“怎么了?”看到大小姐这样的表情后👞,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口🏝,然后……
鲜👜!
是新鲜的鲜🏢,也是鲜美的鲜🍍!
“美味🐊!明明是应该是在海中畅游的画面🎉,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🐁,如微风般拂过我的脸颊🎱,带来田野的清香🌲!是万物生长与的勃勃生机🎋!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的🐚,从全身开始散着太阳的光辉🍹,这一刻整个人都飞了起来👋,飞到了云端🎛,为大地万物送去了温暖的阳光🆖,看着下方的满地小黄花自由自在的生长🐻,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🍕,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🎷,一种圣洁的光辉🎌!
“为什么🐛!为什么我会有这样的感觉?✏!”薙切绘里奈看着田中秋🈚,自己只是少看了一会儿🏕,对方就做出了自己想不到的料理🐢。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道🌪:“油👪。”
“对了〰!是油的问题🌜!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🏪,不过很快就有了新的问题🍿,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🈁,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🏝,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🏂,这汤里除了鲜味外🏎,还有另外一种味道🅰,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉🎍,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境🐲,从而判断菜品的优劣♑,有“神之舌”的称号♿。
阿贝也有这个能力🎷,而田中秋并不具备这个能力🌹,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道🏂。
薙切绘里奈听到后👊,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🅰。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🐅,就提醒了一句🏺。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋♎,然后轻轻的在勺子上吹了一下🏒,看的旁边的小秘书都呆了🍚。
在再次喝了一口后🌭,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🌊,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道🈴。
回忆了一会儿后🆒,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道♒,于是开始在记忆中寻找👟,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉🅱。
暖洋洋的感觉❎,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后❎,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它✍!
“是醋🐝!是脂肪含量低⛹,蛋白质含量较高🆙,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主🎬,具有鲜香味的小麦醋❓!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道👠,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味🌺。在应用过程中👁,鲜味一般在有咸味的基础上🏳,方可呈现最佳效果⛹。咸可增鲜☕,酸可减鲜⛽,甜鲜混合🌇,而形成复合的美味🐇,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味🍪。”
“答对了🏸,我将虾子的咸味降低🐗,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合🐲,看样子效果还不错🅿,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高♉,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🎲,说完就要离开🍎。
“等一下🏥!你的油是如何做的👐,为什么在打开之后它才会出来🐰,并且让整个汤都变的神奇了起来👲!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉🐺,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉⏰。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋👫,然后在料理台上随意的点了下🎩,一手拿住鸡蛋⚫,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉🍯,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋🎍,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🐝,等开锅的时候🏥,它自己就化了🍞。”
这一点都不简单好吧⛪!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🌷,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🎡,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了♉。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内🐭,田中秋对着薙切绘里奈说道🍔:“没事的话🌂,我先走了👢。”
“等一下⏪,考核可还没有结束➰!”薙切绘里奈叫住了田中秋🐈,让他继续在这里等待着🃏。
田中秋无奈🎀,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情⛴。
“不合格🎗!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼👮,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来♋。
田中秋看了一眼那个刺猬头🍭,现对方非常的沮丧🏂,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理㊗。
怎么说呢♌,大小姐是高档餐厅的厨师☝,自然是不会认同这种菜品的🌌,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样👉,味道好坏是一个方面🏈,关键是成本低啊🌖!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜🐵,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的⬇,自己吃吃就算了🍻,拿来赚钱就不好了⤴,大家都是厨师🎀,又不是家庭主妇🌎,面子上还是要顾忌一下的🌹。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🐢,是两种不同的概念🏀。
田中秋的汤是汤👰,是饭前饭后的点缀品⛲,而对方可是做的正餐🌫,一碗饭就吃饱了🍙,还赚个毛线的钱啊🍿!
田中秋是从实用角度来否定对方的🐩,而薙切绘里奈显然不是这样⚪,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🎏,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🏣,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉🎖,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🎓。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🎽,鸡蛋拌饭这种卖相不佳🍉,味道也没有前者浓郁的菜品❗,再加上先天上的印象判定⏱,直接就给了对方不合格的评价🌶,让你丫嚣张⌛!
“我好久没见阿贝师傅了🎲,快点带路吧🏕!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅🌙,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系❇,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了⌚。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🎹,不过很少做菜🏩,和那个有些烦人的田中秋一样🌅,对厨艺的热情并不高👍,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢🐴,就像田中秋说的那样🎓,对方身上有妈妈的味道👦!
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