这道烧什锦圆子里面还应该加胡萝卜⛄、鸡爪和肚条⤴,胡萝卜还是种子⚡,还没种到地里🆒,这里没有单独卖鸡爪的🍛,总不能为了要点鸡爪卖一库房的鸡🍃,而肚条嘛……说老实话🎛,早上太匆忙了🌳,就连吊高汤都没来得及🏍,谁有那个闲工夫处理猪肚啊👒!
大骨头棒子熬了汤🌗,得将骨头捞出来🏤,才开始加菜🐵,陈春燕看汤不够浓✒,这才没捞骨头棒子🏏,直接下的菜🌤。
汤不够浓🏳,味就不够厚⛏,差那么点意思⏳。
陈春燕再尝了尝粉蒸肉⛑,还是差那么点意思⛏。
她做粉蒸肉时🐺,会加一点豆腐乳里面的红油和郫县豆瓣🐸,那样的粉蒸肉蒸出来可香了🈁。她在家时🏻,用的豆腐乳也是有讲究的⌛,他们那儿有一种豆腐乳特别好吃🍜,也不贵🏻,几十块钱一大罐✡,吃一年都吃不完🐆,后来还被列入了非物质文化遗产🍿,她用的就是这种豆腐乳👛。
没这两样调味👓,味道还是不够醇香🀄。
但要做这两样东西出来调味👪,还得有辣椒……唉唉唉🐒,辣椒什么时候发芽啊🍑,急死个人🍶。
陈谷秋几个却没吃过这样的菜👃,眼睛吃得亮晶晶的🍚,就连家里生活开得不差的刘大姐都直呼好吃⛺,虽然有巴结陈春燕的成分👛,但确实比她粗放地大锅炒白菜好吃多了🍀。
“嘿🌯,有没有人?”
二楼的人齐刷刷朝楼梯口看☝。
陈春燕摆摆手🏦,“各位吃各位的🌏,我去瞧瞧🏅。”
她也不贪那些菜🐃,她的肠胃她知道👞,太久没吃过肉了⚽,稍微多吃点🌳,下午搞不好就要拉肚子🍶,是以她每样尝了点🌌,知道应该在缺少调味料时怎么调整味道也就行了🌾。
她现在的肚子还是适合吃馒头🈲。
她顺着楼梯下去🎏,就看到一个丫鬟打扮的人🐮。
这丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好⛪,肯定是大户人家的丫头⛪。
“这位姑娘⛵,请问有什么事?”
那丫鬟见到有人就松了一口气🐿。
他们府里的小厮在这里试吃了一种名为酸奶的东西🏈,就蹲墙根儿吹嘘⛓,结果被家里的小姐听到了🍠,立刻就想吃🎷,她们这些做丫鬟的还不得赶紧出来买呀👟!
“你这里还有酸奶吗?我买两罐👗。”
陈春燕🐥:“现成的没有了⏲,但可以预定🌭,明天来取就行✔。”
丫鬟有些犹豫🍏,“我们小姐现在就想吃👑。”
陈春燕想了想👩,走到灶房里🍷,拿了一个小小的白瓷盅出来🐤。
“这个叫鸡蛋布丁🎰,也好吃🏄。三十文一个🎄,退白瓷盅退十四文🏖。”
丫鬟捏着荷包有些拿不定主意🍡,小姐交代的是买酸奶尝尝✅,现在要换成鸡蛋布丁🏬,也不知道该不该换⛵。
陈春燕看她那个样子❕,就笑着说🐿:“贵府小姐大概只是对新鲜吃食好奇🍀,你拿这个回去好歹也是新鲜吃食🐰,能够交差👏,就算贵府小姐不想吃🌈,顶多也就是放在一边⛽,或者赏给你们🏭,怎么样都比空手回去强些🆒,你说是也不是?”
丫鬟琢磨了半天🎀,觉得陈春燕说得还真是有道理🈲。
她便付了钱🌖,买了个鸡蛋布丁🎌,反正府里有钱🍽,也不差这三五十文的🌁。
陈春燕🌋:“如果不是马上就吃👥,就用冰镇好⏬,吃的时候拿出来跑跑冷气儿就行🐳。”
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