陈光其实并不知道🏿，居然这么一点点小到不能再小的事情⛽，居然会引起这么多的讨论🍯。
但是其实就算是知道了他也不会在意的🐚，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？
他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🈹。
他有一个伟大的愿景➕，那就是造铁锅👒！
所以♿，从希望工程回来之后🈂，他就把自己关在了书房里面🐛，向网友们取经了🍁。
其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期👁，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🐙，比如说举世闻名的大马士革钢刀⏩，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🍟。还有也是唐朝的陌刀🏓，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🍀。
然而现在陈光所处的历史时代🐨，却是在另外一个位面🎵，走的也依旧是封建君主的路子⛺，两个世界本质上来说没什么区别🍾。
自然科技水平也是差不多✴，虽然有细微的出入♿，大体上还是一样的✉。
这个时候出现的唯一适合炒菜的锅👄，就是那种直径有接近一米🌗，用灶台围起来的那种⛓，用铸铁制造而成🎀。这么大的家伙👅，制造起来难度可想而知🐶，而且用料多🏑，普通人家自然是负担不起的👐，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🐕。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🌆，大概从春秋战国出现了铁器之后🎇，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🈶，中国人已经使用了两千多年了✨。据史书记载🌰，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了❇，拿武则天的话说🎨，就是“肴味适于口”🍨。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🎏，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🀄，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🏒。
现在农村还能见到这样的大锅🌆，虽然有了这大锅🎋，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🎧，还有一个关键因素🎉，那就是油的运用🏜。
之前曾经提到过🏻，油可以迅速升温🏴，而且保温🌤，可以加快食物从生到熟🏹，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿👂，没有油根本就炒不起来🍗，只能加水慢慢炖煮🎏。但是这么大的铸铁锅🎰，你弄一勺油⏹，根本就还没开始就烧没影了🍚，至于大勺嘛🎅，兄弟👕，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐⌛，盐可是很精贵的玩意儿👨，曾经还有段时间被当作货币的🍆，普通百姓连盐都吃不起的🎈，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🌌，这也是制约炒菜发展的一个重要因素👂。
那陈光想干嘛呢🌻，他想铸造小的铁锅🌡。大铁锅炒制菜肴🐨，需要很多柴火🈁，很多油👡，很多盐……等等🍆，因为那么大的锅🐗，你炒个一人份的菜🐅，根本垫底都不够🍩。
所以⏫，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅👈。
这有个技术难题🎎，如果弄得跟大铁锅一样厚实🍔，那导热太慢了✔，炒半天熟不了🌹，到最后还是只能炖煮⛩。但是要是做很薄呢🐾，技术上又有很高的要求⬅，因为大家知道的🏨，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🍵，但是这铁它本身的特性在那里👫，薄了就很脆弱🏎，稍微用力敲一下👝，哐当👥，就完蛋个球了🐷，估计还不如陶器结实🎇。所以🌓，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🍪，其实要想做出来🍪，还是十分有技术含量的🈵。
熟铁锅是制铁工艺进步的产物🍡，大量生产应该是清末以后的事情了🌬，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🐋。
陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上👛。阵阵相差了八百年的技术时代🐯，相当于整个西周东周加起来的历史时长👍。
然而他觉得这并不是什么困难的事情🎿。
一切有直播间啊🏹，一切有百度啊🍨。
穿越人士就是这么方便🎰。
但是陈光也遇到了一个困难🎹，其实生铁比熟铁更早发明🏓，春秋战国时代就有了🏂。
陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🏓，而现在的大锅却都是熟铁铸造🌓。
生铁具有导热快的优点⏸，用来炒菜最合适不过🎠，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🌨。铁元素是人们身体所需要的微量元素👖，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🎑。
既然生铁锅这么好用⬅，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是♏，或许他们已经发现了🌹，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🏊。
为什么？生铁坚硬🏞、耐磨🎽、铸造性好⏱，但生铁脆🐸，不能锻压🌒，也就是说🌍，一压🐦，啪🏰，就给你断了🏀。想要弄出个弧度来🎰，那简直就是技术瓶颈✡，至少在采用机械精确生产之前❄，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦⚪，且不说能不能够制造出来👰，就算是能够制造出来🅱，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🍍。
但是这些问题陈光解决不了吗？
好吧🎬，似乎确实解决不了🎣。
他行军打仗带的铁锅♍，还是熟铁锅🌴，只不过因为铸造精细🎋，而且是皇家工艺♐，采用的是最高技术和最好材料🎏，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🆒。
成本控制啊成本控制🍀，任何一个技术和产品⛹，如果控制不了成本🐉，是没办法推广和上市的啊喂❕。
唉➰，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🌍，陈光可没这技术🎬。
可能有人要说了🐸，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？
拜托🈷，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已❗，当然是越薄越好啊🏡，这样爆炸的威力才大🌌。
这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🐽，丢一根羊排进去🌤，啪👮，铁锅直接被打碎了🎨，那纠结不？
好吧⛎，自己没这技术✈，可是陈光希望别人有🌱，朝廷里就有三个很牛逼的机构✌，里面的人全是国家高级技工人才☝，享受朝廷特殊津贴的那种👍。
这一次⬜，陈光就从军器监请到了一位大牛人🌩。
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