随后想起他那灶房因为长时间不用🏊,早就已经锁起来了🆎,于是转身对着站在身后的小五道🎐:
“小五✅,你去将灶房的钥匙拿过来去🐪。”
小五点了点头🌁,便跑走了🎞。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🎯,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🐫。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛👘,将灶房的门给打开了🌴,里面因为长时间没用⏹,所以灶台上都是灰🎄,不过还好锅盖是盖着的🐃,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🎁,买些柴火来就可以直接开火了🐏。
哦对了⛲,她们还需要再去买几个卤煮锅具⛪,五个灶台一起煮的话🏷,得买十个陶锅⛔,算下来也是一笔不小的开销⛩。
好在今日卤味卖了四十斤🏪,足足有二两银子🎽,买这些锅碗和柴火肯定是够了🍀,还能剩下不少的银子🍝,买明日要用的食材⤴。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🏪,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🌏:
“你们两个🌈,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🐓。”
钱广富说完🏥,沈母有些不好意思道🎗:
“钱掌柜的🈁,这些就不劳烦小哥了⛅,我们可以自己来🍭。”
钱广富却道🐊:
“诶🌡,沈夫人何谈劳烦⬅,这灶房是钱某租给二位的🐎,理应打扫干净才是🎌。”
沈母还想说什么🍈,却感到手臂被摇了摇⚾,原来是林茗林茗看向沈母👄,见其有些无奈🈺,只得笑了笑👧。
让其放宽心接受得了✨,既然这个钱广富愿意帮🆕,反正人家也占了她们不少便宜🎯,而且钱广富说的也有道理不是➗,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的✉,她们现在还有更重要的事情要做🎑。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去✖,转而郑重道👝:
“钱叔🐮,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🐿,我这里有几个想法🌲,还需要继续商讨一番⏪。”
钱广富见林茗有事要说🍸,也不墨迹✊,当即伸手摆出一个请的姿势🌔,沈母还有些疑惑🎬,林茗却直接扶着沈母走了出去🎩。
林茗向来是个不太会谦虚的人👓,有多少能力✳,理应受到多少礼遇🎄。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🌒,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好❌,不必被别人所影响🏘,时间一长⭐,沈母自然会了解到她是个什么样的人🍼。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事✂,因为林茗说的比较郑重🎊,所以钱广富也很是谨慎对待👡。
坐下之后❔,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了👟,直奔主题道🎼:
“还请沈小娘子但说无妨🌎。”
林茗点了点头🍏,便道🌟:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🐼,现在还差半个时辰就要到午时🎊,还有时间🎬,在正式推出送卤味之前🏷,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🎱,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🌊。”
钱广富一边听林茗说🎰,一边暗自思索🏰。
林茗继续道🎲:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🐥,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🐓,也就是说⚓,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🎹,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🃏。
所以我才想出和钱叔合作🎪,送迎客来没有的菜式也就是卤味🏈,可现在问题来了🍟,因为酸菜鱼定价原因🏻,或许即使多送一个卤👱,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🌅,转而选择送更多菜式的迎客来⛏。”
话音刚落🌯,见钱广富有些着急🐬,不是说送独一份的东西✈,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道👇:
“所以我才说先行试探一番迎客来🐅,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式♒。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜👱,迎客来立马加送更多更多东西🍲,那么不用否认❎,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的✍,而且打法很激进🏏,做好了鱼死网破🎓,或者说杀敌一千自损八百的准备👂。
这种情况下🌺,醉仙楼如果只是推出一个卤味🎏,显然有些单薄🏷,而我们不能一而再再而三的加送东西🍘,原因之前我也和钱叔你讲了🐡。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来⛰,要是对方紧跟着加送菜式🏞,那我们就知道对方的意图了🏥,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🎓,让迎客来跟无可跟🅿。
而要是迎客来没有立即加送菜式⛵,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🍁,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术⤴。
那这时候⌛,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了👃,而不用再付出更多的成本👄,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🍗,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🏊。”
“妙❇!实在是妙🈁!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🌳,随即两手一拍✋,大声赞叹道🌝。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🏿。”
林茗但笑不语🏽,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🎸:
“只是🍜,沈小娘子👉,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干⛴,那我们一开始就送这么多菜🏫,不是就…”
亏了两字还未说出口🐆,钱广富便见林茗突然笑了❗,但那笑却有些隐藏的含义🏯,好像是嘲讽?
只听林茗道🌔:
“钱叔🌬,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🎬,送一碟花生🍠。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🐫,什么也没送➿,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🀄:
“两百文左右🆑。”刚一说完♌,钱广富就恨不得给自己来一巴掌👃,这成本对于做生意的人来说那可是命根子👧,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🍞,他这一个没防备可不就脱口而出了吗👏!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗👲。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🅰,而是停下思考了一会🐒,随后便道⬛:
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