钱掌柜看到这一盘火腿的卖相与香味👌,竟隐隐的滋生出一点儿希望⏪。
马三爷停顿的动作👒,如同一盆冷水🏑,‘嗞啦’一声♿,把钱掌柜心底燃起的小火苗扑灭🐭。
沈明棠介绍道⛸:“火腿一头一尾✔,适合吊汤🌭。中间部位肉质瘦嫩🈚,可以直接切片入菜🍠,我选笋衣一起蒸🌛,不但提鲜了🈁,还能保持它细致的口感🌆。”
马三爷慢慢点了点头🉐,继续咀嚼⚓,酥烂剔透的火腿肉✴,咸鲜和甘甜在味蕾上相逢⛑,滋生出不同的滋味🍫,让人回味万千👮。
沈明棠将岁月沉凝的风味🆗,发挥到极致♓。
马三爷吃了四五片🎫,看向厨子手里的菜品⛹。
沈明棠端来摆在桌子上👓,揭开盖子〰。
淡青色瓷盘✝,盛着葫芦形状的乳鸭🍩,旁边点缀青菜心🎐,视觉上很清新可口🌲。
“八宝馅料放在乳鸭肚子里🌎,慢火炖煮的时候👐,糯米能够让馅料充分吸收掉鸭肉的精华🍙,八种食材本身的味道彼此交织渗透🏘,每种味道都融合的恰到好处✡。”
沈明棠说话间🐃,用刀划开金黄酥脆的表皮🌙,顷刻间香味争相而出🎛,香味四溢👪。
“鸭肉很鲜嫩🎇,您尝一尝👟。”
沈明棠退开🌖。
马三爷只闻到香味👧,便知口味如何✉,光是一道火腿🎽,便已经窥见沈明棠炉火纯青的手艺🌄。他用勺子舀一勺馅料🏁,浓厚鲜美的滋味在口中化开🐍,笋的鲜👞,糯米的糍糯✈,各种食材的滋味很鲜明🌨,他细嚼慢咽下去🎥,停不下来勺子🏮,一口接一口🎸,吃了大半🌩,这才收住手🏾,盯着最后一道菜🏕。
眼中充满期待👨。
而马三爷来福满楼的消息传出去🎉,淋漓尽致的香味朝四处铺散开🎐,勾住路过的行人🐖,不自觉全都围拢在窗外🆒,只是这两道菜⛑,让人口舌生津⚫。
钱掌柜也被震住了🍑,万万没想到沈明棠深藏不露🍒。
他忍不住搓手🏧,马三爷的反应🏳,有戏啊⛎。
沈明棠笑了一下✡,让厨子将最后一道菜摆放在桌子上⭕。
她揭开盖子✒,露出一盘切成薄片的白肉👤,均匀地码在瓷白的盘子里👘。
并不是马三爷期待的鸡肉👦。
“您别小瞧它🌚,口味不差🍗,相反您会喜欢上它🍁。”沈明棠将调好的辣酱淋在白肉上🐇,洒上细碎的葱花🏿,十分香辣勾人👮。
咕咚——
众人吞咽口水🏇。
钱掌柜心里‘咯噔’一下➿,马三爷没动筷🌋,甚至嘴角往下压👂,这是不高兴了?
完了❇!
他往前走两步🐑,准备说什么🍣。
马三爷挟一片白煮肉放在嘴里🎲,肉片又细又嫩⛲,辣味儿打开胃口🏰,化解了油腻味🈂,他的眼睛亮了一下🎩,着实很惊喜🏾。
“马三爷❎,这白煮肉咋样?”钱掌柜见马三爷面无波澜👂,忍不住忧心🎼。
马三爷不动声色地再吃一片🏇:“马马虎虎✒。”
钱掌柜一颗老心脏碎的稀里哗啦🐺。
沈明棠挑了挑眉🐥。
一顿饭用完🌾,三道菜❗,只剩下乳鸭的骨架🏄,全都扫荡一空🏻。
马三爷留下银钱✝,拎起鸟笼子🍿,盯着沈明棠看了一眼🈶:“你🏀,很好❎。钱掌柜要卖了酒楼🍹,你帮我做事?”
沈明棠一愣🏇。
钱掌柜当头一棒⚽,反应过来Ⓜ,他急声道🎎:“不卖👐!我不卖🐗!”
手忙脚乱的将合约给撕了🎁,扔在桶篓里🍪。
马三爷哈哈大笑离开🍒。
钱掌柜懵了🍍,摸不着头脑㊗,这是咋一回事?
外面的人听见马三爷的评价🍑,忍不住了🌧,争相进来点餐👝。
钱掌柜顾不上琢磨马三爷的心思⏲,笑容满面的去接待客人☕。
沈明棠长长吐出一口气🏤,第一个客人上门🏃,她拿出本事留住他🎻,福满楼的名声便会打响👂,眼下是最好的证明🌞。
她看一眼坐满的酒楼➖,将碎发拨至耳后🎱,抱着番菠萝乘坐马车回家👁。
回到家已经很晚了👆,谢母和妹妹们已经睡下⛸,堂屋里留下一盏灯🌠。
沈明棠心里一暖⏺,浑身的疲倦一扫而空🏋。
骤然🐘,她脚步一顿👎,看向端坐在桌边的男人🍪。
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