林茗停下思考了一会🐃,随后便道🉑:

“一盆赚两百文🌂,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🌓,就算一盆净赚一百五十文♐,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文👞,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🍦,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🍶,林茗却又道🌤:

“从商讲究的是目光长远🐚,只求眼前利益的人往往走不到最后🌀,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🍜,终是叹了口气道🌾:

“是我魔障了⚪,还没有你一个小辈看地通透🌴。”话音刚落又道🏬:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议⬇,而不是一味地依赖别人的想法🐥,自己没有思考的能力🍂,于是林茗便道🏮:

“既然送的菜超过一百文🌃,那么再说送就不太合适了🍕,送一碟花生一碟青菜👘,客人会觉得是赚到了👘,可若是送一碗红烧肉🏓,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🏗,会觉得自己被宰了🎅。”

钱广富一想确实是🐨,这些食客也没有傻得🐫,送的少会觉得老板大气🏽,可要是送的多了🎚,没准就会产生怀疑了🐛。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🏛,肯定菜价上水分很大🎢,一但客人先入为主地这样认为⭐,那他们送地再多⛺,都会让人觉得是骗钱的不合算✖。

可既要送菜🆙,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🍿,这可怎么办?

钱广富在哪里想🌞,林茗二人也不打扰🎵,看着三人谈话桌子不远处👍,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆⛷,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🌡。

林茗依旧没有出声🎈,而是等钱广富自己想清楚其中利害🏷。

钱广富在想的同时沈母也在思考➗,林茗说的她都认同❎,确实做生意不能太随意🌬,一但被客人留下不好的印象🏂,以后再想补救就晚了👔,但林茗说的这个问题⛩,还真不是一般人能解决地了的🎆。

钱广富想了半天🌌,绞尽脑汁🌅,最后才试探性道🎦:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人👫,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时⛅,也买那些菜🉑,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🏺,于是便磕磕绊绊起来🐷,然而林茗却点了点头道🍆:

“钱叔🍗,你的想法我明白🍚,你的意思是🍚,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖✨,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🅿:

“对对对🎒,我就是这个意思🐦,还问沈小娘子🏏,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🐔,赞许地笑道❣:

“钱叔智慧🀄,我觉得这个法子正正好🎱,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🎳,价格依旧不变为二百五十文⏩,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味⚫,这样一来🏷,既可以在质量上胜过迎客来🌌,又能在数量上同样打的对方措手不及🀄。”

钱广富一听林茗的夸赞🎩,几十岁的人了还害起了羞🍢,有些不还意思道🎵:

“哪里哪里⚽,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊👔。”

林茗却笑道🈸:

“钱叔🍦,既然这事情已经定下〰,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🏯,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🎷,至于名头🍴,我倒是想好了一个⛲,不知钱叔意下如何🏻。”

钱广富一听林茗有说法🐹,便直接道⛲:

“但讲无妨🎳。”

“既然这主菜是酸菜鱼👏,不如就叫鱼宴⚾,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🅿:

“妙极妙极🏘!”

说完想到现在时间不多了🐣,于是便道🍞:

“我现在就让人去办🎿。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🐗,正好要去给钱广富复命🏓,原本还以为能得些打赏🌬,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了👱,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事♍,钱掌柜的就赏了几文钱呢♓!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🌷,却正好省了钱广富再去叫人的功夫👧,直接吩咐道🍋:

“小五你去🍘,将门口的板子拿回来🈸,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🍷,而且送的东西和迎客来一样🐎。”

小五一脸懵逼⛱,但钱广富说的认真不似作假🌪,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🎠。

见小五麻溜地走了🐤,钱广富又对小吴道🎮:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人⌛,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去👎,就说是送的👠。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🏢,应该也不会计较这么多♒,因为能这么快花钱尝鲜的人⤴,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🍲。

反正现在时间也才一个上午🐾,要是有客人回来讨说法🌚,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🌮,真点过补偿🏣,占便宜就可以直接轰出去了🎊。

等小吴出去之后🆓,小五刚好扛着木板回来🐨。

放到钱广富身前🐇,小五有些好奇问道🌔:

“掌柜的⛽,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🌒,一听小五不赶快去办事问东问西⚪,顿时眼睛一瞪道🎍:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🎂,要是耽误了事情要你好看🏽。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🌮,又看起拿出了朱砂和水🌾,再结合放才钱广富让他去说的送菜㊗,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🐲,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时👑,还没喘几口气🏁,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🌹。

“小五🎫,你可总算是来了👥,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下👚,缓和了气息便道🍄:

“掌柜的说让我告诉你们🐅,咱们酒楼也开始送菜了👣,而且送的东西和迎客来一样呢🍋!”

“当真?”

“自然是真的🍥,掌柜的亲口告诉我的🏖,还能有假?”

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