林茗看向了沈母🎨,却见沈母也正看着那家摊位🍝。
那摊主一边煮着馄饨🏍,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子♏,仿佛从来没见过似的✋。
“娘⏱,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🎚。”
沈母点头笑道🎟:
“那馄饨娘吃过不多好吃🌄,肉不多🍑,全是白菜⏱,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🐊。”
林茗点点头笑道👚:
“那这样说🎼,咱们之前定的价也不算太高🍹。”
二人商量🏝,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🎊,味道虽好但肉不多🌜,所以就二文钱一个🏄,鸭脖子不论根卖👥,也砍成大小合适的一小节卖🍈,一节是一文🎳,三节两文🐯。
猪大肠则是成年人手指头大小算🎏,一节猪大肠也是二文钱🍭。
因为时间仓促❄,本来林茗想做一些竹签子🏌,这样卖的时候也好穿着卖🍴,食客也不用拿手抓🈶。
不过因为今天不是正集🏔,买的人应该也不会太多👛,所以没有竹签子也就没有了👏,之后回去可要回去削一些竹签子用✈。
沈母点点头道🉐:
“是啊🐺,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的👓。”
随后林茗二人看了一路🐖,像是什么馒头一文一个🐍,玉米饼子一文一个🌦,糙米饼子同意一文一个🎻,这些素的总体上来说都比较便宜⛺,和荤的沾边就贵一些了🎚。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🌔,一个肉包子二文钱一个🎸,夹肉的馅饼四文钱一个🆑。
还有面食🍈,虽然古代因为牛肉稀缺👧,基本不做牛肉面生意🐙,但其他肉类的面倒是不少🍵,有鸭肉面鸡丝面🐠,差不多都是八九文一碗🐵。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的👇,差点被惊掉了下巴🎥,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物👎,不过等她反应过来自己这是在古代之后🏘,也就不那么奇怪了🎅。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🎰,食材也比较少🌠,但餐饮业已经比较完善发达🍃,现在还是早上上午🌉,不知道等中午晚上的时候🍾,会不会有别的摊摆出来🐔。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🍻,地区人民对新鲜事物接受度较高🍝,而且头脑也比较灵活🌰,并且执行力较强🅱。
总之👢,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢👬,反而处处都有竞争🏘,并且还都非常热情好客㊙,懂得伸手不打笑脸人的道理🐐。
这不👔,二人还未到醉仙楼⛩,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了♍。
“大妹子⏰,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🐓,于是和林茗停下笑道♏:
“不算啥子🐻,就一做饼子的炉🐲。”
那面馆老板娘身材比较粗壮〰,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🌄,一看就是一个会干活的一把好手✈。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🏅,上前瞅了瞅道🎸:
“你们这炉子可真特别👣,我还从来没瞧见过呢🏸。”
沈母依旧笑笑🍴,说为了将炉子带过来卖✳,所以才做到推车上的🍇。
二人聊了几句⛱,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊✅,就没拖着二人🐛,于是道⬅:
“我是这海家面馆的老板娘♍,你们在哪摆摊👈,等面馆里客人少了我去捧个场啊🎣。”
沈母笑着道🆎:
“那就先谢过大姐了👨,我们在醉仙楼那一片摆摊🍏,今日头一回🍬。”
道别过后🍪,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🐯。
这样既不会挡着人家做生意🎛,有事也能有一个照应🏓,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🌅,这样再好不过了🐸。
二人结束了漫长的路程🎴,这会子才总算到了地方🈳,于是赶紧将推车立起来👌,支架固定住以免不稳🎒。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🌽,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🍷。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现➰,门面装饰地极其喜庆隆重🏏,和平时一点也不一样🏷。
不仅如此⏮,那几个店小二也不像平常一样🎹,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🌏,而是一直在里面忙活🌬。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🌋,而是分工处理起了吃食➿。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🌱,一盘子二十个⛩,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🐝,准备早上卖一半🌔,中午卖一半🎃。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味👭,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🎄,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🌡,放在一边🏫,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人👕。
二人正各自忙活着手里的事✅,身后却传来一阵脚步声🌡。
“好了好了🌶,就放这里🏭。”
钱掌柜指挥着两个店小二🌲,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🏫。
只见那木板上面拿朱砂写着🍪:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半☝,也就是四分之一两银子☝,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算Ⓜ,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🐯。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧👰。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌👭,这可是用名贵木材做的板子呢🌲,花了他足足半两银子⬆。
自从昨天林茗说完了那一番话🏹,他简直犹如醍醐灌顶♟,才发现自己一直都想错了⏬,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人⏫,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客✒!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🐒,外加将门面好好装饰了一番⛱,要多隆重有多隆重🆚,肯定能将那迎客来比下去🐲。
还有厨房里的食材🈵,他一股脑全部换成了最好的👞,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🏭,就连其他的食材也焕然一新🎬,再不想以前一样按中档位的买⚫。
而且他还派人站在街口广而告之🐁,迎客来那里也雇了几个🐴,专门在那大肆宣扬他们店里的消息⛰。
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