傅胭说做就做🌀,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🍻。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🐺,府里一同吃饭的这些日子🎹,没见过叶卓有特别喜欢的🍡。厨房上的菜式🈚,叶卓来者不拒🌂,胃口极好🍸。
因此🌿,傅胭还特意去请教了公主🎣。
齐桐笑眯了眼🎺:“你舅舅啊⛑,他确实是个来者不拒的好胃口👈。只要菜式美味👙,咸的甜的辣的酸的他都吃🏪。”特好养活👆!
齐桐沉吟道🏪:“非要说喜欢什么的话🍱,他爱吃肉🌽。”
傅胭若有所思的点点头🐽。
爱吃肉⛲,可好办啊♑。
“那我今儿得借大厨房一用了🆒,我院里的小厨房恐怕忙活不开🏔。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧👧。”傅胭信心满满👬,预备大干一场🐇。
“那可好🍋!”齐桐的凤眸都睁大了些🎫,“吴管家回来时🎯,将你们厨艺好一顿夸哩🈂。实不相瞒✋,我也早盼着能尝尝那人间美味🆖。”
傅胭被她夸得微红了脸👔:“吴叔谬赞了✡,我会的也就是些寻常菜式罢了🏋。”
“无事🏚。大厨房里你今儿随便支使❔。情儿🏳,你随阿胭一块儿去趟大厨房🎌,有什么缺的少的🎴,直接派人去采买🌉。”
“是🈵。”钟情应下⛔,迎着傅胭一块儿去大厨房🍍,“表少夫人随我来吧🌮。”
傅胭站了起来👈:“那我先去忙活🎩,不打扰公主了🎏。”
“去吧🎭。”
大厨房里👄,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🍮,都急忙放下手里的活计🎌,过来行礼Ⓜ。
钟情是公主身边的大红人✊,也帮扶着她掌管公府后宅之事🐂。
而这新来的表少夫人⬅,虽说一家子出身不够看✊,可谁让他们入了国公爷的眼呢🍑!
此刻她们二人到了大厨房里👂,一众人都恭敬地候在一旁🌬,不敢擅自打量🏄。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道✋。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出⤴。她家祖上出过御厨🏮,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🏬。后来勇毅公府建成她就被公主找来🌽,是这大厨房的掌事娘子👉。
钟情侧身让出傅胭🎍,道🍎:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🍞,公主让你们都听她的吩咐办事⛅,表少夫人若要用到什么👅,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🏇。”
高嬷嬷垂头应道🐛:“老奴明白了♟,听凭表少夫人的吩咐🍫。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🎫:“高嬷嬷无需紧张多礼🈯。今晚要做什么菜式🌩,我心里已经定下了大半🍥,还要劳烦您先带我看看有哪些食材👛,剩下的我另写份清单🍥,只需让人去采买到就行了🎷。”
高嬷嬷心里松了口气👇。
表少夫人心里有数便好🏞,她们只管听她吩咐办事就行🍢。最怕那些不懂装懂的🎣,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🌭,还要连累她们厨房里的人受罚🈵。
瞧她们两人说上了话🈵,钟情便柔声对傅胭道🌝:“那表少夫人先在这儿忙着🌺,我去看看她们收拾晚上的厅堂🍬。”
傅胭🌚:“钟娘子有事自去忙就是了🏺,我这儿有高嬷嬷帮我呢🐡,她经验丰富厨艺绝佳👉,做顿晚膳不过小事一桩🏖。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🍧,也笑着道🏖:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🐔,钟娘子放心🌶。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🏥,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🎋,她也不是不能出手帮帮忙🎤。
看她们二人融洽🐈,钟情便放下心离开了👋。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房♒,将厨房里的灶台🍛、工具🎈、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看⚽。
今晚是寻常家宴🌂,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🐧,石婆婆还是在院子里照看小糯糯⏩。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🌲,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里👁。
傅胭身边有两个大丫鬟🍬,晴雀能言善道👙,雪雁则安静沉稳👣。两人做事察言观色🎺,井井有条🎳,不愧是从公主身边出来的人🆕,傅胭用着也舒心省事极了⌚。因着晴雀嘴利争强⬛,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🏊,由雪雁和诗语跟着她出来了🍽。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🏎,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🎗。
一路走完👝,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🏣,诗语也拿着两个满满的小篮子👔。
傅胭看了看这些东西🎫,继而对高嬷嬷道👠:“府里食材丰富🐤,大部分都在这儿了👐,其他要用到的我写个清单〽,你让人现在出去买就行🎊。都不是罕见的🌞,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🍟。”
傅胭话音刚落🆗,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🍒。她一书而就♈,请清单交给了高嬷嬷🆕。
高嬷嬷接过看了眼🍄,大部分她也听说过🌈,就是不知道用这些东西会做出什么美食来👗。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🌤。
勇毅公府里食材不用担心🈯,傅胭便准备大展身手🎲。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角👣、花椒⛵、丁香👔、小茴香等三十余种中药和调料🎚,先熏后卤方才可制得🈂。
厉朝虽说开放海运🌋,来来往往的商贾颇多👒,但香料等物毕竟是比不上现代的🍓。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🎚。
除此之外🐙,还有佛跳墙🌡、西湖醋鱼🎦、东坡肉🐀、辣子鸡⭕、飞龙汤🍻、扬州煮干丝🎦、开水白菜……
果不其然⏸,从下午开始♈,大厨房里就开始飘香了🏛。
起初香味还是隐隐约约的🐓,时间越久🍭,香味越浓🐕。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🐎,干活都无法专心了➿。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🐾,口水都不知道咽干了多少🆚。
“太香了🌰!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🈴,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🎛!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🍴!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🏩,听说啊👉,是咱新来的那位表少夫人在做菜🏟。”
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