这下子李茂才也不多废话了🏧，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🏻，随后搭着一盘饺子🐱，连醋都没加🎪，吭哧吭哧吃了起来🐬。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐼，食盒一打香味散了出去之后☝，便纷纷闻到香味围了上来🐑，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物㊙，咽着口水闻到🐅。

李茂才这正吃着👏，见几位徒弟如此没有眼神🅰，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道👂：

“吃什么？当然是吃饭啊⏭，活干完了就回自己家去吃🏅，别对着你们师傅我的盘子流口水🆗。”

说完🌿，还摆了个挥手赶人的姿势⬅。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🈹，这又不是什么熊掌雁翅的🎄，至于那么小气吗🐎！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子✴，并说道🏻：

“小哥也尝尝吧🎲，看看味道还需不需要改进🌺。”

这回李茂才没法子🆎，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块♌，随后道🐇：

“这是你们的✴，剩下的别想🎃，师傅我都不够吃呢🌾！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的👖，但却架不住土豆丝的诱惑🐧，于是便只好点点头道🐜：

“是师傅🍟。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👥，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🆘：

“沈夫人⛱，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道⚪：

“这叫土豆丝🐩，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道👡：

“何止是不错🏞，简直就是美味🌎。”

“是啊🏠，吃了一口馋虫都被勾起来了🍁。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🏅，这才不由点了点头➰，就听人问道🌡：

“对了🐹，沈夫人🌃，这菜是用什么做的？味道这么好🏫，不像番薯更不像萝卜🍡，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🌇，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🏕，只听他道🆕：

“这土豆丝里的土豆🎗，你们都认识🌠。”

几人顿时用手指了指自己♈，意外道🐝：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道⛩：

“这土豆🏥，就是地蛋🐢。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后〰，几人不约而同地惊叫到🎇：

“什么？👈！地蛋？🍴！”

随即其中一个又好似不确认道✔：

“师傅🍙！你没骗我们吧🐮！这玩笑可👖：不好笑♍！”

李茂才却一摊手道🐂：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🈳，看这回不吓死你们🐡，下次要不然还得往上凑🍃。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼♌，并且还有时间含糊不清道♿：

“师傅🌙！你为何要给我们地蛋做的菜🐁！这可是有毒的🏁！”

眼见几人折腾地很⏹，沈母林茗才现身说法道🌟：

“几位小哥👙，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍣，不过却是没毒的🏰。”

几个扣嗓子的一愣⏯，随即卡着脖子问道🌥：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🌨：

“千真万确⛳，要不然你们师傅这不还吃了不少⛪，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🏟，看向李茂才确认时⏬，却见对方抹了把下巴的胡子道🏷：

“有没有毒这我倒是不知道🐖，不过这土豆丝是真好吃🆓，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完👓，那几个徒弟都纷纷一愣🌠，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏜，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的⛺。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🏉，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃👪，于是只好一起解释了一通🈁。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🍖，证明沈家不至于靠吃地蛋度日👗，这才将几位徒弟唬住了🌃。

等之后李茂才讲东西全部吃完🈹，时间也才过去了不一会🉐，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🍪，沈母林茗这才感谢着出了李家🏑。

等二人驾着牛车回到沈家⏩，就见石大壮已经接了学生回去了🌷。

而院子里正出现这样的对话➖：

“爹👧，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🎀。

沈奎章面色有些不自然道🆙：

“那盘爹吃完了👇，等你娘她们回来再重新做🎤。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍛，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🎍，跑旁边找林秋白玩去了🏴。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐨，沈母便笑着道🏐：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⬆。”

沈奎章面色一僵道🏜：

“那又不是我一人吃的♒，山兄弟也吃了不少✏。”

沈母笑着回答道🐪：

“行了🈺，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来👡，一会咱们再做一盘吃不就得了🌾。”

听沈母说还要做🐓，在场的几人都不由高兴起来🐐，就见沈子胥道🏢：

“那娘🌦，你和大嫂能不能多做些👣，子胥要吃很多很多🌹。”

林茗笑着道🈸：

“可以🐱，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🏖，两人都不由瞪亮了双眼🅾，就见沈子胥眼冒星星道➗：

“大嫂大嫂🐎！是什么好吃的呀🍞！”

林秋白也不由好奇道🌾：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🎄：

“现在先不说👱，一会晚饭你们就知道了🍸。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗Ⓜ。

沈母虽说不知道林茗要做什么🎞，不过经过几次旁观🎛，她已经将土豆丝给学地差不多了🐳，于是沈母便笑道🆒：

“那正好🈳，今晚上的土豆丝我做吧🍜，你去给他们两个捣鼓好吃的♑。”

林茗想了想也笑道㊙：

“那行🎙，娘要是需要帮忙就说一声🐜。”

随后二人看时间也确实不早了👯，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里👣，放了一部分到灶房👞，另外一半就直接拿到了灶房里🏂，准备这几天吃🍲。

就见沈母洗净土豆🐄，削皮后切丝虽然切的很慢✡，但都很均匀🐤。

林茗见沈母处理地挺好⚫，就没插手🍑，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食⏰。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🌜，不过家里现在没有鸡汁👘，但却有卤汁🎾，所以可以做个卤汁土豆泥🎊，虽说味道和鸡汁不一样㊙，但味道也有其优点✳。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍧，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食⛸，口感最像⚽，而且还不用废那么多油的一道👅。

