第二日👏，宿醉的夏天南直到晌午才起床🏣。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水🍨。夏天南口渴得不行🎋，一口气喝完🏵，舔了舔嘴唇🈴，觉得有些蜂蜜的甜味🍵，还有些生姜的辣味🐏，随口问道🐌：“这是什么水？”

董小宛微微笑道🈴：“蜂蜜生姜水🈵。取生姜三五片⛳，蜂蜜一勺🏴，以热水勾兑🐸，可以醒酒🏘。”

夏天南晃了晃头🏬，不知道是不是心理作用🎏，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心🐌。没想到董小宛洗尽铅华之后🌔，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业❎。

这时❤，他肚子“咕咕”地叫了起来㊗。

董小宛关切地说🌿：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒♍，没吃什么东西🐍，猜到你今天会饿🎄，所以提前做好了饭菜♏，也不知道合不合你胃口？”

夏天南肚子还真是饿了❎，他来到前厅坐定🈴，董小宛不一会儿就把菜端了上来⛳，还盛好了米饭⛑，送到他面前🏮。菜不多⛅，一荤两素⏪，但看着都很精致🏑，色香味俱全🌧。只是其中的荤菜看着很是眼熟🏆，夏天南打量半天🐦，喃喃道🎚：“这不是虎皮肉吗？”

这道菜他在旧时空吃过🐓，江苏菜系中的经典名菜🐋，以带皮五花猪肉🍬、新鲜的蔬菜为主材制作而成🏷。皮呈皱纹状🍀，油亮光滑🍕，纹似虎皮🏣，很合他胃口🅱，只是在本时空不见有人会做🌽，在南京呆了几个月都没吃到➿。

董小宛一怔👰：“虎皮肉👗，这菜名倒也形象🎚。不过奴婢称其为走油肉👁。”

夏天南拿起筷子夹了一口🐞，眼睛一亮🏚，满口称赞👨：“肥而不腻🏪，香甜可口🈷，软烂醇香🍻，真地道🈯！谁教你做这道菜的？”

“没人教🏗。这是奴婢自己琢磨出来的🐰。”

正在往嘴里塞菜的夏天南一愣㊗，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下〰，在旧时空🍳，到江苏出差时🐺，好像当地老人把这道菜称为“董肉”🌫，当时没往心里去🐛，现在回想起来🌩，“董肉”的董字🎌，是不是董小宛的董？

他放下筷子🏦，认真地问🍁：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺🌄，不是来吃你做的菜🏘。不务正业⏱，鸨母会责怪你吗？”

董小宛俏皮地吐了下舌头👢：“一般都是偷偷的做菜🏴，不会让她发现🌀。除了诗词和刺绣🌁，奴婢最喜欢的就是做菜了🍋，委身青楼只是为母亲还债👪，非奴婢本愿🐊，迎来送往🍹，更不是奴婢想要的生活🏢。如果老爷喜欢吃🏡，下次再做给你吃🐅。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡✒，因为先后请教了余淡心🍙、杜菜村🌞、白仲三位名厨🍂，所以取这个名字🏈。这道菜取新生母鸡一只👀，脱骨后填入水发鱼肚🐬，用炒锅久炖后🌯，汤清如水⏪，色白呈素🏮，其口感浓郁🐧，鸡鲜嫩🆗，肚糯胶🍋。”

夏天南听她的描述🌶，不由自主吞了几口口水🍆。没想到董小宛还有这种手艺和爱好🐱，自己是捡到宝了👑。其实他不知道➰，董小宛除了名妓的身份✒，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一🐩，虎皮肉确实是她发明的🏿。

吃饱喝足之后🏤，夏天南去找林伟业商量事情🍇，却被告知林老爷带着李香君去看海了🐅。他想了想⚡，难得林伟业铁树开花⛺，找到了恋爱的感觉🈸，还是不打扰他的雅兴了🐈，便独自去找谢三宾🏬。

大家都是自己人✴，他就开门见山道明来意👐：“伯父🎐，我这次来✔，是送林伟业来赴任登州总兵一职🏦，然后以此名义重建登州军队🌓，兵由我来练🍹，饷银也由我提供♓，登州这边只需供应粮草即可🌲。这样既让我在山东有了能直接控制的武力🏎，又能成为伯父你治理登莱的助力🍂。”

对于这个提议㊙，谢三宾自然是赞成的⏫。身为登莱巡抚🏌，手中没有一支靠得住的军队⏮，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的✏。登州本地原来的军队早已被叛军打残🎀，只剩下了一个空壳✋，他一直想重建🎐，可是一没有得力的武将坐镇🍇，二没有足够的粮饷练兵👛，心有余而力不足🐪。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合➡，真是想打瞌睡就有人送枕头🏅。

他高兴地说🌧：“这是好事🎂，我鼎力支持🌘。不过谁来练兵？据我所知👜，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧🌠，军中之事恐非其所长吧？”

“伯父放心🍸，林伟业只挂总兵的命🐗，副将我会任命一个得力的部下❇，名叫苏初图👂，当初曾经协助朱大典在济南练兵❓，轻车熟路了🐐。练兵之事由他全权负责🐗。”

谢三宾放下心来✡，抚须道🐵：“如此甚好🍥。”

“至于军营⏸，我打算放在城外🌠。”夏天南解释道⭐，“城中原来的旧军营破旧不堪⛹，而且周围都是民居🎮，不仅没法扩充🍀，而且操练也成问题➰，想要建个试炮的靶场更无可能♈。干脆放弃旧军营🍨，直接在城外修建一座新的🐈。”

在经过实地考察后❤，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址🍰。这里地势平坦👋、有小河经过🎎，而且周围数里没有人烟🎶，是练兵和驻扎的好地方🆗。

陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道🎠：“平南伯👢，这地方的泥土适合夯土作墙Ⓜ，不如就以土筑墙🐪，里面的营房才用砖石木材🏝，这样建起来更快🐐。”

夏天南想想也有道理🎗，便同意了他的建议🍡。不过回到巡抚衙门👨，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业👌。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后🎌，立刻表示了强烈的反对⛲。

“既然你给我挂了这个登州总兵的名🐁，军营的事就要考虑我的意见👢。我的想法是🍠，直接把外墙改成棱堡的构造👓，以水泥浇筑🐷，建造速度比普通的城墙快🍹，这样就能把军营和要塞合二为一🐡，既能练兵🎦，紧急时候也可作为堡垒防御攻击🐱，还可以为登州牵制敌军兵力🎟，形成夹击之势🏾。”

夏天南苦笑不得⚽，说道🎲：“老林✉，你是不是想得太多了🎈。山东的叛军已经消灭干净了🎡，哪有值得大动干戈的敌人？再说⭕，山东又哪来的水泥？”

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