍙,刚好吃饱🍏。
“我最喜欢你的❕。”长谷指着向天真的碗说🍛。
“嗯🍳,我记下了🌟。”向天真让奥兰收回了碗🌝。
罗豆意犹未尽🐸:“那个又酸又甜又咸又辣的味道是怎么出来的?丰富但是又很平衡🏸,虽然好几个味道在一起🍪,却不混杂🐰,每个都独立清晰🐩,但是又相互搭配👬。”
向天真嘻嘻一笑🎛:“靠经验和手感🎍。”
罗豆有点迷糊🏐:“不是定量吗?“
“不是🌒,定量也不一样⏪,每个人调出来味道都不一样👠。”沉吟了一下🎦,向天真说❇:“我告诉你调料的分量👚,你自己调一碗试试?”说着话又挑出一碗面递给罗豆🏑。
罗豆接过碗🍁,按照向天真所说的量⬛,放了三勺花生酱✏、两勺醋🐴、两勺酱油👛、半勺花椒粉➡、半勺糖🍺、半勺盐🏳、一勺辣椒油和一点点蒜末小葱🎤,拌匀尝一尝🎅,竟然和向天真所出那一碗味道完全不同♎。
和向天真的那一碗面比起来🍐,自己调的这碗酸甜口味更明显🌅,两者不太一样🎭,但是也没有不好吃——这就是神奇的地方🎧,如果是甜品🎊,比配方多出或者是少出一点糖👐,可能就会有明显的好吃与不好吃的变化🍹。
也许好吃和不好吃的评判是出自个人的喜好🏘,但眼前的这种调味方式明显与甜点不同⛴,至于哪里不同🎆,罗豆还没有弄清楚👆。
乔伊斯看着罗豆手痒🐆,吃饱了也要试一试♌,回想了一下🐱,按照刚才向天真说的量🏜,摸摸索索的自己新调了一碗🐔。罗豆伸出筷子挑出几根乔伊斯碗里的面品尝🏜,还是不一样❎。
“你不是按照天真说的量放的?”她问乔伊斯🐣。
“对☕,我喜欢吃酸味🎽,就多放了一点醋🎦。”乔伊斯适应的倒是比罗豆快🈵,马上就懂的了自己的口味自己做主☔。
“你们觉得怎么样?中餐厅夏天上这个?”向天真征询大家的意见✡。
全票赞成通过🏬。
她决定改天约塞西尔先生品尝一下🏡,作为奥星食品的负责人🐈,塞西尔先生对客户们的口味习惯相当了解🌺,能够给出很好的建设性建议👩,但是必须是在朋友们之后——中餐厅上什么样的餐食🐳,一还是要自己做主🉑。
看着大家奥兰端上茶水🍈,罗豆笑眯眯的拿出糕点🌄:“来🍷,饭后甜点🍏!”
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