“那这么说✊,沈小娘子⏸,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🏖:
“是⤴,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🐄,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🐙:
“我当然是同意啊🐬!这是现如今最好的办法了♓,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作⛵,沈母一想也觉得可行🏿,她们二人每日内青村到千灯镇🏋,少不了要花好些时间🌞,平日里没锻炼🈁,这身子也实在受不住🍋。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担👋,那也是好的🌥。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同⛅,现在就差钱掌柜同意了⛹。
可现在钱广富却明显有些迟疑👥,这让沈母一时间有些急切🈚,不过见林茗没有什么表示🐋,也就没有先沉不住气🏧,而是看看钱广富究竟是什么意思🈁。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道⛱:
“不瞒你们说🎊,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了👢,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🌪,毕竟他之前就是吃了这个亏👇,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🎵,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🍆,虽然味道根本比不上他们自家做的🎨,可要是一但卤味也是这个情况🍀,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🌪,随即林茗斩钉截铁道🏣:
“钱叔你放心🎓,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🎲,短时间之内🍝,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子♏。”
不是林茗自负🈵,实在是这卤味的卤汁里面🌃,还有几味连药堂都没有的香料🐐,虽然用的不多👇,但一旦缺少⛏,将会使整个卤水味道都变得不一样🌫,根本不可能有现在的这种效果🆓。
听见林茗如此自信👜,钱广富也放下了心👡,又想说🏃,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🐆,可这年头刚一生出来👬,就立马被他掐掉了👏。
人家有情义帮助他〰,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了👯,便搓了搓手笑道🏈:
“那沈夫人沈小娘子♋,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🐴:
“钱掌柜的🐷,这价钱咱们倒是可以之后再谈🐺,咱们首先要谈的是这菜怎么送⬜,会不多不少正正好🍕,既让客人感受到了卤味的美味🏇,又让他们欲罢不能吃不够🏣,想着下次还来吃🌑。
对于我们靠卖卤味而生的🏳,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🌯,而不愿意到我们摊位上面买了🏞。
只有咱们商议好了每日供应的量🏯,再商议价格时🌚,也能酌情增减一番✅。”
钱广富想了想🈶,也觉得林茗说的有道理Ⓜ,于是便提议道👋:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼⚽,林茗便道🌳:
“若是在沈家做🆒,我们最多每日能做八十斤🏮。”
八十斤?这还是算比较少的🎵,他今天一次买了十斤⛷,也就一盆✴,而且因为卤汁锁到卤味里面✅,比较占重量❇。
于是钱广富道🐊:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🏞:
“由于家中灶位以及推车地方有限🎎,一天能做的卤味数量自然也是有限的➗。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思❎,于是便问道🍽:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道⌛:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🐥,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🐆,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房⏬,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🌗,只有五个灶膛🐽,地方也比较挤🎴。
后来他生意好了之后🌝,将隔壁一家店给盘了下来🐦,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🏭,后面原先的灶房也肯定不够用了🍠,就在北边新盖了一间地方大的灶房🐳,原先那个就放在那里没用了🎫。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🐂,但想必只能做出八十斤的数目🍰,应该是没有自家后院地方宽敞一些🏅。
毕竟那灶房再怎么说🐵,五个灶台同时烹制🎡,同时炖四百斤的肉都不在话下🐲。
林茗一愣🐨,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🍡,煮明天要用的卤味🐌,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🍕,租金该多少算多少🎢,这样能剩不少事情🏼。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🌼,晚上要是做了第二天的卤味🏌,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🍟,虽说庄稼人吃的没有那么精细🐚,大部分人家也都是喝粥的🌱。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🌷,沈家已经极为歉疚🐳,现在要是连吃的都不能弥补🐕,沈母沈父说不准会更加内疚👕,今日来的路上🍙,沈母就提了好几次🏑,所以应当是十分在意的🏸。
在者说🏥,要是她们能在这里有地方煮🎟,也不用辛辛苦苦从家里带了🐜,更甚至她们连推车都不用拿回去🎎,直接放到醉仙楼后院里🐔,等第二天二人只需要驾着牛车过来🐄,然后就可以直接做买卖了⏭。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用✔,但后来一想🍯,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🌋,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🐖,差不多一个时辰不到就能到👥,那她岂不是早上就可以多睡一会了⛺。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🌖,但也知道理想很丰满🌪,现实很骨感这句话👕,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🐚。
毕竟要将所有情况都考虑进去🏦,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🌂,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房⏹,这可真是给了林茗一个惊喜🍰。
再听到有独立灶房的那一刻👌,林茗心中冒出了两个念头🆔。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🈲,其二🍍,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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