那就是煎土豆丝饼👚，味道咸鲜⛔，口感外酥里糯有嚼劲🎳，而且也没那么油🐺，无论是下酒还是当做早餐🏷，都是不错的选择🐱。

不过沈家就两个灶🐱，现在她和沈母同时做🏈，她现在可以将土豆先洗净切好🎮，然后先蒸土豆泥🅿，等沈母的锅用完之后🌋，她在用那个锅煎土豆丝饼🏙。

土豆洗净削皮之后🌗，估算了一下用量🌒，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃👱，以土豆泥软糯的口感⏸，沈母也没准也会喜欢吃🏤，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏤。

这样想着🎭，林茗只好多做了些🎸，万一最后吃不完🐅，土豆泥还可以用来早上煎着吃🎚，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🍿，但用来当早餐也是几位熨帖的🎁。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🍍，一份用来蒸🎸，一份切丝煎土豆丝饼🍲。

削好皮的五个土豆丝🏹，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸⤴。

接下来🐊，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🏯，洗净淀粉之后🍩，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏍，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🍡。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🏖，等土豆丝腌制入味了些许之后🏎，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团➖。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🏏。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🎿。

许是因为林茗的力气比较大的缘故👞，她一次性炒地多些🐠，翻炒起来还不算是太过吃力🎙，但沈母掌勺就有些吃力了🌁。

毕竟沈母之前因为生病的原因🐼，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌷，沈家人也不多🌰，平时更是只有沈母以及沈清两人👥，所以没有炒过这么多的菜🌓。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试👀，她应该不要插手🌾，毕竟有练习才有进步🌒，除了翻炒时有些吃力之外👣，无论是加盐醋的时机🏻，还是土豆丝切的样子🆑，都已经算是十分不错了♉。

而沈母之所以多炒这么多🍫，还是因为人多🏎，在加上家里那么多喜欢吃的🐅，所以才多切了两个土豆🏖，反正锅也不是放不下⛸。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🌛，但一轮到她自己⚡，手里的勺子却翻炒地异常困难👉。

难不成她这个活了半辈子的老人家Ⓜ，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏎，这之后虽然累🏍，但炒的时候好歹均匀了许多🌟。

要是让林茗知道沈母心中所想🏗，指不定就要澄清一下了⏫，她之所以能炒起来🏇，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏦，再加上这几日喝的灵泉水⬜，手里的劲就更稳一些了☔。

等沈母终于炒好⬜，看向一旁的林茗时✒，林茗便拍着手笑道🏀：

“娘🎹，你炒的太好了🎫，头一回就能炒成这样🎐，简直是太有天赋了🌳。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🏝，但回头却见林茗这样夸赞她🍍，不由有了些不好意思🍉，又觉得林茗说的也对➿，她这头一回就能炒成这样🌥，已经很不错了👏，下次再炒的时候🌗，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🈳：

“哪有你说的那么好🐯，还是不及你的手艺👬。”

林茗却摇头不认同道⚽：

“谁说的👍，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🆖。”

沈母一点林茗的鼻子道🌦：

“就你嘴甜☕。”

“嘻嘻🍅，我这是说实话嘛🍦。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西⬜，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🌱，不由好奇道🈯：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来➡，一边笑着回答道🍲：

“这些事做另外一个吃食的👁，是拿油煎的🌲，那个锅里是用蒸的⛑，两个是不同的菜🍈。”

说完还补充道🌺：

“娘你放心🏊，一会就好🐦，煎这个很快的♓。”

沈母却摆手道🌏：

“无事👫，反正现在时候不晚♿，过会吃也行🎻。”

于是林茗便点了点头👦，用勺子挖了一薄片的猪油🐺，热锅融化之后⏸，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里☔。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🐝，使之和锅接触充分⏩，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🍤。

而她也不怕火候太大了糊掉❄，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍃，她就将柴火拿出了些⭐，所以现在属于文火慢煎🐘，火候正好🍅。

土豆丝本来就容易熟🌧，遇油受热之后🍊，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🍒，见酥皮的程度够了❗，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面👇，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐿。

就这样慢慢煎🌤，虽说沈母和林茗用的油都不多🍔，但油烟味也着实不少🍣，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏂，一边想着🎁，之后她一定不能太频繁做菜♉，不然这皮肤指不定老化地快⛹。

毕竟前世医学研究表面⚡，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🐔。

林茗这样想着🌠，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆✌，并且明显有些缩水的土豆丝饼🏘，一铲子铲到了盘子里🎁，随后边招呼着沈母道🈷：

“娘🎻，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🍹，看看咸淡🌭。”

沈母点点头❎，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🌄，闻着更想🎢，既有地蛋的清香🍨，又有盐的咸香🍼，当然还有小葱的鲜香🐘，光是看看就让人食指大动起来🏣。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块👢，拿了一个干净的筷子🐴，往其中一个土豆块中间插了下去⛺，感觉手中的筷子毫无阻塞感♐，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆👨。

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